প্রাচ্য ও পাশ্চাত্য যথানিয়মে বলিদান না হলে মাংস খায় না। কাজেই হিন্থর মত য়াহুদীদেরও যে-সে দোকান হতে মাংস কেনবার অধিকার নেই। মুসলমানেরা য়াহুদীদের অনেক নিয়ম মানে, তবে অত বাড়াবাড়ি করে না ; তুধ, মাছ, মাংস, একসঙ্গে খায় না এইমাত্র, ছোয়া-ছুয়ি হলেই যে সৰ্ব্বনাশ, আত মানে না । য়াহুদীদের আর হিদের অনেক সোসাদৃশু-খাওয়া সম্বন্ধে ; তবে য়াহুদীরা বুনো শোরও খায় না, হিছর খায়। পাঞ্জাবে মুসলমান-হিন্থর বিষম সংঘাত থাকায়, বুনো শোর আবার হিন্দুদের একটা অত্যাবশ্বক খাওয়া হয়ে দাড়িয়েছে। রাজপুতদের মধ্যে বুনো শোর শিকার করে খাওয়া, একটা ধৰ্ম্মবিশেষ। দক্ষিণদেশে ব্রাহ্মণ ছাড়া অন্তান্ত জাতের মধ্যে গোঁও শোরও যথেষ্ট চলে । হিন্থর বুনো মুরগি খায়, গেও খায় না। বাঙ্গালা দেশ থেকে নেপাল ও আ-কাশ্মীর হিমালয়—এক রকম । চালে চলে। মনূক্ত খাওয়ার প্রথা এই অঞ্চলেই সমধিক বিদ্যমান আজও । কিন্তু কুমায়ুন হতে আরম্ভ করে কাশ্মীর পর্য্যস্ত, বাঙ্গালী, বেহারী, প্রয়াগী ও নেপালীর চেয়েও মনুর আইন বিশেষ প্রচার। যেমন বাঙ্গালী মুরগি বা মুরগির ডিম খায় না, কিন্তু হাসের ডিম খায়, নেপালীও Woo
