କଳ୍ ব্যবসা ও বাণিজ্য | cਵ ਲਜ fees se BDS MBDBD KLDD BB tD DK tK যায় । ডিমগুলি এক একটী তেলের পিপা অথবা CRFCgifstot3 zitte systz's 8 en vijf3 xtery giftig পিপা অথলা শাrন্মল মুখ বন্ধ করিয়া দিবে এবং এই অবস্থায় বাক্স অথবা পিপাগুলিকে দিনের মধ্যে ২৩ বার কারিয়া পাশ উলটাইয়া রাখিবে ; এইরূপ বার বায় পাশ উলটাইয়া রাখিলে কুশুমের টানে ডিমের অভ্যন্তরস্থ পাতলা চামড়ার আবরণটি নষ্ট হইয়া যায় না, সুতরাং ডিমও দীর্ঘকাল তাজা থাকে। Taft-Sa SSå WCRJ sognOf Afelfo GSvs i DS DD DDD KSS Duu uBDButS DD ttD DH DB DtD S DYS DBD SBLB এ উহার গায়ে লাগিয়া যাহাতে ভাঙ্গিয়া যাইতে না। পারে। এই উপায়ে ডিম রাখিয়া দেখা গিয়াছে ডিম দীর্ঘকাল তাজা রহিয়াছে । \b | ਇਲਜ ਵਿਕਟੇ <पsन्दित-वान्इ ऐञ्>liन्ख्या ডিমকে রক্ষা করিবার এবং অনেক দিন ধরিয়া তাজা রাখিবার অনেক রূপ উপায় আছে, তাহার BL DBDYD BBE uB DDDD DtDL SDDB DBD করিবার একটি উৎকৃষ্ট উপায় । এই উপায় অবলম্বন করিতে হইলে ডিমের খোলার সর্বাংশে ভাল করিয়া চৰ্ব্বি মাখাইয়া ঠাণ্ড জায়গায় রাখিয়া দিবে । এরূপ প্ৰণালী অবলম্বন করিয়া cWN forfatt CR s5 || A.Fe7it's TG3 a डांख1 थ! व ७५६ ७ि६भद्र बदशा cकन कि क्रूमब DS SL D DDBDD DLY DS S ডিমের খোলার ধারে যে অসংখ্য ছিদ্র বা pores [ সপ্তম বর্ষ আছে, সেই poresণ্ডলি বন্ধ করিয়া দেওয়া ; সুতরাং চৰ্বি মাখাইবার সময় এই স্বাধীনতা অবলম্বন করিতে হইবে যেন ডিমের খোলার সব জায়গাইতেই চর্বি YLDD YYSS BBDBDBDDDDDDLS DBS BDBzL জায়গায় চর্বি মাখানে না হয়, তবে সেইখান দিয়া বাহিরের বাতাস ঢুকিয়া ডিম নষ্ট করিয়া দিবে। sg S uBBt Yu DB BDD DuBD DY ঠিকাদরেই করানো হয় ; ইহারা অল্প সময়ে বেশীBDK BgD YY L0LLuu BDDDBD BB DDD করিয়া থাকে ; এইজন্য এবং এই শ্রেণীর অশিক্ষিত দায়ীত্বজ্ঞানশূন্য লোকের অসাবধানতাবশতঃ প্ৰায়ই BDBDBDY Ttm SDDDBS SgKK DBDBDBDDDuLLD KBDD DBDSLuK BBB BBBLD DLE BDDBBD DDD EDD DD DB SBDBDD DBBDYD DBBDK করেন যে চর্বি দিয়া ডিমরক্ষার প্রথা নিরাপদ ste i Tce for G at defect S ofts WD তাহারা অথবা তাহাদের চাকরেরাই যায়ী । এই teeta forge principle 4 (Ct c Stars defect a CR is at ; it bitti f \s অষ্ট্রেলিয়ার বহু ডিম ব্যবসায়ী পরীক্ষা করিয়া। তবে d) 어떤f) f{CF, 1 ৪। ছাই ও চুনের লেপ ख्रिश्थ छट्रे ७ 5१ ग्रिा ब्रक कfष्ट्रवांब cष afaqi K Q ER RŤ, VSf. Talf MiffTS সমর্থনা করি না ; কারণ এরূপ প্ৰক্ৰিয়া অবলম্বন TQFf FV 9ffvS 3 Rf | fațS5: Vasfra fra fSNF ST ffs ir a eft 零矶@怀硬珊 a 1 चिडौब्रङः, प्लािभ छाले दा फूी भाषादेब ब्राथिएण DBDB eBBDBDK ii iDDDD DKS gE DBDLLD কেহ এরূপ ডিম খরিদ করিতে চাহে না। কারণ
