डाब्रडदर्शन ३६द्धांछ । S করা সহজ নহে। কত প্ৰকার সাক্ষাৎকার ও তৎসম্বন্ধীয় বিশেষ বিশেষ নিয়ম আছে বলা যায় না। আগন্তকের প্রথম সাক্ষাৎকার, ভোজন-নিমন্ত্রণ-বিনিময় * সাক্ষাৎক” ; বন্ধুতার সাক্ষাৎকার, শোক-সংজ্ঞাপক সাক্ষাৎকার, অভিনন্দনসাক্ষাৎকার ইত্যাদি। কোন কোন সময় তুমি নিজে না গিয়া তোমার নামের কার্ড পাঠাইয়া দিলেও সাক্ষাৎকার সমাধা হইতে পারে। সাহেবের এইরূপে * ভৃত্য-হস্তে কাড়া পঠাইয়া কখন কখন দেশীয়দের সাক্ষাৎকারের প্রতিদান করিয়া शांकन । আহারের নিমন্ত্রণে ইংরাজিদিগের সামাজিকতার বিশেষ পরিচয় । ভাল খাওয়া ও খাওয়ান ইংরাজ-জীবনের মধ্যবিন্দু। তঁহাদের আমোদ প্ৰমোদ, দেখা সাক্ষাৎ, হাস্য পরিহাস, আলাপ পরিচয়ের স্থান ভোজনালয় । আমাদের ভিন্ন ভিন্ন জাতির মধ্যে আহার পানের নিয়ম নাই, তঁহাদের মধ্যেও সেইরূপ ; তবে জাতিভেদের নিয়মমাত্র ভিন্ন। জাতি-ভেদ-প্ৰথা যে তাহদের মধ্যে অত্যন্ত প্ৰবল, তাহা তঁহাদের পরস্পর পান-ভোজনের নিয়মে বিলক্ষণ প্ৰকাশ পায়। সামাজিক মান মৰ্য্যাদায় সমান সমান ভিন্ন তাহারা একত্রে পান আহার করেন না। আমাদের মধ্যে অনেকে ইংরাজী খানাপিনা আরম্ভ করিয়াছেন, কিন্তু এমন মনে করিবেন না যে, আপনাদের সঙ্গে ইংরাজের একাসনে বসিয়৷ আহার করিতে সহজে সন্মত হইবেন। এমন কি, অনেক বড় হোটেলে দেশীয়দের প্রবেশের অধিকার নাই। আমার একজন পারসী বন্ধু বলিলেন যে, তিনি আপনার কয়েকটী বন্ধুবান্ধবকে নিমন্ত্ৰণ করিয়া অমুক হোটেলে আহারের আয়োজন করিয়াছিলেন, সেখানে গিয়া দেখেন যে, তাহদের জন্য নির্বাত বিশ্ৰী গুদামের মত এক কোণের ঘরে আহার প্রস্তুত। তিনি হোটেল-কীৰ্ত্তাকে ডাকা ইয়া সাধারণ-ভোজনালয়ে তাহাদের স্থান দিতে অনুরোধ করিলেও তাহার শাখিনী গ্রাহ্য হইল না। অবশেষে তিনি প্ৰস্তুত খাদ্যসামগ্ৰী ফেলিয়া বুভুক্ষিত স্বপ্নবান্ধবসহ অন্যত্ৰ চলিয়া যান। সে যা হোক, এখন ইংরাজদের ভোজনালয়ে প্ৰবেশ করা যাক। ভোজনের নিমন্ত্রণে স্ত্রীপুরুষ বেশভূষা করিয়া একত্রিত
