খ(২) ঝাল-চাটনি ২১৯; ২৮৭। আলুর ঝাল-চাটনি ২২০; ২৮৮। পাঁঠার মেটের ২২০; ২৮৯। হরিণ মাংসের ২২১;
২৯০। বাটা-ঝালের দহি-বড়া ২২১; ২৯১। ভাজা-ঝালের ২২২; ২৯২। বাটা-ঝালের দহি-মাছ ২২৩; ২৯৩। ভাজা-ঝালের ২২৩;
আচার ও কাসুন্দি ২২৪—২৪০
ক। নিমকী আচার ২২৫;
২৯৪। আম-চুনা ২২৫; ২৯৫। কুল-চুর ২২৬; ২৯৬। লেবুর আচার বা 'জারক-লেবু' ২২৬; ২৯৭। আদার আচার ২২৭;
খ। তৈল আচার ২২৭;
২৯৮। গোটা আমের আচার ২২৭; ২৯৯। কোটা আমের ২২৮; ৩০০। ঐ (বৈদেশিক) ২২৯; ৩০১। পেষা আমের ২২৯; ৩০২। কাটালের ২৩০; ৩০৩। হরিফলের (নোয়াড়ের) ২৩১; ৩০৪। লঙ্কার ২৩১;
গ। সৈর্ক্ক আচার ২৩২;
৩০৫। ফলা আমের ভিনিগার চাটনি ২৩২; ৩০৬ টোপাকুলের ২৩৩ ৩০৭। টোমেটো সস ২৩৩; ৩০৮। পিক্ল্ ২৩৪;
ঘ। কাসুন্দি ২৩৪;
৩০৯। আম-কাসুন্দি ২৩৫; বার-সজের গুড়া ২৩৮; ৩১০। ফুল-কাসুন্দি ২৩৯; ৩১১। তেঁতুল কাসুন্দি ২৩৯; ৩১২। ছড়া তেঁতুলের ঝাল-আচার ২৪০; ৩১৩। মান কাসুন্দি ২৪০; ৩১৪। বোর বা টোপা-কুল কাসুন্দি ২৪০
পরিশিষ্ট (মূল সূচিপত্রে নেই)
ক। টেবিল ১ (মূল সূচিপত্রে নেই)
খ। টেবিল ২ (মূল সূচিপত্রে নেই)
