পাতা:আয়ুর্ব্বেদ সংগ্রহ - নরেন্দ্রনাথ সেন.pdf/৩২২

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

Sዓዪኃ আয়ুৰ্বেদ-সংগ্রহঃ । an মাংসারস-রুচিকারক, প্রীতিজনক এবং শ্রান্তি শ্বাস ক্ষয় বায়ু ও পিত্ত নাশক । উহা ক্ষীণ অথবা অল্পশুক্রবশিষ্ট, বিশ্লিষ্ট বা ভগ্ন সন্ধি অথবা বিমানবিরোচনাদি দ্বারা শুদ্ধ বা শোধনেচক্ষুদিগের পক্ষে প্রশস্ত। যাহাদিগের স্মরণশক্তি, ওজোধাতু ও বল হীন হইয়াছে ; যাহারা জ্বর।রোগে ক্ষীণ, উরঃক্ষত রোগাক্রান্ত, হীনস্বর এবং যাহারা দর্শন ও শ্রবণশক্তির প্রাখর্য্য ও দীর্ঘায়ুঃ পাইতে ইচ্ছা করে, তাহদের পক্ষে মাংসারস হিতকারক । প্রকারা: কথিতা: সান্তি বহবো মাংসসম্ভবঃ । গ্রন্থবিস্তারভীতেস্তে ময়া নাস্ত্র প্রকীর্ত্তিতাঃ ॥ পূৰ্বাচার্য্যাগণ মাংসপাক করিবার বহুবিধ প্রকারভেদ বলিয়াছেন, কিন্তু গ্রন্থবিস্তার ভয়ে এস্থলে সেই সকল প্রকারভেদ কথিত হইল না । oqqumupraqlduV 5이 지s: 1 সমিত মর্দায়দাজ্যৈৰ্জলেনাপি চ সন্মায়াৎ। তস্তাস্তু বটিকাং কৃত্ব পচেৎ সৰ্পিষি নীরসম । qलीववश्वक1 न-भतौ5ांछद्रवक्रूड । মজ্জয়িত্ব সি তাপাকে ততস্তঞ্চ সমুদ্ধরেৎ । অয়ং প্রকারঃ সংসিদ্ধে মণ্ড ইত্যভিধীয়তে ৷ भ७ख त्रूश्या बृषी व्गाः श्भक्षुङ्गl ९४:: । द्धिानिलङ्ी भा51 १lथुधौिन'९ श्श्रृङि% । সমিতাশার্কাসপিনির্ম্মিত অপারেচিপি যে । अकांब्रां अभूनां फूलriप्रठ-*ि c5९ ठ७१ा: ४०t: r 引院11 sKDDD DD KK DE Kg KY অল্প জল দ্বারা মদন পূব্বক উহার বটক প্রস্তুত করিবে । পরে সেই সকল বটিক ঘুতি দ্বারা পাক করিবে, তদনন্তরে তাহা এলাচ, লবঙ্গ, কাপুর ও মরিচাদি দ্বারা সুগন্ধীঙ্ক ৩ চিনির রসে নিমগ্ন করিয়া কিছুক্ষণ পরে উদ্ধৃত করিবে। এই প্রকারে সাধিত দ্রব্যকে মণ্ড ( গজা ) বলা যায়। মণ্ড-শরীরের উপচয়কারক, শুক্রবৰ্দ্ধক, বলকারক, সুমিষ্ট, গুরু, পিত্তান্ন, বায়ুনাশক ও রুচিজনক । ইহা LSLSLSSLSLSSLSLSSLSLSSLSLSSLSLSSLSLSLSLSL প্রবলগ্নি মানবগণের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী । ময়দা, চিনি ও ঘৃত দ্বারা এইরূপে অন্যান্য যে সকল খাদ্য প্রস্তুত হয়, সেই সকল খাদ্যও : CNS f \ge1fr TiffarCK অথ কাপুর-নালিকা । शुडiछाम्रां नबिठमां कूद्धांशव९ १९ उड: । লবঙ্গোষণকপুর-যুতয়া সিতয়ান্বিতম।

  • itष्ट्रांप्ञ्यान निकष ख्या कशूनांजिंक1।

মণ্ডেন সদৃশী জ্ঞেয়া। গুণৈ: কাপুরিনালিকা। তবহুল ময়দার ঠোঙ্গা প্রস্তুত করিয়া তন্মধ্যে লবঙ্গ, মরিচ, কাপুর ও চিনি পুরিয়া (মুখবন্ধ করত) ঘুতে পাক করিবে, ইহাকে কপুরনালী বলা যায়। কাপুরনালী-মণ্ডসদৃশ গুণকারক । অথ ফেনিকা । সমিতায় ধৃতাঢ্যায়। বত্তিং দীঘং সমাচারেৎ। তাস্তু সন্নিহিতাং দীঘং পীঠত্যুেপরি ধরয়েৎ ৷ বেল্লয়েন্ধেলনেনৈতা যথৈকা পৰ্পট ভবেৎ। । ততশছরিকয়া তাস্তু সংলগ্নামের কত্তয়েৎ ॥ ততস্তু বেল্লয়েভুয়: শািটকেন চ লেপয়েৎ । শালিচুর্ণং ঘূতি” তোয়ং মিশ্রিতং শটুকং বদেৎ ৷ ততঃ সংবৃত্য তল্লোপাত্রীং বিদধীত পৃথক পৃথক । পুনস্তাং বেল্লােয়ল্লোপাত্রীং যথা স্তন্মণ্ডলাকৃতিঃ । ৩৩াস্তাং সুপািঢ়দাঞ্জে। ভবেয়ুশ্চ পুটা পুটাঃ। KK E LSJDLS gDeOS OSDDESLEDDS সিদ্ধৈলা ফেনিক নাম্নী মণ্ডকোন সম, গুণৈ: | ততঃ কিঞ্চিল্লিঘুরিয়ং বিশেষোহয়মুদাহৃত: ॥ 한 | ঋতবছল ময়দা দ্বারা দীর্ঘ ৩ বাতি প্রস্তুত করিবে, পল ঐ দীর্ঘকৃতি বাতি একখান পিাড়ির উপর স্থাপিত করিয়া বেলন দ্বারা বেলিয়া একখানি রোটা প্রস্তুত করত তাহাকে ছুটী দ্বারা সংলগ্নভাবে কর্ত্তনপূর্বক পুনরায় বেলিতে লইবে, তৎপরে শষ্ট্রক দ্বারা ( শালিত ফুলচুর্ণ, ঘূত ও জল এফত্র মিশ্রিত করিলে তাহাকে শটুক বলে ) ঐ রোটী লেপন করিয়া pada —