পাতা:প্রবাসী (অষ্টবিংশ ভাগ, প্রথম খণ্ড).djvu/৫৬২

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

। 8र्षे সংখ্যা] শক্তি একেবারেই কমিয়া যায়। এইজন্ত অনুরে একটি ডোবা কাটিয় তাহার উপর ছাউনি করিয়া দিয়া উহার মধ্যে هنة عيسمحسع عن عمكمة هامة গোবর ফেলিলে তাহাই উত্তম সার বলিয় গণ্য হয়। এইরূপ : জাত সায় এখানে টাকায় দুই গাড়ী হিসাবে বিক্রয় হইয়া থাকে। সময় সময় পুকুর হইতে পাক মাটি তুলিয়া মাঠে দিলে উহ। কতকটা সারের ন্যায় কাৰ্য্যকরী হয়, তবে এই भांब्रि छैर्विब्रांश्वखि जां८ब्रव्र छांग्न शैौर्ष नेिन शंग्रेौ नारु । ভেড়ার নাদি সৰ্ব্বাপেক্ষা উত্তম সার। জমিতে একবার ভেড়ার নাদি দিতে পারিলে দুই তিন বৎসর সার দেওয়া হইতে নিশ্চিন্ত হওয়া যায় ; কিন্তু আমাদের এখানে ভেড়ার নাদি পাওয়া একপ্রকার ফুক্ষর । যন্ত্রপাতি ও জলের কল চাষের জন্ত আজকাল নানারূপ বিলাতি যন্ত্রপাতির আমদানী হইয়াছে ; কিন্তু আমাদের মোটামুটি ভাবের চাষের পক্ষে ঐ সকল যন্ত্রপাতির কোনই আবণ্ডক করে না। আমাদের দেশে পুরুষ-পরম্পর-প্রচলিত দেশী হাল ও কোদালি কৃষি কৰ্ম্মের প্রধান যন্ত্র এবং এই যন্ত্রই এদেশের মাটি কর্ষণের বিশেষ উপযোগী। মাঠে জলের টান পড়িলে দেশের প্রস্তুত নৌকাকৃতি স্থানী ব্যবহার করা হয় । মাঠে অল্প জলের প্রয়োজন হইলে বংশনিৰ্ম্মিত সিনি দিয়া জলসেচন করা হইয়া থাকে। তবে আজকাল যে সমস্ত জলের কলের আমদানী হইয়াছে, তাহ এ চাখের বিশেষ উপযোগী বলিয়া মনে হইতেছে। নিকটবর্তী পুকুর, নদী বা কুপে কল বসাইরা ঠিক করির দিলে কয়েকঘণ্টা মধ্যে সমস্ত মাটি জলে ছাপাইয় উঠে । ইহাতে সামান্ত পেট্রোল ইত্যাদি খরচ হয় মাত্র। তবে কল কিনিবার সময় অবগু খরচ কিছু বেশী পড়ে। কৃষকগণ বদি সমবেত হইয়া এই কল ক্রয় করেন তবে তাহাদের গায়ে আঁচ লাগে না ; অথচ পালাক্রমে সকলেই কল ব্যবহার করিয়া অর্থনষ্ট শস্তনষ্ট ইত্যাদির ভাবনা হইতে জাও উদ্ধার পান। আজকাল কেহ কেহ জাবার নলকুপ ব্যবহার করিতেছেন ; কিন্তু, এই নলকুপ অপেক্ষ উক্ত প্রকারের কল ব্যবহারই যুক্তিযুক্ত বলিয়াই भष्म रद्र । বীরভূমের কৃষি-কথা &xసి এখন আমরা যতদূর সম্ভব মোটামুটি ভাবের এক একটি চাষের কথা বলিব । 整 छ्बैौ षtब्र! खल-८णबन। এখানে কঁড়ি, টান, রাণিবয়ালে, বাস্তা, কাজলী, নল খাগড়া প্রভৃতি ৫/৬ রকম আখের চাষ করা হয় এবং দেী জমিতেই ইহার ফলন বেশী হর। যে জমিতে আখের চাষ হয় তাহাতে ধান উৎপন্ন করা চলে না ; কারণ উহার চাষ আরম্ভ করিয়া শেষ হইতে প্রায় এক যৎসর সময় লাগে। যে-জমিতে আখ বসান হয় তাহাতে অন্ততঃ তিন চার বার জল দেওয়া উচিত এবং ঘাস, কাটা ইত্যাদি যাবতীয় অনিষ্টকর গাছ তুলিয়া ফেলিয়া সার ও খইল দিতে হয় । ১ye বিঘা জমিতে অন্ততঃ তিন চারি গাড়ী ভাল সার ও ১/• মণ হিঃ রেড়ীর খইল দেওয়া দরকার। আমাদের এখানে মাঘ মাসের শেষ কিম্বা ফাল্গুন মাসের মাঝামাঝি সময়ে আখের ডগা ( চার ) বসান হয় এবং ইহার পরবৎসর ঐ সময়ের মাসখানেক আগে কাটিয়া লইয়া পেষণ-যন্ত্র দ্বারা রস বাহির পূর্বক গুড় তৈয়ারী করা হয়। সময় সময় গাছগুলির যত্ন লইতে হয়। গোড়া খুলিয়া দিয়া দরকার হইলে জল দিতে হয়। মাঝে গাছগুলি বড় হইলে দুই তিনটি ঝাড়ের সহিত এক সঙ্গে বাধিয়া দিতে হয়। এইরূপ সংলগ্নভাবে থাকিলে ঝড়-বাতাসে গাছগুলি পড়িয়া যাইবার সম্ভাবনা থাকে না। আখের ডগাগুলি (আগের ভাগ) কাটিয়া পুকুরের পাকে কিৰা সার ডোবায় পুতিয়া রাখিতে হয়। দিন বিশ এইভাবে থাকিলে তাহাই চারা হয় এবং চার গুলি উঠাইয়া লইবা ভেলিতে বসাইতে হয়। এই ডগ। অর্থাৎ চারা গাছ ৮১৯ টাকা হাজার হিসাবে বিক্রয় হয়।