পাতা:কৃষিতত্ত্ব - নীলকমল লাহিড়ী.pdf/৭১

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে চলুন অনুসন্ধানে চলুন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

কৃষিতত্ত্ব । Ved অধিক রাখা যায় না, কীটে নষ্ট করে। এক মণে ত্ৰিশ সের দালি হয়। ইহারও ভাজামুগের দালি সুস্বাদু। কিন্তু স্বর্ণমুগ হইতে হীন গুণ । bumphylumbiguiguradurwyr চণক । ছোলা, চেনা, চনা, বুট । আশ্বিনের শেষাৰ্দ্ধ হইতে কাৰ্ত্তিক মাস পৰ্যন্ত যে ভূমিতে জল না থাকে, এবং চাষের যোগ্য হয়, এমত ভূমিতে ইহা উৎপন্ন হয়, তদ্রুপ ভূমির উৎপাদিক শক্তি না থাকিলে সারা দেওয়া আবশ্যক । নদ নদীর চরের জল নামিয়া গেলে যদি সেই চরে পলি পড়ে, তবে তাহাতে অতি উত্তম এবং অধিক উৎপন্ন হয়। রক্ত শ্বেত উভয় প্রকার চণক সম্বন্ধে একই প্রকার ভূমি নোনীত করা যায়। আবাদের প্রক্রিয়াও একই রূপ। মুর্শিদাবাদ, রাজসাহী, পাবনা, ফরিদপুর, যশোহব, ঢাকা, রঙ্গপুর, বগুড়া, প্রভৃতি জেলাতে অধিক আবাদ হয়। আশ্বিন মাসের শেষাৰ্দ্ধ হইতে কাৰ্ত্তিক মাস পৰ্য্যন্ত বীজ বপনের সময় । এক বিঘাতে আট সের বীজ বপন করতে হয়। ক্ষেত্র অনুন তিন বার চাষ করিয়া বীজ বপন করিবে, নূতন কাচা চরে বিনা চাষেই বপন করা যায়। নিড়ানাদি কাৰ্য্য করিতে হয় না । ফাস্তুন ও চৈত্র মাস পাক হইবার সময়। পাক হইলে অন্যান্য শস্যের মত কৰ্ত্তন মর্দন করিয়া লইতে হয়। এক বিঘাতে পাচ মণের অধিক উৎপন্ন হয় না। দুই বৎসরের অধিক থাকে না। এক মণে ত্ৰিশ সের দালি হয়। ইহার গুণ-মধুরত্ব, রুক্ষত্ত্বে, মেহ বমন পিত্তনাশিত্ব, দীপনাস্তু, বৰ্ণ-বল-রূচি আধান কারিত্ব । ভিজা চণকের গুণ-বলকারিত্ব । कूलाश, कूलङि कक्षाहे । যে ভূমিতে জল না থাকে, সেই ভূমিতে ইহা বপন করিতে হয়। দোয়াস মাটিতে ভাল হয়, খিয়ার মৃত্তিকায় ভাল হয় না।