পাতা:বিশ্বকোষ পঞ্চদশ খণ্ড.djvu/১৩৭

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

মুদগল প্রভত প্রণালী, ভাৰপ্রকাশে এইরূপ লিখিত আছে,—মুদগझ ङ भूमनी, (भूश बtण ङिबाहेब ठेशद्र फूष मिकानिङकब्र७ রোত্রে শুষ্ক করিয়া ৰঞ্জে পেষণ করিলে তাৰাতে ধূমণী কৰে) निर्वण छrण ७गिब्रा शहेए७ श्हेएद, श्राद्र कङ्गाइ कब्रिब्रा झुज्र চাপাইয়। ঐ স্কৃতের উপরিভাগে একখান ঝাঞ্চী ধরিয়া উছাতে झर्रोङ्कड भूभनौ प्ख् िश्हेप्न, ऋग्न सिीसौन्न क्रूण क्रूज श्जि দিয়া বিন্দু বিন্দু আকারে যে ধূমপী স্বতে পড়িবে, উচ্ছ। উত্তমরূপে ভাঙ্গ হইলে তুলিয়া লইৰে, পরে ঐ ভঙ্গিও পদার্থ চিনির রসের সহিত মিশাইখ হস্ত ৰায় মোদক প্রস্তুত করিবে, ইৰাকে মতিচুর বা মুদ্রগমোদক কহে। ইহার গুণ—লঘু ধারক, ত্রিদোষনাশক, মধুররম, শীতবীৰ্য্য, রুচিজনক, চক্ষুর তিকর, জয়ন্থ, বলজনক এবং তৃপ্তিকর । (ভাবপ্রকাশ ) মুদ্‌গর ( ক্লী) মুদং মানন্দং গিরতি বিকিরতীতি গু অচ । ১ মল্লিকাভেদ । ( পুং ) ২ কন্মার বৃক্ষ, পৰ্য্যায়—গন্ধলার, সপ্তপত্র, অতিগন্ধ, গন্ধরান্ধ, বটপ্রিয়, জলেই,যুগেট । ঠহার গুণমধুর, শীতল, মুরভি, সৌখ্যদায়ক, মধুপানন্দকারক, কামবৰ্দ্ধক, পিত্তনাশক, ( রাজনি• ) ৩ লোষ্ট্রাদিভেদ, মন্ত্রবিশেষ, চলিত মুগুর, পর্যায়— [ ed } बूक dधषांम @ांडइर्भ श्णि। पांक्रमैदशcचन्न ब्रांजपकरण फ्रैंक श्रणेंद्र शाडि ग*ज casणिङ हिन। ब्रांबा भरश्न थारः श्रण ऊंख झुर्ण विधाश्रृङ्खु-ब्राजभtर्षन्न अङ्गिफ इङ्ग। उ९णtब्र बिजानूद्रब्रांजरज्वग्न अवनांदम अब्रजरखाव लेख झूर्ण अधिकांब्र कtब्रम । গোরানগরী হইতে পূর্বে সেন্ট ফ্রালিস জেভিয়ায় নামক এক খৃষ্টান-ৰাজক যুগেলে একট রোমান ক্যাথলিক উপনিবেশ স্থাপন করেন। ৰিজাপুর-রাজগণ ধৃষ্ঠানৰিশ্নকে উক্ত शांम निकब्र नान क८ब्रन । एळभव१ि छेख छेwमि८ब* cगहे ‘रोइन श्रीभोन ब्रश्म्निार्श् । মুদগলানী (স্ত্রী) সেনানীবিশেষ। “রণীরভূমুগেলানী গাবিষ্ট্ৰেী” ( ঋৰু ১•১৯২২ ) ‘মুদগলন্ত সেনানীরূপ। মুগেলানী’ ( সাক্ষ্মণ) शून्णयक्ने क (५६) भूलप्णन क्लड: बाँकः । भूभङ्कज्र बाँक, চলিত মুগের বড়, প্ৰণ্ড প্রণালী-মুগের ডাইল ভিজাই৷ পরে উহাকে উত্তমরূপে পেষণ করিতে হুইৰে । অনস্তুর ঐ निडेभूम्श &उण चाब्रां यूझ अधिग्न ऊँखां८° *ांक कब्रिग्री ३५ श्हेप्ण मामाहे८उ श्हtव । क्रेहान्न ७°-श्ङिकप्र, ग्र5िकाग्रक, লঘু এবং মুগের ডাইলের স্তায় গুণকারক । ( ভাবপ্র• ) মুদ্‌গবৎ (ত্রি) মুগবিশিষ্ট। মুদগষ্ট (পুং) বনমুগে, চলিত মুগানী। ( শস্বরত্না, ) মুদগষ্টক (পুং ) মুদগষ্ট স্বার্থে কন্‌। বনমুগে । ( অমর ) মুদ্রগাঢ্রবট ( পু) মুদ্ৰগেনাত্নঃ বটঃ । বটকবিশেষ, চলিত আদাবড়া। প্রস্তুতপ্রণালী-মুগের ডাইল উত্তমরূপে পেষণ করিয়৷ তদার। বড়। প্রস্তুত করিবে, পরে উদ্ধা ভৈলে ভাজিয়৷ লইয়া চুৰ্ণ করিয়া ফেলিৰে, অনস্তর ঐ চুর্ণের সহিত ছিজু, আদা, ছোট এলাচি, মরিচ ও জীয়াভাঙ্গা এবং লেবুর রস ও জোয়ান মিশ্রিত করিবে। পরে পুনরায় মুগের ডাইল পেষণ করিয়া একটা হাড়ীর উপর অল্প একটী পাকপাত্র রাখিয়া তদুপরি সিদ্ধ করিবে । পরে উহাকে আবার পিণ্ডাকৃতি করিয়া পূৰ্ব্বোক্ত ছিজু প্রভৃতি মিলিত পদার্থে মিশাইয়া লইয়া ভৈলে ভাঙ্গিতে হইবে। পরে উহা কথিত নামক দ্রব্যে নিমগ্ন করিয়া রাখিবে। ( একটী পাক পাত্রে ঘৃত বা তৈল দিয়৷ হরিদ্র ও হিঙ্গু ভাজিয়া লইবে। পরে অবলেছনযুক্ত তৰু উছাতে নিঃক্ষেপ করিয়া মরিচ সহযোগে পাক করিলে তাহাকে কথিত কহে । ) এইরূপ প্রণালীতে প্রস্তুত করিলে উদ্ধাকে যুগোত্ৰৰটক ক্রমণ, ক্রখন, ঘন, প্রখগ । ( জটাধর ) -গদাপট্রিশধারিণ্যা শূলমুদ্রগরহস্তয়।। প্রস্থিতে সহধৰ্ম্মিণ্য। মহত্য দৈত্যসেনয় ॥” ( ভারত ১২১১৩) ৩ মৎস্তবিশেষ, মাগুর মাছ । ( রাজনি• ) মুদ্‌গরক (পুং ) মুগেরমিৰেতি প্রতিকৃতে কন। কৰ্ম্মার, চলিত কামরাঙ্গ গাছ । মুদগরপর্ণ ক ( পুং ) নাগস্তেদ। মুদগরপিণ্ডক (পুং ) নাগভেদ। মুদগল ( ক্লী) মুদগং লাতাতি লা-ক । ১ রোহিষকৃণ । (পুং ) ২ ছয্যশ্ব-রাজপুত্র । ( বিষ্ণুপু• ৪১৯ অ• ) ৩ গোত্ৰকারক মুনিবিশেষ । ইহার পত্নীর নাম হশ্রসেন। ৪ উপনিষদ্বভেদ । মুদগল, নিজাম-রাজ্যের একটা নগর ও স্বর্গ। অক্ষা- ১৬ • ৩৪' উঃ এবং দ্রাঘি- ৭৬৩৯৪৭ পূঃ । দুর্গের উত্তরাংশে সমতল ভূমিতে নগর এবং দক্ষিণাংশে পৰ্ব্বতের উপরে দুর্গ गश्झ,शिङ । ५रे श्रर्भ ०२s२-४• ९डेरिक शांनबवणैव यक শাসনকৰ্ত্তার বাসস্থান ছিল । তৎপরে ইহা ওরঙ্গলের রাজার অধিকারভুক্ত ও চতুর্দশ শতাব্দীতে মুসলমান-করকবলিত शह । ब९कांप्न निर्झौब्र नया भश्बष cङांश्रणष्कब्र अशैौनश् দাক্ষিণাত্যের শাসনকর্তৃগণ বিদ্রোহী হইয়া কুলবৰ্গে ৰাহ্মণীब्राप्जाब अउि* कप्बन, cगरे गयtग्न भूगगण न्डन ब्रारबाब्र কৰে। ইহার গুণ রুচিক্ষারক, লঘু, বলক, অগ্নিপ্রদীপক, हखिजनक, *षा ७ बिtषाबनानक । ( डाषय• शूक्{१७ ) भूक (गाइनौ मूक्षा श्रचव) भव, अफ्।