পাতা:বিশ্বকোষ সপ্তম খণ্ড.djvu/৬৬৭

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


তামাক एछश्लिल cनां★ीiहे-हेशाहे । Cö研● "-" গোগাকু, ধূম্ৰপত্রন্থ। कां*ौtद्भ . . ... সবন পাওব' te কর্ণাটিকে to to e গেসল্প, । মলয়ে - - - পুকাইল, পোকালো, ভাষাকে । ব্ৰহ্মদেশে ... সে}য়াক, সাকপিন । ংহলে :•. हिङ्गचश्चा, निशग्रुोगतः । পারস্তো ••• তস্বাকু । আরবে ••• তুতন, বজ্জরভাঙ্গ । তুরুষ্কে , তুতন্‌ দোখন। বালি ও যবদ্বীপে ... তাম্রাকে । চীনদেশে ••• সিয়াংইয়েন, হয়েনসাই, তাল্পী । জাপানে টাবাকো । ইতালীতে ট্যাবাক্কো । লাটিন টাবাকাম । রুষ, জৰ্ম্মণী, দেনমার্ক ও ফ্রান্সে টাবাক । হলগুে টোবাকৃ। পর্তুগাল, স্পেন ও ইংলণ্ডে টােবাকো । মেক্সিকোদেশে কোয়াউরিয়েট । তামাকুর গাছ সোজা হয় । ইহার পাত কাণ্ডাশ্লেষী, বুস্তহীন, কোণাকার এবং ইহা একবারে গুড়ির গোড়া হইতে উঠে। গুড়ির গায়ে অতি ক্ষুদ্র কোমল লোমবৎ কাটা হয় । পাতায় আবরক পত্রগুলি সবুজ বর্ণ ও পঞ্চকোণী হয়। ইহার গাছ বড় কোমল । এই বৃক্ষ প্রকৃত পক্ষে কোন দেশের স্বভাবজাত তাহ স্থির হয় নাই, তবে ইহা স্থির হইয়াছে যে, মধ্য বা দক্ষিণ আমেরিকার কোন না কোন স্থান হইতে ইহা পৃথিবীময় বিস্তৃত হইয়াছে। কেহ কেহ বলেন যে, বিষুবরেখা ও তন্নিকটবৰ্ত্তা हांनई हेशंद्र श्रानि छनाफूभि ।। ७५न हेश शृथिवैौद्र नभछ উষ্ণ দেশে ও নাতিশীতোষ্ণ দেশে যথেষ্ট জন্মিয়া থাকে। বিলাতী বা তুর্কী (Turkish ) তামাক মেক্সিকো বা কালিফোর্ণিয়ার স্বভাবজাত বৃক্ষ। উদ্ভিদ তত্ত্বানুসারে ইহা ভার্জিনিয়ার তামাক হইতে অনেক পরিমাণে স্বতন্ত্র । এই छाउँौम्न उोभाकहे जर्सी थ५८भ हेश्ल८७ नैौउ श्ग्र दलिग्न हेरु८क বিলাতী তামাক বলে। সার ওয়ালটার রালে এই তামাক ভাল বাসিতেন । পঞ্জাবের বন-বিভাগের পরিদর্শক ডাক্তার ষ্টয়ার্ট (১৮৬৫ খৃঃঅঃ) উত্তরভারতে যে এই জাতীয় তামাকুর চাষ আছে, তাহা প্রথম আবিষ্কার করেন। তিনি লাহোর, মুলতান, হুলিয়ারপুর, দিল্লী d ,\ \< * זו זו דזו [ out ) তামাক প্রভৃতি স্থানে অষ্টবিধ তামাকুর স্তায় এই শ্রেণীর তামাকেরও, विरहब्र 5ांश cनषिग्रांछ्tिजम । हे ब्रांरुडौ७थंtनए*ग्न छेखब्रांशt* *ांत्रि নামক স্থানে, চজভাগার অববাহিকা, কৃষ্ণগঙ্গাতীরে, খাগান