পাতা:প্রবাসী (অষ্টবিংশ ভাগ, প্রথম খণ্ড).djvu/৫৯৪

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

৪র্থ সংখ্যা] •ब्रिमांग कूष निष्ठश्णि टर्षांब्र cषन ५कछे ग्रंङ्गाङ थै পরিমাণ দুধ দিতে পারে। বাংলার গৃহস্থ, হিন্দুমুল্লমান-নিৰ্ব্বিশেষে গোপালন করির থাকেন ; কিন্তু গো-পালন করিতে হইলে যতটুকু করা প্রয়োজন, তাহ কেহই করেন না। প্রাতঃকালে দুগ্ধ দোহনের পর গৃহন্থের গরু গ্রামের অন্তান্ত গরুর সহিত মিলিত হইয়া গোষ্ঠে চলিয়া গেল এবং দিনান্তে जांबांद्र शृंश्tश्ब्र घरब्र फिब्रिब्र श्रांनिग । मकांग्र युठऐंडू পারিলেন গৃহস্বামী আবার স্থঙ্ক দোহন করিয়া লইলেন এবং তাহার সংসারের দুধের অভাব মিটাইলেন। গৃহস্থের সহিত গরুর সম্পর্ক এতখানি। গরুরও যে ভাল খাইবার ও ভাল থাকিবার একটা দাবি আছে অধিকাংশ গৃহস্থের তাহা ভাবিবার অথবা দেখিবার সময় নাই। কোন কোন গৃহস্থ গরুর ভাল খাইবার ও থাকিবার দিকে দৃষ্টি রাখেন বটে, কিন্তু গো-জনন বিষয়ে বাংলার সমস্ত গৃহস্থই উদাসীন । গে-জননের প্রতি এই উদাসীনতা বাংলার গো-বংশের যে কি ভীষণ ক্ষতি করিরাছে তাহা ভাষায় প্রকাশ করা যায় না। দুঃখের বিষয়; এখনও বাংলা এদিকে মন দিবার অবকাশ পান নাই। এই co, gação (selection and breeding ) $’s so করিয়া ইয়োরোপের ‘হোলষ্টনফ্রিজেন’, ‘আয়ারশায়ার', ‘জাদী’ প্রভৃতি পৃথিবীর সর্বশ্রেষ্ঠ গে-বংশের উৎপত্তি হইয়াছে। শুনিলে আশ্চৰ্য্য হইতে হয় যে, একটি ভাল ‘হোমষ্টিনফ্রিজেন’ ষাড়ের দাম পয়ত্ৰিশ হইতে চল্লিশ হাজার টাকা হইতে পারে এবং এই জাতীয় কোন কোন গল্প দিনে এক মণেরও উপর দুধ দেয়। ইয়োরোপের ও চিরদিন কিছু এমনি ছিল না। কত দিনের সাধনার ফলে আজ তাহার এই অদ্ভুত গো-বংশের স্বষ্টি করিয়াছে। সন্তান-জন্মের কত দিন পরে গরু স্বাভাবিক নিয়মে दंiप्% जश्ठि मिणिज्र इहेतोब्र छष्ठ झक्ष्ण श्हेब्र! ७६%, cक्ने श्रृंश्इ ठश छोप्नन न। जधख ७ोप्यव्र अंङ्ग गरेङ्ग যে রাখাল গোঠে যায়, এ দায়িত্ব তাহারই উপর চাপাইয়া हिब शृश्श निक्रिड. जांब्रांप्य दनिब्र षांप्कन । এই পালের কত অপদাৰ্থ বড় ঘুরিয়া বেড়াইতেছে। । বাংলার গরু AMAeASAMMASAMMAAAA - 6.65 স্বাড়ের সহিত মিলনের ফলে আরও এক অপাৰ গে+ বৎসের স্বষ্টি হইল। বাংলার গো-বংশের বৃদ্ধি এইরূপেই হইয়া আসিতেছে। কতদিনের উদাসীনতার ফলে তাহারী ঃপতনের এই শেষ সীমায় পহুছিয়াছে তা কে বলিবে ? গে। জননের ইতিহাস ত এইরূপ ; গো-বংসের প্রতি ব্যবহারটাও একবার ভাবিবার বিষয় । স্বভাবের নিয়মই এই যে, বলিষ্ঠ হৃষ্টপুষ্ট পিতামাতার সস্তান শীঘ্রই শারীরিক উন্নতি লাভ করিয়া সস্তানধারণের ক্ষমতা প্রাপ্ত হয়। বাংলার গো-ঘৎসের কথা কিন্তু স্বতন্ত্র । সে তাহার কৃশ পিতামাতার সমস্ত অভিশাপ লইয়াই জন্মগ্রহণ করিল, উপরন্তু গৃহস্থের কল্যাণে তাহার মাতার যে সামান্ত । দুগ্ধ হয় তাহাতেও সে বঞ্চিত হইল। ফল হইল এই, যেখানে ইয়োরোপের গোবৎস দুই অথবা আড়াই বৎসরের মধ্যে ভারতের অন্তান্ত প্রদেশের আড়াই অথবা তিনবছরের মধ্যে সস্তান ধারণ করিবার ক্ষমতা লাভ করে, বাংলার গোবৎসের সেখানে চারি বৎসর লাগে। শুধু এই নয়, তাহার জীবনী-শক্তিও কম হুইয়া যায় এবং অদ্য দেশের গরু তাহার জীবিতকালে যে সংখ্যক গোবৎসের জন্ম দিয়া যায়। বাংলার গরু তাহা অপেক্ষা অনেক কম গো-বংসের জন্ম দেয়। ইহাও একজাতীয় ক্ষতি। - - Nestles Condensed Milk Supply Co. indi ভারতে বৎসরে দুইপক্ষ টাকা কেবলমাত্র বিজ্ঞাপনের জন্ত ব্যয় করিয়া থাকেন। বৎসরে অন্ততঃ কত লক্ষ টাকার দুগ্ধ বিক্রয় হইলে পর যে এত টাকা কেবল বিজ্ঞাপনের জন্ত পরচ করা যায় তাহা সহজেই অমুমের। এই দুগ্ধের অধিকাংশই এই বাংলা দেশেই বিক্রয় হয়, তাহার কারণ ংলার দুগ্ধাভাব অন্যান্ত সব প্রদেশ অপেক্ষা বেশী। বাংলার প্রতি পল্লীতে প্রায় ২••৫০০ শত গরু দেখিতে পাওয়া যাইবে, কিন্তু ইহাদের মধ্যে ৪ণ৫-টার বংগ पब्रिब्र। गिब्रांप्इ, कठकखणि इबउ २।8 मांग झ५ गिब्राहे বন্ধ করিয়াছে, যাহারা এখনও দিতেছে তাহারা গড়পড়তা ७कcशांग्र कि बांथप्नब्र झ५ cनब्र । ठांई झtथब्र अछांद इ७ब्र यांछाविक ७३९ cनन्न्न् ८कां→iनिब्र७ व९गएग्न झहे शण प्लेक बिछांभप्नद्र निमिख बाब्र कब्र ५ नॉर्थक षषjनश्वtद्र वांछांबिक जांकर्षt१ u३व्रण ८कांन७ ५क अनषांर्थ श्छ।