পাতা:আমিষ ও নিরামিষ আহার প্রথম খণ্ড.djvu/৫৭

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


શઠf 烈 শব্দ আমরা য়ুয়োপীয় ভাষায় প্রাপ্ত হই। অনেকেই জানিতে পারেন, ভোজনার্থ অদৃ ধাতুর অনুরূপ শব্দ লাটিনে ইডো’ (Ed.) ইংরাজীতে ‘ইট' (Eat), স্যাক্সন ইটান (Etan) ইত্যাদি। সংস্কৃত অশন শব্দেরও তুল্য শব্দ আমর। জৰ্ম্মণ ভাযায় এস্সেন (Essen শব্দ পাই। এমন কি, যে 'ডিনার’ (Dinor) শব্দের আমরা অম্বুবাদ করি, মধ্যাহ্বভোজন, সেই ডিনারকে জৰ্ম্মণবৃfও 'মধ্যাহূ ভোজন বলে। ডিনারকে জৰ্ম্মণ ভাষায় ‘মিট্টাগুস এল্‌সেন’ (Mittag৪ essen) বলে ; মিটাগৃস, অর্থে মধ্যাঙ্ক এবং এস সেন অর্থে অশন বা ভোজন। অশন, অদন এবং আহরণ, এই শব্দগুলি বৈদিক কাল হুইতে ভারতে চলিয়া আদিতেছে। বেদমন্ত্র এবং বৈদিক গুহ্যসূত্র প্রভৃতি প্রাচীন গ্রন্থ প্রভৃতিতে বহুস্থলে ইহাদিগের উল্লেখ আছে । গুহ্যস্থত্রে সায়মাশ ও প্রাতরাশ শব্দের স্পষ্ট উল্লেখ আছে ॥৫ "নিষ্টিতে সায়মাণ প্রান্তরাশে ভূতমিতি প্রবাচস্থেং” প্রাতরাশ এবং সায়মাশ অনুষ্ঠিত হইলে পর ( ছাত্রগণকে ) অধ্যয়ন করাইবে । অগ্নিকে যেমন ভারত সকল বিষয়ে অগ্রণী করিয়া চলিতেন, অগ্নি ও তাহার প্রতিদামস্বরূপ ভারতকে সকল বিধয়ে সকলের অগ্রণী করিয়া দিয়াছে। পৃথিবীর অন্যান্য জাতি যখন অজ্ঞানীন্ধকারে তখন এক অগ্নিই ভারতকে আলোকিত করিয়াছিল, বলিতে হইবে। অগ্নি-সংস্থঃ যাগযজ্ঞই যে প্রাচীনকালে সকল বিষয়েই ভারতের উন্নতির পথ প্রশস্ত করিয়া দিয়াছিল, ভারতের ঐতিহাসিক মাত্রেই তাহা স্বীকার করিবেন। শ্রদ্ধাস্পদ রমেশচন্দ্র দত্ত মহাশয় এ বিষয়ে যাহা বলেন, তাহা নিম্নে আমরা উদ্ধৃত করিয়া দিতেছি,— S BBBS gBBBBB BBBB BBBB BBS BB BSBBB ভোজনকে সান্ধী (৮{জণ শব্দের দ্বারiয় সচরাচর ব্যঞ্জ করি । কিন্তু {३{४ श्ä. DBBgD DBSBBS B BBB KBBBS BB BDD BBB BBBBB BBB মধুর হয় ।