পাতা:বিশ্বকোষ চতুর্দশ খণ্ড.djvu/২০৫

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


মরিচ ৭৩- ১৫ হইতে ৭৩° ৩৮' পূঃ । এখানকার জঙ্গলাবৃত শৈলশিখরোপরি মরির স্বাস্থ্যনিবাস অবস্থিত। মরি শৈলশৃঙ্গের চতুঃপার্শ্বস্ব প্রাকৃতিক দৃশ্নসমূহ অতিশয় মনোহর। পাহাড়ের চারিধার শাল, দেবদার প্রভৃতি বুক্ষশ্রেণীতে মুশোভিত ; তলদেশ শস্তপূর্ণ ও পশ্চাভাগে তুষারাবৃত কাশ্মীরের পর্বতমালা। দক্ষিণাংশের শৈলগুলি ডত উচ্চ ও শৃঙ্খলাবদ্ধ নহে ; কিন্তু ইহাঙ্গের উপৱিস্থিত বৃক্ষ गभूमब्र बडौद भट्नांब्रम । नाशंरक्लद्र भांचtनभंश् भल्लौ ७ কুটারগুলি অতিমুন্দর। মার্গালা নামক গিরিসঙ্কটে একটী মনোহর স্তম্ভ ও ঝরণা আছে । দিল্লী-অধিকারসময়ে সেনাপতি জন নিকলসনের মৃত্যু উপলক্ষে উল্লিখিত স্তম্ভ স্থাপিত হইয়াছিল। উক্ত শরণাबांब्रि निशांनाङ्कब्र गथिकश८१ब्र हक पूब कब्रिह थाटक । भार्गीलांब्र निकtछे बब्रि-ांझ्छु फ़ेिब्बांशांशं८फुङ्ग नहिङ भिजिऊ হইয়াছে। এই তহনীলের ভূপরিমাণ ২১• বর্গ মাইল। এই স্থানে नक्तक >sछौ नशंग्न ७ &ांभ जां८झ् । शम ७ थांछांमिहे ७षांन दtब्र cqश्वांन श्रृंश । তহীলের রাজস্ব ৭৬৯০ টাকা। একজন সহকারী কমিশনর ও একজন তন্থসীলদারের প্রতি শাসনভার অর্পিত । ২টা দেওয়ানী ও ২টা ফৌজদারী আদালত এবং ২ট থানা এই তস্থলীলে বর্তমান । মরিচ (ক্লী ) ম্ৰিয়তে নগুতি শ্লেষ্মাদি কমনেনেতি স্ব-বাহুলকাৎ ইচ. স্বনামখ্যাত বৰ্ত্ত লাকার কটু দ্রব্যবিশেষ (Piper nigram, Black Pepper) 5fo cotonf5 ছিন্দৗ-মিল্পী,কালমরিচ ; তৈল-মিমিবু उॉभिल-भिणस, মহারাষ্ট্র—মরিচ, কলিঙ্গ—মেণক্ষ । সংস্কৃত পৰ্য্যায়-পবিত, o প্তাষ,কোল, বল্লীজ, উৰণ, ধৰনেষ্ট, বৃত্তফল, শাকাঙ্গ, ধৰ্ম্মপত্তন, कप्लेक, निtबांबूड, बैौब्र, ककविश्डांषि, यूर, गुर्कश्डि, झंक, ৰেলজ, কোলক, বরিষ্ঠ । ইহার ও৭-কটু, ভিক্ত, উষ্ণ, লঘু, cभ्रंश्चैनां*क, दांठ, कृमि ७ झtजां★मानक । ( ब्रॉजनि०*) পাকে স্বাস্থ, অগ্নিৰদ্ধক, রুক্ষ ও শুকনাশক । ( রাজৰe ) ভাৰপ্রকাশ-মাত- - “भद्रिक्र१ cदल्लण९ झकबूद१९ ष**ख्नन् । * भबिs९ कप्लेक९ ठौक्र१ वैौगनर कक्वांफचि५ ॥ छेक९ निखशब६ ब्रच चांगलूणङ्गमैौन् हरब९ ।। ভাজং মধুৰং পাকে নাস্থ্যকং কটুৰং গুরু। কিঞ্চিতীক্ষগুণং শ্লেষ্মপ্রসেকি তাৰপিত্তলম্ ॥” (ভাৰপ্ৰ•) ९ कtकांन। { ब्रांबनि०) ७ कङककण । s कूवब्रिछ, XIV [ २०¢ ]

