পাতা:অজীর্ণতা প্রতিকার ও ব্যবস্থা.djvu/২৩৬

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

ミab" অজীর্ণত { হওয়া আবখ্যক এবং মোটের উপর এই খাদ্যপদার্থ সর্ব্ব সাকুল্যে প্রায় ২৩ ঔন্স শুষ্ক তরল খাদ্য পদার্ধের সমান পরিমাণযুক্ত হওয়া কর্ত্তব্য। যদি ধরা যায় যে, আমাদের সাধারণ খাদ্যের সহিত, আমরা তৎনিহিত শতকর। ৫ ভাগ জল সেবন করিয়া থাকি,তাহা হইলে শুষ্ক এই ২৩৪ল অন্তরল পদার্থসাধারণ খাদ্যপদার্থের ৪৬ ঔদের সহিত সমান হইল। খাদ্যপদার্থের সহিত छण षांeग्ना शाउँौठ७, चांशग्न नछद्राछद्र ९०४० खेल शैर्छि अण পৃথকভাবে খাইয়া থাকি। এইরূপ আদর্শ ব্যবস্থামত খাদ্য পদার্থের ৪• • • ফুট টন শক্তি উৎপাদনের ক্ষমতা আছে। কিন্তু বিভিন্ন অবস্থ। অনুযায়ী এইরূপ ব্যবস্থিত আদর্শ খাদ্যপদার্থের কথঞ্চিৎ পরিবর্ত্তন হওয়া বিশেষ অবখ্যক হইয় উঠে । একারণ যে সকল ব্যক্তি অলসে বসিয়া জীবন কাটায়, তাহাদের উপযোগী খাদ্যপদার্থের একটি তালিকা নিম্নে দে ওয়া গেল --- -- * নাইট্রোজেন পদার্থ ৭৭ গ্রাম বা ১৫ ঔন্স খৃঃ ভৈল চব্বিময় , ২৮ „ Ksi > শর্কর গতীয় , ఖికి ? " বা ১২ লাবণিক পদার্থ 为榜 " বা •৫ 包盘凉 — w এই ব্যবস্থার খাদ্য, অলস ব্যক্তির জীবনধারণের পক্ষে ষথেষ্ট বটে, কিন্তু কোন প্রকার পরিশ্রম করিতে থাকিলে ইহা ঘৰে বলিয়। পরিগণিত হইতে পারিবে না। * জার্যর একজন কঠিন পরিশ্রমীর পক্ষে উপযোগী খাদ্য