১৮ল (ভ্রি) চেলতেদং চেল-জ৭৮১ নম্বলম্বন্ধীয়। (ক্ল) ২ বস্ত্র। “প্রীগুমিৰ চৈলাৰ বস্ত দেশংন সস্ত্যজেং" (তা ১৩২৮৯ জ) চৈলক (পুং) ঘর্ণসম্বর জাতিবিশেষ। পূত্রের ঔরসে রাজন্ত कछांब्र गार्ड ७ई छांलिग्न छे९अद्धि । “জাতঃ পূত্রেণ রাজত ৰৈদেহাখ্যশ্চ পুৰস । অস্তামনেল চেীর্ষ্যেণ চৈলকখ্যোভিজায়তে ” (জাখলায়নপতি) চৈলকি (পুং ) চেলকস্ত ঋষেরপত্যং চেলক-ইঞ । ( অত ইঞ, । পা ৪।১৯৫) চেলক নামক ঋষির পুত্র, ইছার অপর नांम छौदल । “তত্ত্ব ছোৰাচ জীবলশ্চৈলকিঃ ” (শত ব্রা ২৩।১৩৪) চৈলধাব (পুং ) চৈলং বস্তুং ধাবতি পরিষ্কন্ধতে চৈলধাৰা উপ স’ । ১ রাজক, ধোপ । 3. “চৈলধাব-স্বরাষ্ট্ৰীবি-সহোপপতিবেশ্বনাম |” (যাজ্ঞ ১।১৬৪ ) চৈলাশক (পুং ) চৈলং বস্ত্রকীটং অশ্নতি অশংল। ১ ক্ষুদ্র প্রাণীবিশেষ । ইহার বস্ত্রকীট ভক্ষণ করিয়া জীবন ধারণ করে। মনুর মতে শূদ্র স্বীয় কৰ্ত্তব্য কৰ্ম্ম পরিত্যাগ করিলে জন্মাস্তরে চৈলাশকজপে জন্মগ্রহণ করে। “চৈলাশকশ্য ভবতি শূদ্রো ধৰ্ম্মাৎ ५कांफ्रा.डः ।” (भन्न ४२॥१२) (ত্রি) ২ যে বস্ত্র সম্বন্ধীয় কীট ভক্ষণ করে। (মমুটীক গোবিন্দরাজ) চৈলিক (পুং ) বস্ত্রখও । “স্বেদমুঞ্চাৰু চৈলিকঃ ” (সুশ্রুত উত্তর ১৮ অঃ । ) চো ( পারসী ) গৰ্ত্ত, কুপ। চোআলি ( দেশজ ) দন্তপাটির সন্ধিস্থল। র্চে অ! (চুর্ণ শব্দজ ) পুড়িয়া যাওয়া, ধরা । র্চে{আন ( দেশজ ) গলন, ক্ষরিত হওয়া । র্চেই ( দেশজ }চই গাছ । র্টে ওন ( দেশজ) অল্প পুড়িয়া যাওয়া । র্চোকা ( দেশজ ) তীক্ষ । চোকান ( দেশজ ) ১ চুরি ধার কর । ২ তীক্ষ। টোচ (দেশজ) ১ আঁশ, ছালের অভ্যস্তুরন্থ ভাগ। ২অসার অংশ। চোচড় ( দেশজ ) এক রকম ঘাস । চোচা ( দেশজ ) ১ মন । ২ গ্রুতগতি । চোচাল ( দেশজ ) চোচযুক্ত ! টোত। ( দেশজ ) সামান্ততঃ লেখা । টোয়ান ( দেশজ ) পরিশ্রবণ। কোন তরল দ্রব্যকে বাষ্পীভূত করিয়া অস্তপাত্রে লইয়া তথায় পুনৰ্ব্বার তরল করাকে চোয়ান বলে। যে যন্ত্র দ্বারা এই কাৰ্য্য সম্পন্ন হয়, উহাকে বকযন্ত্ৰ কহে । { বকযন্ত্র লেখ । ] প্রকৃত চোয়ান কার্ধ্যে কোন রাসায়নিক ক্রিয়া হয় না, কিন্তু জাস্তব ও উদ্ভিজ্জ পদাৰ্থ বন্ধপত্রে প্রখর WI )ఏ f 84*... } টোয়াম উত্তাপে টোরাইলে সেই সব ভিন্ন ভিন্ন জুলালমনিমে যায়। ইহাকে বিশ্লেষক টোয়ান বল ধাইতে পারে। गकण बख नमान