পাতা:বিশ্বকোষ তৃতীয় খণ্ড.djvu/৪৮৩

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

कांकि - - বঞ। পা ৪। ১ । ১০৫ ) ১ কপি-ঋষিবংশীয়, আদিরস । ই ধানয়বংশীয় । ৩ ( ক্লী ) পাপ । কাপ্যকর (পুং ) কুৎসিতং আপ্যং কাপ্যং পাপং ক্লরোতি, কাপ্য-কু-ট। ১ স্বকৃত পাপ দ্ধে প্রকাশ করিয়া ফেলে । * (ত্রি ) পাপকায়ক । কাপ্যকার (পুং ) কাপ্যং করেীতি কাপ্য-কু-অণু। ১ যে পাপ করিয়া তাহণ প্রকাশ করে। ( ত্রি ) পাপকারক । কাপ্যায়নী ( স্ত্রী) কপের্গোরাপত্যং, কপি-যঞ-ফকৃঙীন্থ। কপিবংশীয় । কাফর ( আরব্য ) মুসলমানগণ হিন্দুদিগকে কাফর, কাফির বা কাফের বলিয়া থাকে। কাফল ( পুং ) কুংসিতং ফলং যন্ত, কোঃ রটুফল । কাফি, কাপি–এক প্রকার রক্তবর্ণ ক্ষুদ্র ফল। ইহা ভাঙ্গিয় ভজিয় গুড়া করিয়া চাএর ন্যায় দুগ্ধের সহিত মিশাইয়া অনেকে প্রতাহ পান করে । ইহার ভিন্ন ভিন্ন নাম,— কাদেশঃ। यांल्लॉठा! কাপি, কফি, কবি । छिनौ 8 а в কাওয়া, বন, বুন, কফী, কফি । গুর্জরী বুদ , কল্পি। ८१tश्tं কব, বন, কহব, বুদা, কাফি । দাক্ষিণাত্য ••• বুনা, তচেম-কেবে । शझांताश्ली কাফি, কম, বন্দ, বুন। তামিল ... কপি-কোট্রাই, কপি-কোট, কাপি । তৈলঙ্গ কপি-ভিত্ত লু, কাপি। কর্ণাটী কাফি, বোনা-বীজ, কপি-বীজ। থমার বী বন, কহভা, কবা, কুএছবা । পারসী বন, কহ ভা, কহোয়, তচেম-কেওহে। ব্ৰহ্ম ... কা-পউত, কাফি-লি । সিংহলী কোপি-অন্ত, কেপি-কোট্রা । हे९ज्ञ छौ **fp (Coffee ) ফরাসী ... *for ( Café) জৰ্ম্মণ ... TF ( Kaffee) *agffàs af#... wfwwl n?tf&wt (Coffea Arabica) हेशंद्र शांझ् २¢ शहैरल २० फू छैफ़ रुग्न । हेशंग्र यश्ज६थाक भtथी.७ध*ाथ! रुद्र, किरू श्रtथा सफ़ नौर्ष रुग्न नt । हैहांत्र शांtइन शंण *छन शॉcश्म शrणब्र छात्र श्रेष९ cचंडब{ । কমলানেৰুর আকারের শাদা ফুল হয়। ফুলগুলি ক্ষুদ্র বকুল ফলের ভায় হয়, পাকিলে রক্তবর্ণ দেখার। প্রতি ফলে দুইটি माण शैौछ इज़ । धरे वैौछ झांफ़ॉरेब्रा झण उकॉरेष्ठां विक्लग्न | >ペ9 [ 8११ ] ककि করে। তৎপরে সেই শুষ্ক ফল ভাজিয়া গুড়া করিয়া লইলেই দোকানের ও ডু কাপি প্রস্তুত হয় । पञtनtद अकृशांम कtग्नन cरु, झेझांझ ञांग्नरौौ *कटहाँग्री” नांtश ७धं५भङ: भला दूठी हेड, ५भ:१ हेहां८ल बूकांग्र, मांदांज्ञ কেহ কেহ অনুমান করেন যে, ঐ শব্দটী আবিসিনিয়ার ( আফ্রিকা) অন্তর্গত কাফ প্রদেশের নাম হইতে অপভ্রংশ इहेग़ttछ् । हेशग्न हिनौनाम “वन्” इहेtठ हेहांद्र शाझ ७ झण ७११ “कtझांग्रा" नांtम श'फ़ कांश्रृिं दूरुग्न । tgहे झtदाङ्ग यांनिनितांग मयि काँग्न ठाहरीं ठ श्रांश्-ि সিনিয়, স্বদন, গিনি এবং মোজাম্বিক প্রদেশের উপকূলে। এই সকল স্থলে এই গtছ অপেন হইতেই বনমধ্যে জন্মে । আরবদেশে ইহুদিগকে ও রূপে জন্মিতে দেখা যায় না। ऊtथ रुजा शाँग्न नl, झांग्रtदग्न झर्शभ शशाश्वtनरर्भ ठाitछ कि म1 ।। কাপির অনেক গুলি শ্রেণীবিভাগ আছে, তন্মধ্যে তায়ত্তरुएर्ष १ 42 कोश्न Cप्रक्षिtउ °७ग्न! शाग्न । » 1 stað Tffet—( Coffea Arabicn ) styrER নাগাস্থানে এই কাপির ষথেষ্ট চাষ হয়। ২ । বাঙ্গালার কপি-( Coffea Bengalensis) Entউন হইতে মিশ্বমি পর্যন্ত, উত্তর-পশ্চিমে ও বাঙ্গাল, অtলাম, ঐচট্ট, চট্টগ্রাম ও টেনাসেরিমপ্রদেশে ইহা জন্মে। ইহার ফল ঈষদ আয়তাকায় । চট্টগ্রামে ইহাকে “হীণ।” ফল বলে । e 1 gsst wtf?–( Coffen fragrnns) stes e টেনাসেরিমপ্রদেশে পাওয়া যায়। ফল পূৰ্ব্বোক্ত দুই জাতীয়ের छांग्रहे इग्न । s 1 ertzitst zetfel–( Coffea Jenkinsii ) vitrittną शनिग्न श्रृंदर्लtठ हेइ छाना । शाण झेशृ९ छिन्नांकांग्न झग्र । e i «ființ ștf{-( Coffea khasiana ) «frigi s छाग्नरुौ °ीझौहए छtना । शश७शि ? ट्रेक्षिभtख ८भाँ रुग्न, दौख७णि ¢कांश-दूछा झग्न । • I figators; otfot-(Coffen Travancorensis) ত্রিবায়ুড়ে জন্মে । ফল লম্বীয় ছোট ও চওড়ায় বড় হয়। 4 l zitsitatst yff?–(Coffea Wightiana ) দক্ষিণাত্যেয় পশ্চিমাংশে হয়। ষ্টহীয় ফলের আকার ত্রিবাश्रृंख्त्र कर्णज्ञ भङ, लिरु ७रुनिएक यरु िभजैब्र dsाण १ोंहेश्नां सूॉग्न । ४१भ cटर्की डिग्न बांद्र नकट (अंौद्र कां*ि अझ जtत्रा । দক্ষিণাত্যেয় লোকেরাই বেশী কাপি খায় ও সেই দিকেই ইহার চাষ বেশী হয়। দক্ষিণাত্যে কপি এখন এত বেশী छtना cय, गिtभर"{७ ब्रॐॉमेिं श्छ ।