পাতা:বিশ্বকোষ সপ্তম খণ্ড.djvu/৬৭১

উইকিসংকলন থেকে
পরিভ্রমণে ঝাঁপ দিন অনুসন্ধানে ঝাঁপ দিন
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।


डाँभांक भां८ध वूरुन ७ वर्षांकरण गांठ कt । दाघ्रलांजाग्न ठांभांtकब्र চাষই বেশী । ত্রিহুত ও তাজপুরের তামাকই এ অঞ্চলে ভাল। এই তামাকের পাঙ্গ খুব বড় হন। गडबड'-रे उाभाकरे कनिकांडा अक्षtग' भडिशद्रो ठामाक" नाप्म খ্যাত। এদেশে গড়ে প্রতি বিৰূৰ খং মণ उामक जप्द्म, কিন্তু সৰ্ব্বোৎকৃষ্ট তামাকের প্রতি মণের মূল্য ৫ টাকার বেশী হয় না। এই দিকের তামােকই নেপাল, গোরখপুর এবং রেলে ও নদীতে উত্তরপশ্চিম প্রদেশের অন্তাষ্ঠ স্থলে রপ্তানী হয় । কোন কোন জমীতে প্রথম ফসলে ২০ মণ ও দ্বিতীয় ফসলে ১৪ মণ পৰ্য্যন্ত উৎপন্ন হয়। কোন কোন জমীতে ৩।৪ বার ফসলও হয়। এখানে ব্রিস্থতের মধ্যে পু্যা নামক স্থানে একদল ইংরাজ কুঠিয়াল নীলকুঠির স্কায় তামাকের কুঠি করিয়াছেন । তাহাদের চাষ বেশ ভাল হইতেছে। আসামে তামাক খুব অল্প জন্মে, কিন্তু এখানকার মিশমি ও অবিরজাতীয় স্ত্রীপুরুষ মাত্রেই তামাকপ্রিয়। তাহাদিগকে প্রায় ছাঁকা ছাড়া দেখা যায় না । বাঙ্গালা হইতে এদেশে তামাক আমদানী হয় । পাৰ্ব্বত্যজাতির অল্প পরিমাণে আপনাদের মত তৈয়ার করে । কুকীর। স্থ কার কাঠ খাইয়া নেশা করিতে ভালবাসে । উত্তরপশ্চিমাঞ্চল । এখানে প্রায় ১২৩৮৮৪ বিঘা জমীতে তামাক উৎপন্ন হয় । ফরুখাবাদ ও বুলদসছরেই তামাক বেশী জন্মে । এ অঞ্চলে কোথাও দুই কোথাও বা তিনবার ফসল উৎপন্ন হয় । প্রথম ফসল ( শ্রাবণে চাষ আরম্ভ হয় বলিয়া ) “শ্রাবণী” নামে খ্যাত । দ্বিতীয় ফসল (জ্যৈষ্ঠ আষাঢ়ে ফসলকাটা হয় বলিয়া ) “আষাঢ়ী” নামে খ্যাত। "শ্রাবণী” ফসল কাটা হইলে তাছার গোড়াগুলি যাহা ক্ষেত্রে থাকে, তাহা হইতে পর বৎসর বৈশাখমাসে অার এক ফসল পাওয়া যায়, তাহাকে 'রতুন ফসল বলে। “রতুন ফসল ভাল হয় না। বাঙ্গাল দেশের স্থায় আলাহাবাদের পশ্চিমাঞ্চলে ফসল গোড়া খেদিয়া কাটিয়া লয় ও আলাহাবাদের পূর্বাঞ্চলে এক একটা করিয়া পাকাপাত ভাঙ্গিয়া লয় । বিহারের পুৰা কুঠির আগে এদেশে ১৮৭৫ খৃষ্টাবো গাজিপুরে তামাকের ७रु कूर्डि एग्न । उथाग्र cय उॉभाक खे९°ग्न श्हेग्रांझिग, তাহা ইংলণ্ডে ও অষ্ট্রেলিয়ায় নমুন স্বরূপ প্রেরিত হয়, তাহ তৎকালে ॥• জমান। সেরে বিক্রীত হইয়াছে । এতদ্বার প্রমাণ হইতেছে যে ষত্বপূর্বক ভারতীয় তামাকের छाँष हद्दे८ण डांश् श्रांप्यद्रिकाँब्र ऊामांक स्रt°ांक ८कांन अ१८णं हैौन वणिग्नः शं*? इझे८द मां ।।'

