ソ&>● ভারতী । চৈত্র, ১৩১৮ নারিকেল। অতি অল্প দিনের মধ্যে নারিকেল পাশ্চাত্য জগতে যেরূপ প্রসিদ্ধি লাভ করিয়াছে, • তাহা ভাৰিলে আশ্চর্য হইতে হয়। অতি নগণ্য अदर्श श्हेल्ड. यहे ফুল যেরূপ একটা অত্যাবগুক পদার্থ মধ্যে পরিগণিত হইয়াছে, তাহা প্রকৃতই বিশ্বম্নোদ্দীপক । শুষ্ক নারিকেল শাসের রপ্তানি গর্ত চারি বৎসরে প্রায় দ্বিগুণ ইয়াছে। ईशब्र भूशा प्लेन यडि १२ भा३७ হইতে ক্ৰমে ক্রমে ২৮ পাউণ্ডে, উঠিয়াছে। বৈজ্ঞানিক প্রণালীতে নারিকেল বৃক্ষ সমূহের ফলোৎপাদিকা শক্তির বৃদ্ধি এবং নারিকেল৮ জাত-দ্ৰব্য-নিচঙ্গের ব্যবহারের পথ সুবিস্তৃত স্থ ওয়াতেই ষে নারিকেলের এই অভাবনীয় উন্নঙি পরিলক্ষিত হইতেছে, কোন সন্দেহ नाई। 嘎 স্কুনেক দিন হইতেই নারিকেল তৈল সাবান নিৰ্ম্মাণ কার্য্যে -একটা অষ্ট্যাবগুক উপাদানরূপে ব্যবহৃত হষ্টয়া আলিতেছে । ੋੜ স্বলভভা ইহাকে এই উদ্দেশ্য সাধনের পক্ষে বিশেষ উপযোগী করিয়াছে। অন্তান্ত অধিকাংশ ঙৈলাপেক্ষ ইহা উৎকৃষ্টতর ক্ষেণোৎপাদন কুরিতে সমর্থ এবং স্নানাগারের ব্যবহারোগযোগী সৌখিন গাত্রপরিষ্কারকর সুলভ স্বল্প বিচিত্র বর্ণও ইহা হইতে প্রাপ্ত হওয়া যায়। এতদ্ব্যতীত শুষ্ক নারিকেল বছল পরিমাণে রন্ধনশালে এবং মিষ্টান্ন প্রস্ততকার্য্যে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু পূৰ্ব্বে বহুদিন পর্যন্ত উপরোক্ত কয়েকটি নির্দিষ্ট বিষয়েই নারিকেলের ব্যবহার সীমাবদ্ধ ছিল। নারিকেলের কতকগুলি শিং cना५ • ३श्Itक बिछुठठब्र बाक्शंप्ञब्र অনুপযোগী, করিয়াছিল। আহারোপযোগী হইলেও নারিকেল, তৈলের তীব্ৰ নারিকেলম্বন্ধ ঘুচিত না । বিশেষতঃ, নারিকেল শাস কতিপয় জীবাণুবিস্তারের একটা উৎকৃষ্ট পরিচালক হওয়ায়, অতি অল্প দিনের মধ্যেই ইহা দুৰ্গন্ধবিশিষ্ট হইয়া উঠিত ; এবং নিৰ্ম্মাণপ্রণালী অতি মুকৌশলে নিরাধিত হইলেও জীবাণুসমূহকে পৃথক করা ধাইত না ৮ সময়ক্রমে কভি পর বিচক্ষণ রসারণতত্ত্বাবদ আবির্ভূত হইয়া নারিকেলড্রাঞ্জাতের পূৰ্ব্বোৰু অসুবিধা সমূল দূর করিতে সমর্থ হইলেন। তাছাদের উদ্ভাবিত বৈজ্ঞানিক প্রক্রিয়ায় নারিকেল তুৈলের লুপ্তাবশিষ্ট গন্ধ দূরীভূত এবং উহার অল্পোৎপাদন প্রবণতা নিরাকৃত হইল । ফলে নারিকেল ব্যবহার সংস্র পথে উন্মুক্ত হইল গেল। অপেক্ষাকৃত্ব নগণ্য অবস্থার তমসাচ্ছন্ন গুপ্তর চাইতে ইহ সংলা সভ্যজগতের ওড়ি হালোকি ত বিপণিনিচয়ের পণ্যবীথিকার মধ্যে • একটী বিশিষ্ট আসন অধিকার করিয়া লইল । অধুন हेहाब्र बादश्tब्र ७ध*Iजो नझटवदिक्ष । मातान नि१िङ्गttर्थ ऎ६। 4१न s ं, चाश् উপযোগী। নানিকের শপে এখনও শুষ্ক ও চূৰ্ণ করিয়া ইউরোপ এবং আমেরিকার রন্ধন •ाणाब्र 3 मिडेब्रविभिनभू८छब्र पानइन्जिार्थ বহুগ পরিমাণে প্রেরিত হয়। লণ্ডনস্থিত একটী কারখানাতেই দৈনিক নবুবই .मश्य नब्रिप्रूण दादशष्ठ झ्छ । ७ठदछोउ, बहङब्र नूठन दिव:द्र नॉब्रिtरू नै विtभषग्न* উপৰোগী। ঔষধ প্রস্তম্ভ কধ্যে নানারূপ
