ბguê 1 আলুর দীর্ঘকাল টাটুকা রাখা যায় এ সম্বন্ধে পৃথিবীর বহু বিজ্ঞানবিদ নানারূপ তত্ত্বানুসন্ধান করিতেছেন, কারণ, <!« Pa sastatfösi tako staple food i প্রধান খাদ্য । এ দেশে আলু রক্ষার প্রণালী সম্বন্ধে বঙ্গীয় গবৰ্ণমেণ্টের কৃষি কৰ্ম্মচারী যে সকল উপায় বর্ণনা করিয়াছেন, আমরা এইখানে তাহা লিপিবদ্ধ করিলাম। র্যাহারা আলুর বাবসায়ে লিপ্ত আছেন র্তাহারা এই সকল উপায় পরীক্ষা করতঃ ফলাফল আমাদিগকে জানাইলে বাধিত হইব । বিগত ১৯০৭ খৃষ্টাব্দে, ইতালী দেশের আলুর সাহিত বীজ আলুর একটী প্ৰধান শত্রু এদেশে আসিয়াছে। প্রথমতঃ, পথিনাতেই এই পোকার উপদ্রব ঘটিয়াছিল। অধুনা সারণ, চম্পারণ, মজঃফরপুর, ভাগলপুর, হাজারীবাগ, সাওতাল পরগণা BBBDDBDS BBDuuD S0 S LDBDD sBDBD BDD0S s পোকার উপদ্রবে। আলুৰ বিশেষ ক্ষতি হইতেছে। বীজের জন্য যে আলু সঞ্চিত রাখা হয়। উক্ত পোকায় সেগুলিকে একেবারে নষ্ট করিয়া ফেলে। এই পোকাগুলি এক প্ৰকার ছোট প্ৰজাপতি হইতে উৎপন্ন হয় । স্ত্রী-প্ৰজাপতিগুলি আসিয়া পাতার নিয়াদেশে ডিম পাড়িয়া যায়। ডিম ফুটিয়া পোকা বাহির হয় এবং তাহারা পাতা কিম্বা ডাটার ভিতরে যাইতে শাখা খাইতে আরম্ভ করে। ফলে sB uB DB DBuuDS LDBD S0 DBDtBB sBDLDDD শুকাইয়া যায় । ইহাতে আলুর যেটুকু ক্ষতি হয় তাহা অগ্ৰাহা করিতে পারা যাইতে পারে । কিন্তু ক্ষেতের যে সকল আলু মাটির বাহিরে জন্মে, তাহাদের ‘চোখের উপরও প্ৰজাপতিগুলি ডিম পাড়িয়া যায়। এই ডিম ফুটিলে, পোকাগুলি আলুর শাখ খাইতে খাইতে তন্মধ্যে প্ৰবিষ্ট হয় । এইরূপ কীটদষ্ট আলুও ভাল আলুর সহিত গুদাষ জাত হইয়া rarers rar. थांबूत्रांत्र'ॐांश Mé av W i ur Fq Fr Fs su ra sa pa ra N. ra, rev. i gi রূপে আলু হইতে বাহির হইয়া পড়ে এবং অন্যান্য ভাল আলুর চোখের উপর ডিম পাড়ে । এইরূপ ভাবে ক্ৰমশঃ সমস্ত আলুই কীটদষ্ট হইয়া পড়িয়া যায় । আলুর চোখে । কাছেই, পোকার নাদী জড় হইয়া থাকে। তদৃষ্টেই অ{লুর ভিতরে পোকা আছে কিনা, তাহা বুঝিতে পারা যায় । ১০১৫ দিনের মধ্যেই পোকগুলি সম্পূর্ণ বদ্ধিত হইয়া থাকে । পোকাগুলির বর্ণ শ্বেত এবং দৈর্ঘ্য প্ৰায় অৰ্দ্ধ ইঞ্চ হয় । ইহারা আলুর বাহিরেই পুতলি করিয়া থাকে। প্ৰত্যেকটি স্ত্রী প্ৰজাপতি অনুন। একশত ডিম্ব প্রসব করিয়া থাকে । শীতল ও শুষ্ক গৃহেই আলুর গুদাম করা উচিত । গুদাম ঘরটি অন্ধকার রাখিতে হইবে ; কিন্তু তাহাতে হাওয়া খেলিবার উপায় থাকা চাই । মেকো হইতে কিছু উচ্চে মাচা প্ৰস্তুত করিয়া, তদুপরি বীজ আলুগুলি বিস্তৃত ভাবে রাখিতে হয়। যে আলু গুদামজাত করিতে হইবে, সে গুলি ভাল করিয়া বাছিয়া লইতে ইহবে। কীটদষ্ট অথবা পচা আলু গুদামে স্থানলাভ করিলে গুদামের সমস্ত আলুই কীটের উপদ্রবে পচিয়া গিয়া, নষ্ট হইয়া যাইতে পারে । মাচাতে এক ইঞ্চি পুরু একপরীত শুল্ক বালুর উপর আলু রাখিতে হইবে । আলুগুলি পৃথক ভাবে অথচ ঘন ভাবে বসাইতে হয়। সকল আলুর উপরই বালুর ছিটা দিবে। আলু রক্ষার এইটাই প্ৰকৃষ্ট উপায় । প্ৰত্যেক মাচাতে দুই তিন পরত। ( স্তর ) আলু রাখা যায়। প্ৰথম একপরত আলু রাখিয়া, তদুপরি আবার বালু। ছড়াইয়া দিতে হয়। এই বালুর উপর দ্বিতীয় পরত আলু রাখা যায়। এইরূপে বালুর মধ্যে স্তরে স্তরে আলু রাখার প্রথাই সৰ্ব্বত্র প্রচলিত । কিন্তু যাহাতে মাচার উপর বালু থাকে । পোকাণ্ডলি ১৫ দিনের মধ্যেই প্রজাপতি ও আলু স্তরের উচ্চতা এক হস্তের অধিক না হইয়)