প্রদেশে এবং এমন কি লদাক্ প্রদেশে ১•৫ • • ফিটু উৰ্দ্ধেও ইহার চাষ আছে। বাঙ্গালাদেশের মধ্যে কোচবিহার, রঙ্গপুর, শ্ৰীহট্ট, কাছাড়, মণিপুর, আসাম প্রভৃত্তি স্থানেও ইহার চাষ হয়। দক্ষিণাত্যের গোদাবরী জেলার *লঙ্কা তামাকু” এই জাতীয় তামাক হইতে উৎপন্ন। অন্তবিধ তামাক অপেক্ষ ইহা কড়া বলিয়া তামাক ব্যবসায়ীরা গ্রাহকের রুচি অনুসারে অপরাপর তামাকের সহিত মিশাইয়া থাকে। অন্তবিধ তামাক অপেক্ষ ইহার গাছ দৃঢ় হয়, জন্মে বেশী, চাষ করিতেও পরিশ্রম অল্প প্রয়েtজন, অথচ ইহা মিশাইয়া যে তামাক প্রস্তুত হয়, তাহাতে অর্থাগম বেশী। পঞ্জাবে ইহার পাতা • ভাঙ্গিয়া তাড়া বাধিয়া রাখে, বাঙ্গালাদেশের মত দড়িতে বা খড়ে গাঁথিয়া রাখে না । ইহাতে অল্প পরিমাণে নস্ত প্রস্তুত হয় বটে, কিন্তু ইহা কেহই ‘শুখা’ করিয়া খায় না । ইছাতে গুড় মিশাইয়া গুড়ক প্রস্তুত হয় না অথচ চুরুটের জন্ত ইহার বেশী প্রচলন। এই তামাকের চুরুটে একটু মিষ্টতা আছে বলিয়া মিঃ ব্যাডেন পাউয়েল অনুমান করেন, ইহাতে অল্প পরিমাণে মধু আছে। ইহাকে উঃ পঃ প্রদেশে কান্দাহারী তামাকু, বিলাতী তামাকু, চিলাসী তামাকু ইত্যাদি বলে । এই সকল নাম হইতে অনুমান হয় যে ইহা ভারতে ঐ সকল দেশ হইতে প্রথমে আনীত হইয়া থাকিবে। আমেরিক বা ভার্জিনিয়ার তামুকই সচরাচর সর্বদেশে পাওয়া যায় । ভারতবর্ষে তামাকের চাষ যথেষ্ট থাকিলেও আজকাল অনুসন্ধানে দেখা গিয়াছে যে ভারতবর্ষের বন্তপ্রদেশে এই জাতীয় তামাক অৰ্দ্ধ বন্তভাবে যথেচ্ছ জন্মিয়৷ থাকে। কিন্তু এ ভাবে এদেশে তুর্কী বা বিলাতী তামাক জন্মিতে কোথাও দেখা যায় না। ডাঃ ওয়াটু বলেন, কলিকাতার নিকটস্থ ২৪ পরগণার মধ্যবৰ্ত্তা স্থানে গ্রামের মধ্যে, পথপার্শ্বে, বাশবাগানে, রৌদ্রশূন্ত ঝুপূসী ও স্যাতসেঁতে স্থানে এই শ্রেণীর তামাক গাছ আপনা আপনি জন্মিতে দেখা যায়। অতি পুরাতন দেওয়ালের গাত্রে এবং হুগলী ও গঙ্গার বালুময় চড়াতেও ইহা আপনা আপনি জন্মে। যে চড়ায় এই গাছ গজায়, সে স্থলে অন্ত কোন স্বভাবজাত তুণ্ডলাদি জন্মিতে পারে না, তবে এ গুলি চাষের তামাক গাছের স্তায় পরিপুষ্ট হয়না, মরকুটে হইয়া থাকে। ইহার বর্ষার শেষে জন্মে, আর চৈত্র বৈশাখে ইহাদের ফুল হয়। ডাঃ ওয়াটু যে জাতীয়