parë ) q-Fgf. f.KTS *fffR R C Sq«sūs special order দিয়া কোথায়ও তৈয়ার করিয়া নেই। আপনি কোন সন্ধান বলিয়া দিতে পারিলে আমার বড়ই Sprists 3 25st Glass Works as at আমার জানা আছে তাহার কোনস্থান হইতেই আশাজনক উত্তর পাই নাই । আপনি যখন আমাদের জন্যই কাৰ্য্যক্ষেত্রে নামিয়াছেন, তখন আপনাকে অনেক অসাধ্য সাধন করিতে হুইবে । Stamp দিলাম। উত্তর পাওয়ার खना । क्षेडि Ashutosh Banerjee, S. No. 902. छन्स९ 2icद्धझ ऐञ्डद्ध ১ । সুপাির্ক কালাজাম মাটীর বড় ghazed BDEEE Dttgg DDLtK DBDSD BBS KSgED BgE ছিটাইয়া দিয়া পরিষ্কার পরিছন্ন হাত দিয়া চটকাইবেন। DDD BDu K DBBD BB itB gSSDSD SDBuBD আসে। লবণ দিবার উদ্দেশ্য যাহাতে জামের কােষায় এবং কটুৰ্ঘটুকু নষ্ট হয় এবং প্রচুর পরিমাণে পাস বাহির ee BDBDLDL S DBBB SSEKS STSDDS SLLGBD DDD লবণাক্ত হইয়া সব নষ্ট হইয়া যাইবে ; সুতরাং লবণ দিবার উদ্দেশ্য বজায় রাখিয়া পরিমাণমত লবণ দিবেন। অনেক ভাল। রাধুনি রাধিবার সমখ নুন চিনি নিজে চাখিয়া দেখিয়া দিয়া থাকেন । আপনি ও চাখিয়া দেখিয়া সুন মিশাইতে পারেন। জামগুলি চটকাইয়া ৩।৪ ঘণ্টা রাখিবার পর দেখিতে পাইবেন যে রস প্ৰায় সমস্তই জন্ম হইতে বাহির হইয়া আসিয়াছে। অতঃপর এই রস একখানি gBDDS DDt DDLL S BDB S sBBt DDD -এনামেলের গামলায় রাখিয়া পুৰ্ব্বে প্রকাশিত ফলরক্ষণ প্ৰণালীর প্রক্রিয়া অবলম্বন করতঃ শিশিতে পুরিলেই জামের রস, preserve করা হইল। কেহ ॥
- द्धांवनौ
&bÁ9 কেহ এই রসের সহিত পাক করা এক তার বন্দ চিনির রস ও অল্প পরিমাণে মিশাইবার পক্ষপাতী ।। श्रुति ॐक्षङ ८१°ांनी उांठ হয় এবং আস্বাদন ও মুখরোচক হয় তবে কলিকাতার বাজারে এক এক শিশি অনায়াসে ॥০ আট আনা হইতে এক টাকায় বিক্রয় হইতে পারে। কালে জামের বিচির কোনও বাজার নাই। তবে ইহাতে যে পরিমাণ কাষায় বা tannin আছে তা হাতে কালী প্ৰস্তুতের জািঠ ইত্যা কাজে লাগতে পারে। হরিতকীর পরিবর্তে ইহা ব্যবহার কািরয়া দেখিতে পারেন এবং ফলাফল অমাদিগকে জানাইলে সুখী হইব । ২ । বৰ্ত্তমান বৎসরের বৈশাখ সংখ্যা’, ‘ কমলা সংরক্ষণের প্রণালী” বিশেষরূপে আলোচি ৩, ১ ইয়াছে। কাগজী নেবুব আচার প্রস্তুত সম্বন্ধে স্বতন্ত্ৰ প্ৰবন্ধ বাহির হইবে । ৩ । দীর্ঘ দিন গোল আলু বাক্ষার প্রণালী এই সংখ্যান্য প্ৰকাশিত হইয়াছে । 8 Ebit.< Tablet malking Inuchine বলে । পাঁচ শত হইগ্রে আট শ৩ টা কাপ মধে। এই マーデ *[9雅 Xリびの 3忙* ] vö†ፏŠችህ Šቭርኟ ! Air. I). N. Pll of Messrs Orphan Size olyolio3 off:3 Brothers Co. V1dy ausa gaur Street-sq& DBBDE KLS DB BDBB DDJEDS DEKB DDBBD যে কোন প্রকারের শিংশ তৈরী করিয়া দিতে *'.RA ! :) (AfUR •if* <s:Yl fyrsVF attention °शैं4न । Qars 2të - সম্পাদক মহাশয়, আপনার পত্রিকার উপদেশ অনুযায়৷ আমি একটা তৈল প্ৰস্ত ? করিয়া
