..........- _ - جیام------------- 8 Sy 8 তন বা ধাতব পদার্থ। ধাতব পদার্থ পরিমাণে অতি অল্প । জৈব পদার্থের মধ্যে একটি প্রধানের | নাম, য়ैन । به سیاه ক্রমে২ কচলাইয়৷২ জলে ধৌত করিলে, ময়দ মাখিয়া, তাহ যে আটার মত অবশিষ্ট ভাগ থাকে, তাহ। গ্রটেনের উদাহরণ। ছিন্ন মাংসের রক্ত উত্তম করিয়া ধৌত করিয়া ফেলিয়া, তাহ স্পিরিটে রাখিলে যাহা অবশিষ্ট থাকে, পূৰ্ব্বে তাহার ফিব্রিন নাম ব্যবহার হইত, এক্ষণে উহাকে মাস্কুলাইন বা মাংসিক বলা যায়। উহা ও গ্রটেন একই পদার্থ বলা যাইতে পারে । শত ভাগ মাংসে, ৭৮ভাগ জল বা রক্ত, ১৯ ভাগ মাংসিক, এবং তিন ভাগ মেদ। ডিম্বের যে অংশ শ্বেত, তাহাতে দুই ভাগ জল,অবশিষ্ট এক ভাগ কিঞ্চিৎ মেদ ভিন্ন যাহা থাকে তাহার অ্যলবুমেন নাম দেওয়া যায়। গ্রটেন মাংসিক, এবং এই আলবুমেন, বা আণ্ডিক, প্রায় একই পদার্থ। মাংস পিষিয় রস বাহির করিয়া তাহ জালদিয়া ফুটাইলে, এই আণ্ডিক উপরে ভাসিতে থাকে। মেদ, বা চরবি, প্রায় সৰ্ব্বত্র পাওয়া যায়। মাংসে যে ইহা আছে, তাহ। কথিত হইয়াছে । শুষ্ক রক্তে ইহা শতভাগে তিন ভাগ আছে। — মস্তিষ্কের শ্বেতভাগে ২১ভাগ মেদ, এবং কপিশে ৬ভাগ মেদ। মঙ্গুষ্য শরীরে সর্ব সমেত | কতটুকু মেদ থাকে তাহা স্থির হয় নাই, थी; । - - - AG TGG-T-T-N-:- ---- ~4-డావా কিন্তু বোধ হয়, শুষ্কপদার্থের পচিশ ভা । গের একভাগ হইতে পারে। ধাতব পদার্থ, অধিকাংশ, আছে । জ্ঞানে অনভিজ্ঞ ব্যক্তির বোধগম্য নহে । তবে ইহা বলা যাইতে পারে, যে রক্তে । লোহা, চুলে গন্ধক, এবং অন্তান্ত স্থানে । অন্তান্ত সামগ্ৰী আছে ।* মসুর কোযেটেলেটের পরীক্ষানুসারে যে মনুষ্য ৭৭ সের ওজনে, তাহার শরীরে । ৫৮ সের জল । তাহ বাদে যে শুষ্ক- , ভাগ ১৯ সের থাকে, তাহার মধ্যে— ○{7 ・・・ . . . / هـ অস্থি জৈবপদার্থ ... /২২ ? or or, 总 । অজৈব বা ধাতব /s; অবশিষ্ট --- রক্ত l মাংস to o o /* उकु ) মেট /18 (৭ঙ্গ দশম মা: ১২৮১ ৷ অস্থিতে । ধাতব পদার্থ নাম সকল, বি- ; تتمت تستتم تنتمضتتمتعة
- “The bones specially select and appropriate phosphate of lime, while the muscles take phosphate of magnesia and phosphate of potash. The cartilages build in soda, in preference to potash. The bones and teeth specially extract fluorine. Silica is almost monopolised by the hair, skin, and nails of man...Iron abound chiefly in the colouring matter of the blood (hematin), in the black Jigment of the eye, and in the 體 Sulphur exists largelyin hair, and phosphorus orphosphoric acid in the brain.” , Johnstone's Chemistry ii, p. 372. .
of Common Life, vol.
