e (در ۹ জীর্ণ হইবার বিবরণ । আহারাদি জীর্ণ হইবার জন্যে নানা প্রকার ক্রিয়ার নিয়ম নিৰূপিত হইয়াছে, যথা । { প্রথম। চিবানদ্বারা আহারাদি চূর্ণ হইয়া মুখের লালের সহিত মিশিত হয়, পরে গলার নলীর দ্বারা গিয়া আমাশয়ের ভিতরে প্রবেশ করে । দ্বিতীয় । ঐ আহারাদি আমাশয়ের মধ্যে প্রবেশ করিলেই জীর্ণ হইবার জন্যে তাহার রসের সহিত মিশিত হয়, অর্থাৎ সেই স্থানহইতে জীর্ণ হইবার প্রথম সূত্র আরম্ভ হয়, ও খাদ্য দ্রব্যাদির প্রকারানুসারে তাহা জীর্ণ হইবার জন্যে আমাশয়ের মধ্যে দুই ঘণ্টা অবধি পাচ ঘণ্টা পৰ্যন্ত স্থিতি করে। আর আমাশয়ের মধ্যে থাকিয়া ক্রমে যাহা জীর্ণ হয়, তা ভিতরে প্রবেশ করে। আর প্রথমে যাহা জীর্ণ হয়, তাহা প্রথমেই আন্ত্রিকের ভিতরে প্রবেশ করে, অর্থাৎ যাহা জীর্ণ হইয়াছে, তাহা আমাশয়ের মধ্যে ক্ষণমাত্রও থাকিতে পারে না । তৃতীয়। ভুক্ত দ্রব্য আন্ত্রিকের উপরি ভাগে প্রৰেশ করিলেই কলিজার ও পিত্তকোষের ও পীলের এবং কুকুরজিহার রসসমূহ একত্র মিলিত হইয়া একটি নলীর দ্বারা আসিয়া ঐ স্থানেতে প্রবেশ করিয়া ভুক্ত দ্রব্যের সঙ্গে মিশ্রিত হইয়া তাহ পাতলা
