পাতা:প্রবাসী (দ্বাবিংশ ভাগ, প্রথম খণ্ড).djvu/৭২৯

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

„Še'r R [ ২২শ ভাগ, ১ম খণ্ড هير حیات میباجمعیحیی - থাছ কাটা কল st ফল যুক্ত একটি চাকা ঘোরে। এই ঘলাগুলি খুব ধারাল। গুড়িৰ BBSBH gg DDS DK kttBBB BBBS BB BBBBD BBB षांइ ! हैश्चिनe मरत्र मरत्र 4कों कब्रिग्न। छांशॉइंग्रां यांग्र । अश् ब्रकरभ খুৰ কম-সময়ে গাছের ওড়ির স্থানে কতকগুলি কাঠের টুকরা মাত্র পড়িয় থাকে। পাঙ্ক গলফ খেলোয়াড়-- আমেরিকাতে একজন এমন পাক গলফ খেলোয়াড় হইয়াছেন বিলি আর-একজন লোকের নীকের ডগাতে বল রাথিয় প্রাণপণ পাক গল্ফ খেলোয়াড় জোরে মারিতে পারেন—অথচ গলফ খেলিবার লোহার ডাণ্ড নাকে স্পর্শমাত্র করে না। এমনি অদ্ভুত র্তাহার হাতের টপ। 6३श्रृंख्छ আলুর গুণ— আমাদের যাবতীয় দৈনিক তরিতরকারীর মধ্যে আলু একটি প্রধান আহাৰ্য্য । ইহাতে অধিক পরিমাণে ‘শ্বেতদীর’ বা ‘Starch" থাকায় ইহা আমাদের দেহের পুষ্টি সাধন করে। তাহ ছাড়া ইহা আমাদের আরও অনেক কাজে আসে। ইহা হইতে নানাবিধ সামগ্রী প্রস্তুত হয় । ইহা হইতে যে শঠী প্রস্তুত করা যায়, তাহ অনেকেই হয়ত ‘ভারতবর্ধের "বিশ্বকৰ্ম্মার ইঙ্গিতে" পড়িয়া থাকিবেন । আজকাল সচরাচর যে “কৃত্রিম হস্তি-দস্তের" জিনিষ দেখা যায়, তাহাও এই আলুর তৈয়ারী। অতি সহজ উপায়ে ইহা অালু হইতে প্রস্তুত করা যাইতে পারে—কতকগুলি উৎকৃষ্ট গোল আলু লইয়৷ উত্তমরূপে পোস ছাড়াইতে হয়। তৎপরে উহার ময়লাযুক্ত অংশগুলি সযত্নে বাদ দিয়া কয়েকদিন নিৰ্ম্মল জলে ভিজাইয়। বীথিতে হয়। একটি পাত্রে পবিষ্কার জল ও 'Sulphuric Acid' মিশাইয়। রাখিন্তে হয়। পরে জল হইতে আলুগুলি তুলিয়৷ to oilo Sulphuric Acid' făfsrs www. ফেলিয়া সিদ্ধ করিতে হয়, শেষে অগ্নিতাপে কঠিন মণ্ডের স্তায় হইলে আগুন হইতে নামাইয়া উহা পৰ্যায়ক্রমে গরম ও ঠাও। জলে উত্তমরূপে ধুইতে হয় । তখন নরম থাকিতে থাকিতে যে-কোন বস্তু প্রস্তুত করিয়া লইলেই হইল। প্রস্তুত জিনিষ দেখিতে হাতির দাতের স্থায় সাদা ও দৃঢ় হইবে । আলু শেষে 'Ivory’ হইবে বিজ্ঞানের বলে। “রপ্লন” মোটর সেন্সাসূ— সম্প্রতি পৃথিবীতে কতগুলি মোটর গাড়ী আছে তাছা গশন। করিয়া স্থির করা হইয়াছে । পৃথিবীতে ১১•••••• খান মোটর আছে, তন্মধ্যে শতকরা ৮৩ খান আমেরিকার ইউনাইটেড ষ্টেটলেই আছে। ইউনাইটেড ষ্টেটসে প্রত্যেক ১১ জন, গ্রেট বৃটেনে ১১ জন, ফ্রালে ২০৫ জন ও রশিয়ার সাইবেরিয়ায় ২৫•••• জন লোক পিছু একখানি মোটর গাড়ী অাছে। রাক্ষুসে পিপীলিকার দ্বারা গৃহ পরিষ্কার— प्रक्रि१ यांप्शब्रिकांब्र •कउकथएनंब्र अविवांमैौबा डांशtजब श्रृंर পরিষ্কার করে না। বিনা খরচে ও খাটুনীতে তাছার নিজেদের গৃহ পরিষ্কার করিয়া লয় । প্রতিবৎসর বসত্ত্বকালে সাউৰ নামক (sauba)