* 自 २१० LL Lq qq MTAL MTS SLSSTLTSTTS MA AAA A AAALAAAAS SSASS AAeALeSLSS ASSLASqAq qq qLqLTS qA TSASqS SLSMSSSLSLLMSLLLSLLLSLLLL LLSLLLLLL LT LSLSLSLS অথ ফাণিতম । ইক্ষে রসস্তু য: পঙ্কঃ কিঞ্চিাদগাঢ়ে বহদ্রাবঃ । স। এবেক্ষুবিকারেষু খ্যাত; ফাণিতসংজ্ঞয়া। ফাণিতং গুর্বভিষ্যন্দি বৃংহণং কফশুক্রকৃৎ । বাতপিত্তাশ্রমান হস্তি মুত্রবস্তিবিশোধনম ৷ མིi༤ཕྱིg| কিঞ্চিৎ গাঢ় ও বহু দ্রব বিশিষ্ট পাক ইক্ষুब्रगgक शाङि कcङ् । याङि-७झन्, अख्-ि a * দ-সংগ্রহঃ । qr অথ পুরাণগুড়স্য গুণাঃ। গুড়ো জীর্ণে লঘুঃ পথ্যোংনভিষ্যদ্যগ্নিপুষ্টকৃৎ। পিত্তক্ষ্মো মধুরো বৃয্যো বাতন্ত্রোইস্কপ্রিসাদনঃ ॥ পুরাতন গুড়-লঘু, হিতকর, অনভিয্যন্দী, অগ্নিবৰ্দ্ধক, পুষ্টিকারক, পিত্তনাশক, মধুৱািরস, শুক্রবৰ্দ্ধক, বায়ুনাশক এবং রক্তের 7न टोंकां ज्ञक । ষান্দি, পুষ্টিকারক, কফি ও শুক্রবদ্ধক, বাতন্ত্র, : পিত্তনাশক, শ্রমাপহারক এবং মূত্র ও বাস্ত । শোধন কারক । ऊथं &श्ट]&ी । ইক্ষে রসে য: সম্পকে ঘনঃ কিঞ্চিদদবান্বিত: । মন্দং যৎ স্তন্দতে তস্মাৎ তন্মৎস্যওঁী নিগদ্যতে ৷ মৎস্যণ্ডী ভেদিনী বল্য লঘা পিত্তানিলাপহা।। মধুৱা বৃংহণী বৃষ্যা রক্তদোেষাপহা স্মৃত ৷ नfठू९% । ঈষৎ দ্রব ভাবাপন্ন গাঢ়তর পক্ক ইক্ষুরসকে মৎস্যওঁী ( সারগুড়) বলে । ইহা ভেদক, বলকারক, লঘু মধুরীরস, শরীরের উপচয়কারক, শুক্রবদ্ধক এবং ইহা পিত্ত, বায়ু ও उ८१ न । অথ গুড়স্য লক্ষণং গুণাশচ । ইক্ষে রসে যা সম্পর্কে জায়তে লোষ্ট্রবন্দদূঢ়: । न &फु cशोफू* फू भ&श्छ८अ ९४tफु। अर्छः ॥ LLL DDD LEE BDE DBDBBLBE DBBLSSDDS নাতিপিত্তহরো মোদঃ-কফক্রিনিবলপ্রদ: | vo ইক্ষুরস অগ্নিসংযোগে य७ौह क७ ७फू बगिना थicक । श्g - ७कবৰ্দ্ধক, গুরু, স্নিগ্ধ, বায়ুনাশক ও মূত্রশোধক, : ইহা অতিশয় পিত্তনাশক নহে এবং গুড়মেদ, কফ, ক্রিমি ও বলপ্রদায়ক । A পরিপাক হইয়া লোষ্ট্র (মৃৎখণ্ড) সদৃশ কঠিনাকৃরে পরিণত । হইলে, তাহাকে গুড় বলে । গৌড়দেশে মৎ- | अर्थ नदीन४र जy ९४०t8 । গুড়ে নব; কফশ্বাস-কাসক্রিমিকরোহগ্নিকৃৎ । ਵਿਕਲ ਸ পিত্তং নিহন্তি চ তদেব হরীতকীভিঃ।। শুণ্ঠ্যা সমং হরতি বাতামশেষমিথং ,वििशष्ट्रक ब्राँझ नं. ९फु: ॥ নূতন গুড়-কফি, শ্বাস, কাস, ক্রিমি, এবং অগ্নিবদ্ধক । আদ্রকের সহিত গুড় সেবন করিলে কফ নষ্ট হয়, হরীতকীর সহিত সেবন করিলে পিত্ত বিনষ্ট হয় এবং শুষ্ঠীর সহিত সেবিত হইলে বহুবিধ বাতিরোগ বিনষ্ট হইয়া থাকে ; অতএব, গুড় ত্রিপোষনাশক । অথ খণ্ডগুণাঃ । থওস্তু মধুরং বৃষ্যং চক্ষুয্যং বৃংহণং হিমম। বাতপিত্তহরং স্নিগ্ধং বল্যং বান্তিহরং পরম। খাড়গুড়—মধুরীরস, শুক্রবৰ্দ্ধক, চক্ষুর হিতকারক, শরীরের উপচায়ক, শীতবীর্য্য, { বায়ু ও পিত্ত নাশক, স্নিগ্ধ, বলকারক এবং दन *** । অথ শর্করাগুণাঃ । थ७४झु नेिकङाँ१९ श्रश्थठ३ *|कॅब्री उिl । সিত সুমধুরা রুচ্য বাতপিত্তাশ্রদাহহৎ । মূৰ্ছাচ্ছর্দিস্বরানি হস্তি সুশীতা শুক্রকারিণী ৷ অতি শ্বেতবর্ণ বালুকাকার খণ্ডকে শর্করা অথবা সি তা বলে, প্রচলিত ভাষায় ইহাকে চিনি বলা ধায়। চিনি-আতিশয় মধুৱাৱস, --N 2-N
