यवनों 8 वांखि] [ ৭ম বর্ষ Sð 8 GDR ফেলিয়া না দিলে উহার মধ্যে বহুতর এলাম যোগ করিবার সময় একটী বিষয় লক্ষ্য রোগবীজ জন্মলাভ করিবে। হাড়ের কয়লা রাখিতে হইবে । জলে কখনও এলুমিনিয়াম BBBDBDBD BBBBDLS DBBB SDDDSS DBDS DDDDBD করাই বাঞ্ছনীয়। () ਤੋਂ ਫਸਭਝ ਫ਼আমরা পুর্বেই বলিয়াছি জল ফুটাইয়া লইলে ইতাব ক্ষণস্থায়ী কাঠিন্ত দূৰীভূত হইয়া থাকে। দ্বিতীয়তঃ জল ফুটাইয়া লইলে ইহার মধ্যে যে BiDSD SLGK DBK DBBBDuB SDuDD BDB যাইবে । ফিলটার করিবার পুর্বে জল ফুটাইয়া व्छेहुल &ाव्ल ॐ ध्र ! () sਵ | Am. আমাদের দেশে ফন্ট কিরি সহযোগে জল পরিশুদ্ধ করিবার ব্যবস্থা বহুকাল হইতেই চলিয়া আসিতেছে । এই ব্যবস্থা মন্দ নহে। জলে ফট কিরি নিক্ষেপ করিলে সমস্ত ময়লা পাত্রের নীচে গিয়া জমা হয় । কিন্তু জলে অধিক মাত্রায় ফট কিরি প্রয়োগ করিতে নাই । সাধারণ - ৪ ২৫০ গ্যালন জন্সে ১ আউটকস ফটিকিরি প্রয়োগ করলেই চলবে } ষােদ ইহাতেও সমস্ত ময়লা DD DBuTu Y D DD DDBBDB DBSDBDD SDB BDS BLBB Cयांश कब्र। साठेcड *iाrद्र । এলাম প্রয়োগ করিতে নাই। সৰ্ব্বদাই পটাশ এ সাম ব্যবহার করিবে। এলাম প্রয়োগ করিবার পর ঐ জল কয়লার মধ্য দিয়া ফিন্টার করিয়া ब्रेड शछे८व । উল্লিখিত উপায় কয়টী Vēs - উপায়ে জলকে পরিশুদ্ধ করা যায়। কিন্তু অনাবশ্য কি বোধে তাহা বৰ্ণনা করা হইল না । পাথর এবং অভাবে মাটীর পাত্ৰেই জল রাখা DBDBYYS S MLLLDBBDS BDLL L q L S DDBDD DBB যাইতে পারে । মোট কথা সীসা বা জিঙ্কের পাত্রে জল রাশিতে নাই। উহাতে জল দূষিত হইবার সম্ভাবনা । জল পরিশুদ্ধ করিবার পর বহুদিন ধরিয়া রাখিলে চলিবে না । ইহাতে ও জল খারাপ হইয়া पाश्cड *icद्र । সোডা লেমনেড ওৈয়ারি করিতে হইলে প্ৰথমেই জলের প্রয়োজন । তাই প্ৰথমেই জলের কথা। আলোচিত হইল। আগামী বৈশাখ সংখ্যায় নানাবিধ এসেন্স ও সিরাপ তৈয়ারি করিবার পদ্ধতি প্ৰকাশিত হইবে । छ'एg| ( 5 . ਸ . ਟਵ ਫ਼ ਝ Pਝ ਵੜ ਕੇ ) *如※中中*舞如****:中中本奈喙*中 67ऐछ दव्न বছরের মধ্যে আট মাস কাল সোডা লেমনেডের ব্যবসা খুব ভাল রকমে চলে । সহর, বন্দর, হাট, বাজার, গঞ্জ, মোকাম, চটকল, চা বাগিচা প্ৰভৃতি যেখানেই হাজার হাজার লোক দৈনিক হাজিরাতে কঁচা পয়সা রোজগার করে সেই রকম জায়গায় সোডা লেমনেডের ব্যবসায় খুব ভাল চলে। ২৩ শত টাকা পুজিতেই এ কারবার সুরু করা যায় এবং মাসে অনু্যনত ৬০২ টাকা রোজগার করা যায় | আমাদিগকে লিখিলে আমরা সব জিনিষই সরবরাহ করিতে পারি ।
