পাতা:আবকারস্‌ হ্যাণ্ডবুক.djvu/১৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

ه له করিবার বাসনায় আমি এই ক্ষুদ্র পুস্তক সংকলনে নিযুক্ত হইয়ছি। ইহাতে আবকারদিগের জ্ঞাতব্য সমস্ট বিষয় অতি সহজ ভাষায় সন্নিবেশিত হইয়াছে। যাহা আবকার দিগের পক্ষে প্রয়োজনীয় নহে তাহা দ্যস্ত করি নাই।” কলিকাতাস্থ ভেণ্ডারদিগের জ্ঞাতব্য বিশেষ বিধি গুলিও সক্ষেণুে লিখিত হইয়াছে । o দেশী মদ সম্বন্ধে নানা পরিবর্তন ও নানা নতন নিয়ম ধার্য্য হইয়াছে। দেশী মদ সস্ত হওয়ায় ও সর্ব্বত্র দেশী মদ চুলাই জন্য ভাট খুলিতে দেওয়ায় এ প্রদেশে মদ খাওয়া অতিশয় বৃদ্ধি হইতেছিল। ইহার বিশেষ কারণ নির্দেশ জন্য ও সবিশেষ অনুসন্ধানার্থ ভূর্তপূর্ব্ব ছোটলাট টমসন সাহেব বাহাদুর এক কমিসন নিযুক্ত করেন । এই কমিসনের সভাপতি শ্রীযুত এডগাৰ সাহেব এবং সভ্য ব্লাইলি সাহেব, বাবু কৃষ্ণবিহারি সেন ও বাবু অভয়চন্দ্র দাস হইয়াছিলেন । ইহঁণর বহু স্থান ভ্রমন ও বহু অনুসন্ধানের পর এক রিপোট গ্নবর্ণমেণ্টে দেন । এই রিপোর্ট প্রাপ্তির পর গবর্ণমেণ্ট দেশী মদ সম্বন্ধে নানা নুতন নিয়ম ধার্য্য করিয়াছেন; আমার। এই পুস্তকের যথ। স্থানে তাহ। সন্নিবেশিত করিয়াছি । কমিসন ধাহা যাহা করিতে গবর্ণমেণ্ট কে পরামর্শ দেন তাহার সঙ্গুি বিবরণ আমরা এই পুস্তকেব প্রথমেই সন্নিবেশিত করিয়াছি। দেশী মদ চুলাই সম্বন্ধে ডাক্তাব ওয়ার্ডেন সাহেব যে মত প্রকাশ করিয়াছেন তাঙ্গার ও যং কিঞ্চিং বিবরণ ন্যস্ত হইয়াছে। ত পরে বোর্ড ও গবর্ণমেণ্টের ধার্ঘ্য নিয়মের আবকার দিগের প্রয়োজনীয় অংশ ইত্যাদি সন্নিবেশিত হইয়াছে । ইহা ব্যতীত আরকারী বিষযেg