मब्रिम्न - शश्ममङ्गि5 ।• ( वध्यहनि- ) (*१ ) s बहिङ्खचका, छणिख शंकडूनगैौ । { ब्रांअनि०) মরিচ বাল-মঙ্গলা মধ্যে গণ্য। ইংরাজিতে ইহাঙ্কে Pepper বলে। বাঙ্গালায় ইহা গোল মরিচ, কালমরিচ প্রভৃতি মামে পরিচিত। সাদ। মরিচকে সফেদ মরিচ বা লা-মরিচ বলা হইয়া থাকে। হিন্দ্বী—ৰেম্ভজজ, মরিচাগু, কলুকুঙ্গ, কাল মরিচ, গোল মরিচ । - हेशव्र गाथाब्र१ ७१-कट्टे, फेब, फेक, छक, बांडूनांलक । कदिब्राजौ भरङ मब्रिछ गाँवब्रांम जरब्र, चबौ4 cब्रांtर्भ ७ अर्न রোগে বিশেষ উপক্ষান্ধী। ইহা পিপুল ও জাদার গতি একত্র बिकष्ट्र माध्यम वाक्श्ज्र श्छ । cकश्वशैमफा ७द१ झुरब्राप्ण মরিচচূর্ণ মালিশ করিলে ফল দর্শে। ছেঙ্কিমী মতে মরিচ বলकांब्रक सेवष । कूétब्रांरभं ऐश वांशिtब्र ७थtब्रांण कब्र शाहेटड পারে। দন্তরোগে মরিচচুর্ণ দ্বারা দত্তধাৰন করিলে উপকার नरल । ज*ॉनडेझारन हेहांब्र «यं८ण* छेरखजक ७ बिबनाथांक बणिब्रा बाषाङ । जब्रजमिङ cबोर्कटणा, ७णांॐां★ uqब५ बांबी. शब्रां ८ब्रांtभं हेह ऐtद्ध छक बलिब्रा ग्रंथ्रा । ग्रंणांद्वै खिडद्र षां, चम* ७ छनf८ब्रांप्नं बब्रि5 बांहि८ग्न दाबहरछ कब्र दांच्च । वि८न्फ़ोफ्रे८क मब्रिध्न थगिब्र! cथtणन निरण ॐकांग्न बटलैं। ब्रांगाब्रनिक विरन्नदन-मब्रिtछ ब्रजन, छसिंटेउण uवt ४डण ५हे ठिमणै *नॉर्थ चां८छ् । डग्रtथा ब्रजम चांदइ वणिब्राहे ইহার এরূপ উগ্র ( কাল ) জাস্বাদ । यूहन्जारण अङि प्यान्नैन कोण श्हेप्ड पब्रिछ भनणा ७ सेक्दचक्राण दाबशब्र इहेब्रा चाणिप्ङtइ । बणा बांहणा, शृषिबैौब्र প্রায় সকল স্থানে মরিচ মসলারূপে ব্যবহৃত হইয় থাকে। অতএব ইহার ব্যবহার সম্বন্ধে অধিক বজু জনাৰপ্তক। মরিচের চাস ॥—মরিচ গাছ, লতার স্তায় । অনেকসময় জঙ্গল-ভূমে আপনা হইতে এই গাছ উৎপন্ন হইতে দেখা স্বায়। গঙ্গাম ও মাঙ্গাজ প্রদেশে ৰিন চালে প্রচুর পন্ধি মাণে মরিচ জন্মি থাকেf জালাম ও মলদ্বার জঙ্গলে মরিচ जाग्र । ५ठड़िछ भक्रि*-ज्रॉब्रप्रकब्र छेषseवंथांम अजनिङ छऋिङ ইহার চাষ হইয়া থাকে। অতি প্রাচীন কাল হইতে য়ুরোপের *अहिङ खोब्राङब्र बब्रिटकब्र बTबनी छजिब्रा जांनिध्ठ८झ् ।। ५ड़े दांलेिछy *ब्रकांक ८ब्र बङ्कांणांबषि नक्रि*छांब्रटङब्र *लिछषांश्च भर्षांख गदिवाप्न भबिछ फे९गग्न इश्बा थाएक। ऋबांज, छाय, এৰং মলয়-উপদ্বীপ প্রকৃতি স্থানেও অগ্নিচের চাল আছে ; किक श्रीब्र बरष}गणदांtब्रग्न बब्रिक नर्कींcगन छै९ङ्गडे । tजाईमाटन बुडे थांब्रछ ए७ब्रांब्र जनडियूर्क मब्रिछ नtrश्द्र कणय कां कfछे छांण ८ब्रांनिपङ हब ! cव नमछ बुष्कङ्ग १श्कण