কৃষিতত্ত্ব । لاo ইহার পুষ্পে উত্তম শাক হয় এবং কচু তরকারীতে ব্যবহার হয়। আশ্বিনমাস হইতে মাঘমাস পৰ্যন্ত এই কচু উঠান যায়, এক এক গাছের গোড়ায় অধিক জন্মিলে পাঁচ ছয় সেরা কচু পাওয়া যায়। ইহার দ্বারা ইতর লোকের অসীম উপকার হয়। ভদ্রলোকে অধিক ব্যবহার করেন না। চতুর্মুখী কি বহুমুখী কচু। চৌমুখী কি চৌমুয়া কচু ইহ দোয়াস মৃত্তিকাতেই অধিক উৎপন্ন হয়। খিয়ার মৃত্তিকাতেও জন্মে। অন্য অন্য স্থানে কথঞ্চিৎ পাওয়া যায়। গারোপৰ্ব্বতে ইহার অধিক कवि श् । এক একটী কচুর গাছে অনেক চােখ হয়। সেই সকল চোখ কাটিয়া অথবা গাত্ৰে মুখী থাকিলে তাহা ভাঙ্গিয়া লইয়া রোপণ করিবে। বৈশাখ ও জ্যৈষ্ঠ মাসই রোপণের প্রকৃত সময় । অন্য সময়েও রোপণ করা যাইতে *iलू । ক্ষেত্র উত্তমরূপে চাষ করিয়া ঢেলাদি ভাঙ্গিবে এবং ঘাস মুথ্যাদি বাছিয়া ফেলিবে। ক্ষেত্র উত্তমরূপ সমতল হইলে দেড় ফুট অন্তর এক এক শ্রেণি রোপণ করিতে হয়। এক এক শ্রেণিতে এক এক ফুট ব্যবধানে এক একটী চোখ রোপণ করিবে। ক্ষেত্র নিড়াইয়া নিয়ত পরিষ্কার রাখা কৰ্ত্তব্য এবং গাছ বড় হইলে সময়ে সময়ে গোড়ার মৃত্তিকা আলগা করিয়া দিতে হয়। আট দশ মাস পরে খাইবার যোগ্য হয় । যত অধিক দিবস ক্ষেত্রে রাখিবে, ততই বড় হইবে। দুই বৎসরের পর শক্ত হয়। সকল কচু অপেক্ষা এই কচু অতি উত্তম ও সুস্বাদু । ইহার তরকারী সিদ্ধ, DBBDB D DD DBBBDD DBDD BD DBBD DBDBB BBBBD DBD SS DB DBDDD চেষ্টা সকলেরই করা। কৰ্ত্তব্য । LTTL LGMSL LSLSLGSLk kS GLSLSLSLGGLSL0L মুলক, মূলা । DDDSBtDB BBD BDBBD BDBDB D DD BD S BBD BDBBBSDD D DBDB BD
