এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।
$ উৎকর্ষবিথান ; এতদেশের চিনতে নানবিধ মিষ্টায় প্রস্থত হইয়া থাকে । অপণে অসিবার সময় তুমি মোদুদিগের বিপণিতে যে সকল শ্রেণীবন্ধন -পূর্বক স্থাপিত সুসজ্জিত মিষ্টান্ন ও সন্দেশ કેન્દ્રિના૭, বোধ হয় তুমি তাঙ্কা কিছু কিছু Oo ভক্ষণ করিয়া থ{fক:দ, সেই সমস্ত সুমিষ্ট সত্ত্ব চিনিতে প্রস্তুত হয় । বদিও তাছা প্রস্তুত করিতে আমার আর "নক দ্রব্যের প্রয়োজন যত বড় বড় মামুন ষ্টন ন: কেন, পুথিবীর কোন লোকেই স্টিান্ন ভক্ষণ করিতে সমর্থ সত্ত্বেন মা । ইক্ষুব্লক্ষে প্রতি র খসর যেরূপ গুড় উৎপন্ন হয়, এইৰূপ তাল ও ধজর বৃক্ষের রসেও হইয়া থাকে। কিন্তু ইক্ষুর মত তাল ও খঞ্জর রক্ষক নিপীড়ন করিতে হয় না । ঐ गकले রক্ষের স্কন্ধদেশের কিয়দংশ ত্বক উন্মোচন করিলেই তথা হইতে আপনি রস নির্গত হইত্বে থাকে । (R
