পাতা:আর্য্যাবর্ত্ত (দ্বিতীয় বর্ষ - প্রথম খণ্ড).pdf/৩২৭

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


afgel, SOYwt । नभटिलlध्न। Rso প্ৰণয়ন করিয়া সাধারণের ধন্যবাদাৰ্থ হইয়াছেন। সমালোচনার জন্য আমরাও একখণ্ড পুস্তক উপহার। পাইয়াছি। কিন্তু সমালোচনা করিতে গিয়া বড়ই গোলে পড়িয়াছি। প্ৰথম গোলপুস্তকের নাম লইয়া। ‘ব্যবহারিক কৃষি-দৰ্পণ” নাম পড়িয়া প্ৰথমে মনে করিয়াছিলাম যে, “ব্যবহারিক” অর্থে Practical,-যাহা কৃষি-সম্বন্ধে আসল কায্যের কথা-‘Theoryার ফাঁকা কথা নহে। কিন্তু যখন পুস্তকের ভিতরে প্ৰবেশ করিয়া দেখিলাম যে, ইহাতে প্ৰকৃত কায্যের কথা অতি অল্পই। লিপিবদ্ধ হইয়াছে, পুস্তকের অধিকাংশই Theoryতে এবং শস্যের ইতিহাসে ও পরিচয়ে পূর্ণ তখন পুস্তকের নামের অর্থ সম্বন্ধে মনে কেমন একটু সন্দেহ উপস্থিত হইল। "গ্রন্থের ২৬ পৃষ্ঠায় উপনীত হইয়া আমাদের এই সন্দেহ ভঞ্জন হইয়াছে। দেখিলাম “কৃষি কাছাকে বলে ?’ শীর্ষক পরিচ্ছেদে লিখিত আছে,-“কৃষি দ্রব্য স্থূলতঃ দুই শ্রেণীতে বিভক্ত করা যাইতে পারে। আলু, ধান্ত.........ইক্ষু, তামাক প্ৰভৃতি যেরূপ কৃষি হইতে উৎপন্ন হইয়া থাকে, রবার, চা, কফি • • • • • • • • • কার্পাস, লাক্ষা........ প্ৰভৃতি ও সেইরূপ কৃষি হইতে উৎপন্ন হইয়া থাকে। ইহাদের মধ্যে মানবের খাদ্যরূপে যাহা উৎপন্ন হয়, তাহা খাদ্যকৃষি এবং বস্ত্র, রং বা কন্স প্রভৃতি শিল্পের উপাদানের - নিমিত্ত যেগুলি উৎপন্ন হয়, তাহা ব্যবহারিক কৃষিরূপে নিৰ্দিষ্ট হইতে পারে।” সুতরাং বুঝা গেল, ব্যবহারিক অর্থে Practical নহে। ইহার অর্থ, যাহা আমরা আহার না করিয়া অন্য উপায়ে ব্যবহার করি । বাস্তবিকই গ্রন্থের মধ্যে ‘ব্যবহাৰ্য্য” শস্য ভিন্ন অন্য কোনও শস্যের বিষয় লিখিত হয় নাই। যাহাতে পেট ভরে, এমন কোন শস্যের উল্লেখও ইহাতে নাই। গ্রন্থে তিনটি বিষয় আলোচিত হইয়াছে,--(১) মিষ্টবৰ্গ, (২) রবারবর্গ, (৩) সুত্রবর্গ। মিষ্টবৰ্গ অর্থাৎ, ইক্ষু, বিট, খৰ্জ্জুর প্রভৃতির চাষ যে কিরূপে “ব্যবহারিক কৃষি’র মধ্যে প্ৰবেশ লাভ করিল, তাহা বুঝিতে পারিলাম না । । এতদ্ভিন্ন ৫২ পৃষ্ঠাব্যাপী একটি উপক্ৰমণিকা এই গ্রন্থে সন্নিবেশিত হইয়াছে। এই উপক্ৰমণিকাই পুস্তকের গৌরব রক্ষা করিয়াছে। ইহাতে গ্ৰন্থকার স্বীয় কৃষিবিষয়ক জ্ঞান, বুদ্ধি ও বিবেচনার প্রকৃষ্ট পরিচয় প্রদান করিয়াছেন ; সাধারণ কৃষি সম্বন্ধীয় যাবতীয় অবশুজ্ঞাতব্য বিষয় অতি সংক্ষেপে অথচ । বেশ নিপুণতাসহকারে বিবৃত হইয়াছে। অন্নরক্ষা, মূলধন, যুক্তিযুক্ত কৃষিকাৰ্য্য, কৃষিকাৰ্য্যে লোকাভাব, লাভজনক কৃষি, মৃত্তিকা পরীক্ষা, ভূমির প্রকারভেদ,