পাতা:ইণ্ডিয়ান মিউজিয়ামের পরিচয়পত্র.pdf/৪৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

《 歌 ) গাছ দেখান হইয়াছে। ইহাদের সংখ্যা অনেক, কিন্তু তাহদের মধ্যে নিয়লিখিত কয়েকটি প্রধান বলিয়া উল্লেখ যোগ্য —কুচিল, সোণামুখী, হিঙ্গ, চিরতা, খদির, কলোসিন্থ, জয়পাল, মুসকর এবং মাজুফল। গাছের কোন কোন অংশ ঔষধরূপে ব্যবহার করাহয় তাহা চিহ্নিত করিয়া দেখান হইয়াছে। সিন্‌কোনার ছাল হইতে কুইনাইন প্রস্তুত হয় । দার্জিলিং ও উৎকামণ্ডের লাগান সিনকোন গাছ হইতে ভারতবর্ষে কুইনাইন তৈয়ার করাহয়। ইহার শুকনা ছালের, ছালের চুর্ণের এবং এইগুলি হইতে রাসায়ণিক প্রক্রিয়ায় প্রস্তুতকরা সুন্দর ধবধবে সালফেট অব কুইনাইনের রোমা সবই দেখান হইয়াছে। যে সব ঔষধ-গাছগুলি অধিকাংশ স্থলে বেশী পরি। মাণে ব্যবহার করিলে বিষাক্ত হইতে পারে সেই সেই গাছগুলির নাম ও পরিচয় সকলেরই জানা থাকা প্রয়োজন । এই বিভাগেই দেগ্ধজাত *Hosh offo (Indigenus Drugs Committee ) is: অফিস। দেশজাত ঔষধ-দ্রব্যাদির সব খবর যাদুঘরে ঐ কমিটির সেক্রেটারীর নিকট হইতে জানিতে পারাযায়। আয়ুর্ব্বেদীয় ঔষধ সকলের একটি সুন্দর সংগ্রহ দেয়ালের লীগ গ্লাসকেসে রাখা श्ब्रांtछ् । - . খাদ্যদ্রব্যাদির বিভাগটি এত বিস্তৃত, যে সংগৃহীত জিনিসগুলি নিম্নলিখিত আটটি শ্রেণীতে ভাগ করিয়া দেখান হইয়াছে :-(ক) নিদ্রাকারক ও উত্তেজক দ্রব্য, (খ) চিনি ও শ্বেতসার, (গ) ভূষিমাল ও ভুট্টা, (ঘ) ডাইল (ঙ ) সজ, মসলা ও চাটনী, (চ) ফল ও বীচি, (ছ) মূল ও সবজী,এবং (জ) গবাদির দানা ও ঘাস । এইখানে আফিম, চা ও কাষ্ট্রর গাছ, সেই সব গাছ হইতে উৎপন্ন তৈয়ারী-জিনিসগুলি, এবং সেগুলির চাষ ও প্রস্তুত প্রণালীর ফটােগ্রাফ দেখান হইয়াছে। জাক, খেজুর ও মহুয়া হইতে প্রস্তুত ভিন্ন ভিন্ন রকমের চিনি এবং প্রধান প্রধান চিনির কারখানায় সাদা চিনি ও ছোট ছোট দানাদার চিনি যে যে রকম তৈয়ার হয় তাহাও দেখান হইয়াছে। সবরকমের ময়দাও এখানে দেখান হইয়াছে । আরারুটের চাষ, শিকড় ধোয়ার প্রণালী, এবং শ্বেতলার শুকাইবার ও প্যাককরার কাজ, এই সব একত্রে একটি মডেলে দেখান হইয়াছে।