আলু, বেগুন লিম। bo शत्रू, क्रूषांबईक, विभ्रे, পাচক, তৃপ্তিকারক। हेश ক্রিষি ও जिरनाबनानंक। देशद्र मृग उ९कृडे विरब्रहकै । fসম ;-(সাদ) বায়ু ও পিত্তনাশক, বলকারক, গুরু এবং পাকে ও জাস্বাদে মধুর। কৃষ্ণসিম বায়ুনাশক বটে, কিন্তু অক্ষুধাজনক, মলরোধক, গুরু, পিত্তবৰ্দ্ধক, এবং রুচিপ্রদ । সজিনার ডাটা – পিত্তশ্নেয়ানাশক ও অতিশয় অগ্নিদীপ্তিকারক ; ইহা কচি অবস্থাতেই খাইতে ভাল এবং সহজেই জীর্ণ হইয়া যায়, পীক এবং শক্ত হইয়া গেলে আৰু সেরূপ ব্যবহার করা কর্তব্য মহে । বেগুন --বায়ুনাশক, ক্ষুধাবৰ্দ্ধক এবং লঘু কচি বেগুন খাওয়ায় কফ ও পিত্তনাশ হয় ; পাক অবস্থায় উহ। পিত্তকারক, লক্ট বেগুন পোড়াঘাইতে মুম্বাছ, অতিশয় লঘু এবং বায়ু ও জমিনাশক হয় বটে, কিন্তু কিঞ্চিৎ পিত্তকারক হইয়া থাকে জানিবে । লবণ ও তৈল এবং লঙ্কার সংযোগে এই বেগুন পোড়া গুরুপাক হয়, অজীর্ণরোগীরা যেন ইহা মনে রাখেন। টেড়োশ —রুচিকারক এবং কক্ষপিত্তনাশক। কাকড়োল —অগ্নিদীপ্তিকারক এবং অরুচি নিবারণ করে। • ওল —রোচক, লঘু, ক্ষুধাবৰ্দ্ধক, রুক্ষ এবং প্লীহা নাশক ; ইহা অৰ্শরোগের পক্ষে বিশেষতঃ, আতিশয় মুপথ্য। আলু —সাধারণতঃ, গোল, লাল, সাকজালু ও মেটে আলু প্রকারে প্রচলিত দেখা যায় ; সমুদয় প্রকার জাঙ্গুই শীতল, মধুর, ওঁরু, বলকারক ও কিঞ্চিৎ ক্ষুধাধারক ; ক্ষুধামার্য লোকদিগের পক্ষে ইহাদের ব্যবহার একটু স্বল্প হওয়া উচিৎ ;
