পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/১৬৬

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

SÖ$b কৃষিতত্ত্ব । চারি চারি হাত অন্তর, এক এক শ্রেণী করিয়া, এক এক শ্রেণীতে চারি চারি হাত অন্তর এক একটী বীজ রোপণ করিলে ভাল হয়। বাগান করিবার ইচ্ছা হইলে এইরূপ করিবে, অথবা অন্য শস্যের ক্ষেত্রের চতুষ্পাশ্বের আলির উপর ঐ প্রণালীতে বীজ বপন করিলে ক্ষেত্রেরও কোন ক্ষতি হয়। না। অথচ ইহা হইতেও প্রচুর লাভ হয়। অঙ্গুরোদগম হইয়া চারা দুই ফুট উচ্চ হইবার পূর্বে একবার গোড়ার মৃত্তিক খনন করিলে ভাল হয়। এই কাৰ্য্য সচরাচর কাত্তিক মাসে করিতে হয়। গাছের গোড়ায় একটী অণ্ডাকার গুটি হয়। সেইটী মৃত্তিক সংযুক্ত না থাকে। অথচ শিকড় সকলের আশ্রয়ে গাছ খাড়া থাকিতে পারে এইরূপ করিয়া রাখিবে । পুনৰ্ব্বার বর্ষার প্রারম্ভে উত্তম পলি-মৃত্তিক এবং সার দ্বারা সেই স্থান পূরণ করিবে। এইরূপ করিলে গাছ শীঘ্ৰ বৰ্দ্ধিত হয়। ক্ৰমে গাছ বড় হইলে ক্ৰমে গোড়ার জল কাটাইয়া বাহির করিয়া দিবে। এবং উপরের পাতায় ইষ্টক বা লোষ্ট এরূপ করিয়া বাধিয়া দিবে যে, সেই চাপে পাতা কিঞ্চিৎ হেলিয়া নিম্ন হয়, ইহাও গাছ বৰ্দ্ধিত হইবার এক উপায় । প্ৰতিবৎসর বর্ষার প্রারম্ভে সার সহ পলি মৃত্তিক গোড়ায় দিলে বিশেষ উপকার হয় এবং তিনি চারি বৎসর। পৰ্য্যন্ত প্ৰতিবৎসর কাত্তিক মাসে গাছের গোড়া পরিষ্কার করিয়া মৃত্তিক খনন করিয়া আলগা করিবে । কিন্তু শিকড় যাহাতে কাটা না . যায়। এমত সতর্ক হইয়া কাৰ্য্য করিবে । দুই বৎসরের মধ্যে অধিক জল হইয়া চারা জলমগ্ন হইলে নষ্ট হয় । গাছ কিছু বড় হইলে অনিষ্ট করিতে পারে না । গাছ এক কি দেড় হাত উচ্চ হইলেই রস গ্ৰহণ জন্য কাটিবার উপযুক্ত হয়। কাৰ্ত্তিক মাস হইতে ফাল্গুন মাস পৰ্যন্ত রস গ্রহণের সময়। ইহার রস দ্বারা গুড়, চিনি, মিশ্রি আদি প্ৰস্তুত হয়। এক একটা গাছে বার্ষিক অনুনি এক এক টাকা আয় হয়। ইহার রসের গুণ-মন্দপিত্ত করত্ব, বাত শ্লেষ্ম হরত্ব, রুচিকরত্ব, দীপনাস্ত্ব, दळ-९४ङ्ग-द: । ইহার পক্ক ফলের গুণ-শীতত্ব, মধুরত্ব, রুচিকরত্ব, হৃদ্যত্ব, ক্ষতি ক্ষয় হরত্ব,