দ্রব্যগুণা-প্রকরণম্। 3 ግvo অথ রোটী ৷ শুদ্ধগোধুমচূর্ণন কিঞ্চিৎপুষ্টাঞ্চ পোলিকাম। তপ্তকে স্বেদয়েৎ কৃত্বা ভুর্য্যঙ্গারেইপি তাং পচেৎ ৷ সিদ্ধৈযা রোটিক প্রোক্ত গুণানিস্তাঃ প্রচন্মহে । রোটিকা বলকৃদ্রাচ্য বৃংহণী ধাতুবৰ্দ্ধনী। বাতন্ত্রী কফকৃদিগুৰুবী দীপ্তাশ্মীনাং প্রপূজিতা ৷ রোটিক-বলকারক, রুচিজনক, দালপুরী । ময়দার মধ্যে মাষকলায়ের দাইল বাট { দিয়া যে রোটিকা প্রস্তুত করা যায়, তাহাকে পণ্ডিতগণ বেষ্টনিক (দালপুরী) বলিয়া থাকেন। বেষ্টনিক-বলকারক, ধাতুপোষক, রুচিজনক, উপচয়কারক, ধাতুবৰ্দ্ধক, বায়ুনাশক, কফ- { কারক এবং গুরু । পক্ষে বিশেষ উপকারী। w অর্থাঙ্গারকর্কটী । শুষ্কগোধুমচূর্ণস্তু সাম্বু গাঢ়ৎ বিমৰ্দয়েৎ । বিধায় বার্টকাকারং নিধুমেহন্ত্রেী শনৈঃ পােচুৎ ॥ অঙ্গারকর্কটা হোষা বৃংহণী শুক্রলা লঘু। দীপনা কফকৃদ্বল্য পীনসশ্বাসকাসজিৎ ৷ শুষ্কগোধুমচূর্ণ অল্প জলের সহিত গাঢ়ভাবে মর্দন এবং তাহি। বটকাকৃতি করিয়া নিধুম ইহা প্রবপাগ্নি-মানবগণের } অগ্নিতে অল্পে অল্পে সিদ্ধ করিবে। এইরূপে যে | সামগ্রী প্রস্তুত হয়, তাহাকে অঙ্গারকর্কট বলে। ইহা শরীরের উপচয়কারক, শুক্রবৰ্দ্ধক, { লঘু অগ্নির দীপক, কাফকারক, বলবৰ্দ্ধক এবং পীনস, শ্বাস ও কাসিরোগ বিনাশক । অথ বেষ্টনিকা । মাষপিষ্টিকয়া পূর্ণ-গর্ভ গোধুমচূর্ণতঃ। রচিত রোটিক সৈব প্রোক্তা বেষ্টনিক বুধৈঃ। ভবেদ্বেষ্টনিক বল্য বৃষ্যা রূচ্যানিলাপহা।। উষ্ণ সন্তৰ্পণী গুকবাঁ বৃংহণী শুক্রল পরম৷ डिब्रभूलभल। उछ-cभन:श्रिद्धक क्थना। গুদকীলাদিতশ্বাস-পক্তিশূলানি নাশয়েৎ ৷ mg \OGk যায়। পাপার-অতিশয় মুখরোচক, , উষ্ণবীর্য্য, তৃপ্তিজনক, গুরু, শুষ্ক গোধুমচূর্ণ করিরা তদ্বারা কিঞ্চিৎ পুরু } বায়ুনাশক, উষ্ণবীর্য্য, তৃপ্তিজনক, গুরু, শরীরের লকা প্রস্তুত করত ত VSS ) ; محاصي ਗਰ মূত্রপ্রবর্ত্তক, স্তনদুগ্ধজনক, মেন্দোবৰ্দ্ধক, পিত্তএইরূপে সিদ্ধ দ্রবাকে রোটী বলা যায়। ] कन, कॐ (श् एञः, ञङि, श्रांश् ७
- পরিণাম শূলবিনাশক।
উপচয়কারক, অত্যন্ত শুক্রবৰ্দ্ধক, মালভেদক, অথ পপটী । ধূসীরচিত হিঙ্গু হরিদ্র্যালবণৈযুতাঃ। জীরকস্বর্জিক্যাভ্যাঞ্চ তনুকৃত্য চ বেল্লিতাঃ। পর্পটাস্তে সদাঙ্গার-ভূষ্টা: পরমরোচকাঃ। দীপনা; পাচনা রুক্ষ গুরবঃ কিঞ্চিদৗরিতাঃ । মৌন্দগাশ্চ তদগুণাঃ প্রোক্তা বিশেষাল্লাঘবো হিতা: | চণকস্ত গুণৈযুক্তা: পৰ্পটাশ্চণকোস্তবাঃ।। স্নেহভূষ্টান্তু তে সর্বে ভবেয়ুম ধ্যম গুণৈঃ ॥ পাপার । ধূমসীর (মাষকলাই চুর্ণের) সহিত হিঙ্গু, হরিদ্র, ও বণ, জীরা ও স্বর্জিকা মিলিত করত আতিশয় পাতলা করিয়া রোটী বেলিয়া উহাকে অঙ্গারের অগ্নিতে পাক করিলে যে সামগ্রী প্রস্তুত হয়, তাহাকে পর্পটী বা পাপর বলা অগ্নিপ্রদীপক, পাচক, রুক্ষ ও কিঞ্চিৎ গুরু। মুগের দাইল দ্বারা যে পাপর প্রস্তুত করা যায়, তাহাও ধূমসীকৃত পাপরের ন্যায় গুণযুক্ত, दिल्लश (छे (श, भूझड श्रों*द्ध ऐश अक्ष লঘু ও হিতজনক। ছোলাম্বারা যে পােপর প্রস্তুত হয়, তাহা ছোলার গুণযুক্ত। উপরি উক্ত সৰ্বপ্রকার পাপরই ঘূতাদি মেহত্বারা ভাজিয়া লাইলে মধ্যগুণযুক্ত হইয়া থাকে।
