পাতা:খাদ্যতত্ত্ব.djvu/১২৫

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


>>之 পাক ক্রিয়া ব্যঞ্জন ও মিষ্টান্ন গ্রহণ করিলে পরিপাক ক্রিয়ার বিঘ্ন ঘটে । অধিক মসলা যুক্ত ব্যঞ্জনাদি সৰ্ব্বদা পরিত্যাজ্য । বহু ৰিজ্ঞ ব্যক্তি ফল স্বতন্ত্র গ্রহণ করিতে ব্যবস্থা করেন । কিন্তু অল্প পরিমাণে সুপক্ক ফল অাহারাস্তে গ্রহণ করিলে ভুক্ত দ্রব্য উত্তমরূপে পরিপাচ্য হয় । আহারাস্তে দুষ্ট বা তিন ঘণ্টা বিশ্রাম করিয়া নিদ্রা যাওয়া উচিত । আহারের পরেই নিদ্রা গেলে পাকস্থলী প্রভূতি যন্ত্র দুৰ্ব্বল হয়, ইহাতে পরিপাকের ব্যাঘাত হয় এবং স্বনিদ্রা হয় না ।