  • 7ा مسماها اه

৬৬৯ '] তামাক अष्यां५T! । *७थांtन «aांग्न 8००१२ दिशां जमैौरङ ङांभां- * ८कब्र कांश इग्न । जैौठांशूब्र ७ ८थन्नैौजणांग्र छांभां८कब्र कांद অপেক্ষান্ধত অধিক । -

  • झाँव ।। ७५ॉcनै $w८७०४ तिघांङ्ग ऊfभांग्र कब्र 5ाँष रुग्न । জালন্ধর, শিয়ালকোট ও লাহোর জেলার ইহার-চাষ বেশী । cq अक्ष्tण दि८भ्यङ: लाहांत्र ८छणांम्न ऊांभांरकद्र भट्टशT निरकांछैिब्रांनां ब्रांटिंक व कांनांझांतैो दा करूग्न डांभांकहे বেশী পরিমাণে আবাদ হয়। লাহোরী কক্কর ও শিকারপুরী কঙ্কর বেশী খ্যাত। ইহার পাতা ক্ষুদ্র ও গোল। এতদ্ভিন্ন আর কয়েকপ্রকার বিখ্যাত তামাক এই অঞ্চলে জন্মে ।

“বোগদাদী” তামাক অধিক পরিমাণে জন্মে বলিয়া চাধীরা ইহার বীজই চাষ করিৰার জন্ত বেশী আগ্রহ প্রকাশ করে। সম্ভবতঃ বোগদাদ হইতে সৰ্ব্বপ্রথমে ইহার বীজ এদেশে অনীেত হইয়াছিল বলিয়া ইহার নাম ঐরূপ হইয়াছে। নোকী --ইহার পাতা বেশী লম্বা ও কোণাকার হয় ৰলিয়া ইহার নাম "নোকী" । ইহা দেশী ও "নোকী” ভেদে छूट्रे2ांकाव्र । সামলী —ইহ লাহোর, অমৃতসহর ও শিয়ালকোটে छtन्न । हेशंद्र ८कदग *ांठाहे वादशग्न झग्न, ऊँीछे ८कांन কাজেই লাগে না । পূৰ্ব্বী – প্রথমে বাস্বালাদেশ হইতে এই জাতীয় তামাকের বীজ আনিয়া লাহোর অঞ্চলে চাষ করা হয় বলিয়া ইহার নাম পূৰ্ব্বী । ইহার চাষে এদেশে কিছু বেশী খরচ পড়ে । ইহাই এ অঞ্চলে পাণের সঙ্গে খায় । ধনীলোকে ইহার ধূমও পান করে। 像 বেগুণী ।--কুলিবেগুণের পাতার ন্যায় ইহার পাত হয় ৰলিয়া ইহার নাম বেগুণী । ইহাই সে দেশের চলিত তামাক । शूद्रा?ौ -श्ब्रॉछे श्tङ दौछ श्रांनिम्नः ईशव्र थथम 5ांद হয় বলিয়া ইহার নাম মুরাট ; ইহা তিক্ত ও কড়া। কর্ণাল জেলায় দেশী তামাক চাষের গুণে পাতার আকারফুিসারে তিনপ্রকার জন্মে—বুগড়ী, সুরনালী, ও খজুরী। ডের ইস্মাইল খাঁ জেলায় দুই প্রকার তামাক জন্মে—সিন্ধার ও গারো বা । গারোব অতি নিকৃষ্ট তামাক । কান্দাহারী তামাকের সহিত ইং মিশাইয়া এখানকার লোকের গুড়,ক প্রস্তুত করে । গারোব| তামাকের বিশেষ একটা স্বাদ গন্ধ নাই । • ‘ সিন্ধু । খরিফ ফসলের পর এদেশে তামাকের চাষ হয় । তামকের প্রথম ফসলকে নেইরী বলে। একমাস পরে দ্বিতীয় झनल कांफ्रैं, ऐशंएक दाँफेफ़ैौ वt *यtजब्रा” दद्दल । निकांग्र