8 উদ্ভিদ তত্ত্ব। গৃহীত হয়। চিনির কথা আগেই বলিয়াছি। ময়দা গম হইতে--- গম ধান নাতীয় গাছ হইতে হয়। বী—দুধ হইতে—দুধ গরু হইতে হয় এবং গরু খড়, ঘাস, খোল (সরিষা হইতে তেল পিষিয়া লওয়ার পর যাহা অবশিষ্ট থাকে তাহারই নাম খোল—সরিষার খোসা—সরিষা একপ্রকার গাছের ফলেব বিচি ) খাইয়া দুধ দেয়। তাহার পর জন্তুরা—ইহাদের মধ্যে নিরামিষাশীরা সকলেই গাছ কিম্বা গাছের ফল খায় ; এবং হিংস্র জন্তুর অন্ত জন্তু মারিয়া মাংস খায়—সেই জন্তু আবার গাছপালা কিম্বা তদ্বারা প্রস্তুত করা সামগ্রী ( যথা চাল, ডাল ইত্যাদি ) খায়। অতএব জীব জগতের খাদ্যসামগ্ৰী প্রস্তুতের মূল কারখানা খুজিতে গেলে উদ্ভিদ জগতে আসিয়া পড়িতে হয় এবং উদ্ভিদের মাটি হইতে সংগৃহীত উপকরণাদি চইতে ঐ সকল খাদ্যসামগ্ৰী প্রস্তুত করে সুতরাং আমরা কথায় যে বলি “মাটির শরীর” তাহ প্রকৃতই মাটির –মাটির রূপান্তর বিশেষ এবং এই রূপান্তর উদ্ভিদ জগতে সংঘটিত হয়। মানুষ এবং অন্তান্ত জন্তুরা যেরূপ নাসারন্ধের দ্বারা শ্বাস প্রশ্বাস ক্রিয় করে উদ্ভিদেরাও, সেইরূপ পত্রফলকের দ্বারা শ্বাস প্রশ্বাস ক্রিয়া করে। জন্তুদের দুইটিমাত্র নাকের ছিদ্র অাছে কিন্তু উদ্ভিদদিগের শ্বাস প্রশ্বাস ক্রিয়া করিবার জন্ত বহুসংখ্যক ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ছিদ্র আছে এবং সেগুলি পত্রফলকের নিম্নপৃষ্ঠে থাকে। এই ছিদ্রগুলিকে উদ্ভিদের ১ নাসারন্ধ বলে। এই নাসারন্ধগুলি অনুবীক্ষণ যন্ত্রের সাহায্যে দেখিতে পাওয়া যায় থালি চক্ষে দেখা যায় না । এইবার ফুল দেখা যাউক । আমি আগেই বলিয়াছি যে জীব জগতের জন্ম মৃত্যুর স্তায় উদ্ভিদ জগতেও জন্ম মৃত্যু আছে। মৃত্যুরহস্তের বুঝিবার কিছু নাই—থাকিলেও তাহা মনুষ্য সাধ্যের অতীত—মৃত্যুর অর্থ জীবিত অবস্থায় জীবের অঙ্গপ্রত্যঙ্গের এবং প্রতি জীবানুর ( যাহা দ্বারা জীবদেহ গঠিত ) যে সকল ক্রিয়াকলাপ দেখিতে পাওয়া যায় সেই সকল ক্রিয়াকলাপের চির অবসান • । জন্মরহস্ত ও মনুষ্যবৃদ্ধির অগোচর—তবে জন্মের পূৰ্ব্বে ও ১ । উদ্ভিদের aftf**i--Stomata. = 1 ft; wroto-Permanent cessation.
