জুন, ১৯০৯ ] শরীর পোষণে চিটেনডেন। ২২৫ কিন্তু ইহার বিপরীত অবস্থা ১৮৬৫ সালে পরীক্ষা দ্বারা স্থির হয়। ফাউলহরণ ( Foul horn ) ৬৫০০ ফিট উচ্চ এক পাহাড়ে উঠিবার সময় প্রটিড জাতীয় খাদ্য একেবারেই খান নাই। পরীক্ষা দ্বারা ফিক ( Fick ) eqqs sfērfitzFR ( Wicelichen ) fogą করেন যে, পৰ্ব্বতে উঠিবার সময় যে মাত্রায় পৈশিক শক্তির আবশুক হইয়াছিল সে মাত্রায় প্রটিড খাওয়া হয় নাই। উপরন্তু র্তাহারা ইহাও লক্ষ্য করেন যে, ঐ সময়ে বা উহার পরবত্তী সময়ে শরীর হইতে নাইট্রোজেনের বহির্গমন বৃদ্ধি হয় নাই । কুকুর এবং ঘোড়ার উপর পরীক্ষা দ্বারা জানা যায় যে, ইহাদের মধ্যে নাইটোজেনের বহির্গমন পরিশ্রমের সময়ে যে ভাবে হইতে ছিল, পরিশ্রমের অবর্তমানেও সেই ভাবেই হইতেছিল । সঙ্গে সঙ্গে গন্ধক ও ফসফরাসের বহির্গমন বৃদ্ধি হয় নাই । ইহা দ্বারা প্রমাণ হয় যে, শরীরের স্বতঃকারী তন্তু সকলের বিশ্লেষণ হয় নাই । বুঞ্জি (Bunge) বলেন—যতক্ষণ পর্য্যস্ত ৰস বা শ্বেতসার জাতীয় খাদ্য পর্য্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হয় বা শরীরে সঞ্চয় করা হয় । ততক্ষণ পৈশিক শক্তি ঐ দুই জাতীয় খাদ্য হইতে উৎপন্ন হয় । যখন ঐ দুয়ের অভাব হয় তখন প্রটিডজাতীয় তন্তু সকল ठांखFांख्ठ श्ध्न | স্বল্প ব্যায়ামে নাইট্রোজেনের বহির্গমনের কিছুমাত্র ব্যতিক্রম হয় না। যদ্যপি ব্যায়াম অতিরিক্ত হয় কিংবা নাইট্রোজেনের সংস্থান অত্যন্ত কম হয় বা প্রটিড জাতীয় খাদ্যের | সরববাহ কম হয়, কেবল মাত্র সেই সময়ে । প্রটিভ হইতে পৈশিক শক্তির উৎপত্তি হয়। পুনরায় অতিরিক্ত শারীরিক ব্যায়ামে respiratory quotient as fog to ব্যতিক্রম হয় না । যদি কেবলমাত্র শ্বেতসার জাতীয় পদার্থ ইহাতে লিপ্ত থাকিত তাহ **on respiratory quotient as fog না কিছু ব্যতিক্রম ঘটিত । ইহা হইতে বেশ বুঝা যায় যে, চৰ্ব্বি জাতীয় পদার্থের সহিতও resp. quotientgā fit-tą qftësi ertzē উপবাসী পশুদের মধ্যে ও দেখা গিয়াছে যে, শ্বেতসার জাতীয় পদার্থ যখন শরীর হইতে একেবারে চলিয়া যায়, তখন যদি শারীরিক ব্যায়াম বৃদ্ধি করা যায়, তখন নাইট্রোজেনের বহির্গমন কিছু মাত্র বৃদ্ধি হয় না । ইহা দ্বারা বেশ প্রমাণ হয় যে, চৰ্ব্বি জাতীয় খাদ্য হইতে প্রকৃত পৈশিক শক্তি উৎপন্ন হয় । জুনটজ (Junta ) দেখাইয়াছেন যে, চৰ্ব্বি জাতীয় খাদ্য শ্বেতসার বা প্রটিড জাতীয় খাদ্যের ন্যায় পরিমিতরূপে ব্যবহার করিলে ऐश्रत्रिक श्रङिद्र किङ्कभोज अस्त्रबांग्न हग्न न । ইহা তাহার নিম্নলিখিত তালিকা হইতে ৰেশ প্রমাণ হয় । অলস অবস্থা পরিশ্রমের অবস্থা | কিলো оху r, I Oxy. | T-a permin. চৰ্ব্বি °》分 •१२ | s०२> | “१२ | ७४s ८६ टनtन्न | २१v •ు | boశిa || 30 98曲 প্রটিড | ৩০৬ ovo | > A RA | "vo || 38 3 =ش-سل-ال-سسسه এ বিষয়ে চিটেনডেন আর একটি বিশিষ্ট প্রমাণ দিয়াছেন। সেটি এই—প্রটডের | বিশ্লেষণ অবস্থায় নাইটে,াজেন যুক্ত ভাগটি 9