डॉtभ बालौङ्कल इब्र न । अङि अग्न दखरे ५कडाप्* बां★ौडूङ रुद्र । शठब्रार भित्रजदारक এক নির্দিষ্ট তাপে উত্তপ্ত করিলে, যে দ্রব্যটা সৰ্ব্বাপেক্ষ অল্প তাপে বাষ্পীভূত হয়, তাছাই বাষ্প হইয়া উড়িয়া যায় ও অন্যান্ড পদার্থ পড়িয় থাকে। পদার্থের এই গুণ থাকাতেই চোয়ান সহজ । জল ফারেণহীটের ২১২ অংশতাপে বাষ্প হইয়া যায়, " এইরূপ মুরাসার ১৭৩, সলফিউরিক ইখর ৯৪৮, তাপিন তৈল ৩১৮ ও পারদ ৬৬২• অংশ তাপে बाच्नौफूल रुग्न । সুতরাং ঐ সকল বস্তু অপেক্ষাকৃত অধিক উত্তাপে বাষ্প হয়, এরূপ পদার্থের সহিত মিলিত থাকিলে ঐ মিশ্র দ্রব্যকে উক্ত পরিমাণ পৰ্য্যন্ত উত্তপ্ত করিলেই জল, মুরাসার প্রভৃতি পৃথক হইয়া পড়িবে। যাহা হউক কাৰ্য্যতঃ চোয়াইলে একবারে বিশুদ্ধ কোন দ্রব্য পাওয়া যায় না। কোন না কোন অন্য পদার্থও থাকিয়া যায়। একবারে ৰিশুদ্ধ দ্রব্য করিতে ভিন্ন রাসায়নিক ক্রিয়ার প্রয়োজন। সুরা প্রস্তুতই চোয়ানকার্য্যের প্রকৃষ্ট উদাহরণ। নানাবিধ ফল, ফুল ও শস্তাদি জল যোগে কিছুদিন পচাইয়। রাখিলে উহাদের মধ্যে অন্তরুৎসেক আরম্ভ হইতে থাকে। এইরূপে ঐ ফলাদির কতক অংশ স্বরাসারে পরিণত হয়। তখন মৃদুতাপে বকষন্ত্রে চোয়াইয়া লইলেই মদ্য প্রস্তুত হইল। এই মষ্ঠের সহিত কিয়ৎ পরিমাণে জল থাকিয়া যায়। মদ্য নির্জল করিতে হইলে তাহাকে পুনরায় চোয়ান উচিত। সম্পূর্ণ নির্জল করিতে অনেকবার এই প্রক্রিয়া আবশুক। আমাদের দেশে শোণ্ডিকগণ সচরাচর মউল, চাউল প্রভৃতি হইতেই মস্ত প্রস্তুত করে। পরীক্ষা দ্বারা জানা গিয়াছে যে, চিনি ও শ্বেতসারই বিকৃত হইয়া মুরাসাররূপে পরিণত হয় । সুতরাং যে সকল দ্রব্যে চিনি ও শ্বেতসার বিদ্যমান আছে, সেই সমস্ত হইতেই মস্ত প্রস্তুত হইতে পারে। আলু, যব, গুড়,চিনি, দ্রাক্ষা ও নানাবিধ ফল হইতে মস্ত প্রস্তুত হইতেছে । [ মদ্য দেখ। ] ফল চোয়াইয়া উহার সার বাহির করিয়া লইলে ফলের আরক প্রস্তুত হয় । লেবুর আরক, জামের আরক, এলাইচের আরেক প্রভৃতি এইরূপেই প্রস্তুত হয় । গোলাপফুল ও অন্তান্ত সুগন্ধি দ্রব্য নির্দিষ্টকাল জলে ভিজাই৷ রাখিয় চোয়াইলে উহাদের সুগন্ধ জলের সহিত মিশ্রিত অবস্থায় প্রাপ্ত হওয়া যায়। বিলাতি রোজ-ওয়াটার (Rose-water) অর্থাৎ গোলাপজল ও লাভেণ্ডার, অভিকলন প্রভৃতি এই রূপেই প্রস্তুত হয় ।
