s MLED L KLLK S KKYSB SKBDD DD ब्रांथिgण ख्यि भूव नैौज था ब्रां° दछेम। शांश। ৩। শুভুজৰ অমখবা ভূষির মধ্যে ভিন্ন রক্ষা gDu DY DJD SLLD LgEB BGB BDt চাউলের তুষ, কুঁড়া অথবা ভুবি রাখিবে তারপর তাহার মধ্যে একটি একটি করিয়া ডিম সাজাইয়া tgBSS D DDD KK uOO TDD BD DD BLLY LDDYS KBLBBD E sD DYD YEL L S YD S SttLDLSS SSDO D DD tLL TEK DB BBS tD D KDBBBD ELDL SDDDD KLDL BB Mg D KELKS BBBE ELKD KDD DB DBDB Ot K KD MgD g uBtDS DBS LE ED DtDB BD LBBD D DBDD BBDB KDS SBD DtgLSS এইরূপে বাল্পটি পূর্ণ হইলে উপরের থাকেও ভূষি DD DLYD DY BB DBDD BDSS EBD দ্বারা দেখা গিয়াছে যে এইরূপে রক্ষিত ডিম দীর্ঘYKS KEELK DBD iDLL BD DDDD DD बां९णl cनtलब्र बद्र चन्द्र थानव फूष अथवा फाँग्रेगब्र फूषिद्र आखां१ नांशें । श्रङद्रां१ ७हे आठि गरुका BBBBLLLL DDS DBKSS BB BDtLDDS DDD ভরিয়া সুদূর মফঃস্বল হইতে ও জনবহুল সহরে ডিমের beta cyst tiss PCs are vitt's fists অপেক্ষাকৃত দীর্ঘকাল তাজা থাকে। আমরা cथाcन उभू यांप्न ब्र डूष अथवा 5ाडेtणव्र जूविद्र कथा ॐज्ञथ कब्रिाणांत्र } क्ङ् िच्याखांप्ब c cकांन७ नंप्छब्र DD BBBLE D DD YBBD SDD EELt LED করা বেশ চলিতে পারে। অভাবে শুধুনা বালির স্বায়াও প্যাক করা যাইতে পায়ে ; কিন্তু বালি একে খুব ভারী, তাহাতে আবার অত্যন্ত Hygroscopic ব্যবসা ও বাণিজ্য [ সপ্তম বর্ষ DS YKLEDSDBDD S D DYY GLLYK Ykk দিয়া অনেক সময় বালি ঝুম্ ঝুৱা করিয়া পড়িয়া যাইতে পারে এবং তাহার ফলে প্যাকিং ঢিলা হইয়া भब्र शांtद्र १८व्र ठाक्रांकि गशिश्ब्रा ब्रक्ऊि ख्भि ७णि डाचि नहे ६छे ब्रा बांदेड १itब्र । B BDBJ0SLEEE DBDDuDLD DBDDB GgD श्हे८१ cव औ'; १lर्थ९७:व्गि अर्थीं९ फूष, ड्रवि, कळंद्र gOS D SS LiDBB BOLO DBD DD Y gBDBDSS DDD DDD EBLLt DBEB D DtBBK ELYS BDD KDDB LtDB BBBS BD LDOBDDBD ডিম গাজিয়া উঠিয়া নষ্ট হইয়া য়াইবে । ৭। লবণ দ্বারা ডিম পাৱক্ষার 运分廿习1 লবণ দ্বারা ডিম রক্ষার উপায়কে অনেকেই পছন্দ করেন, এবং প্রকৃতপক্ষে ইহা একটি উৎকৃষ্ট উপায়। fra T FSțVf3 f5 N3 qķJİ Albumen R1 Ft ፵፬†ጃbት ཕ་ས་ན་ཆུ་ इऐझा याम्न । किखु छिभ दछािन DDBBJ S S S LDBYY SDTKS S SKJDSS S K S LL বিষয়ে পরীক্ষা করিয়া দেখিতে চান, তাহারা এইরূপে রক্ষিত ডিমের সহিত চৰ্ব্বি দিয়া রক্ষিত ডিম এবং তাজি ডিমের তুলনা করিয়া দেখিলেই পার্থক্য বুঝিতে পরিবেন। লবণের DE DBDBD DB BBD DE DBSDD DDLDDD BDDtB LBDK DDDS S DDDD L tt SS BB ভাজা ডিম গরম জলে ৩০ সেকেণ্ড বা এক মিনিট i tt BiDD DDSDB BDBBDBBDB BBK DDD cr: St RNyfS albummen < 7țYN Yttet Ją भाख set कब्रिएछ जमर्थी९ श्रंख् एछेष्ठ अब्रस्छ इहे#ttछ, for Erf Wasten albumen qe esfG Giqa Tigr cyfa TSR Vyftig লবণ দ্বারা ডিম রক্ষা করিলে ডিমের অবস্থা ঠিক
