ডিসেম্বর, ১৯০৫ ] রোগী ও শিশুদিগের খাদ্য । O --আমাদের দেশী খাবারের মধ্যে এই क८ब्र कछौ eयंछनिएल 5िफुl, थह, बरु द| श्रङ्ग-भ७, भूओं श भूश्রির কাথ, আস্কেপিঠের ফোঙ্ক, খইয়ের ছাতু, চিড়া ভাজা বা চিড়ার জল, খই, মুড়ি ভাজা, পোরের ভাত, সাগু, বালি, এরারুট বা পান ফুলের পালো, ভাতের ফেণ । বিলাতী “ফুড” অনেক জাতীয় আছে । তন্মধ্যে (ক) সাধারণ রোগীর জন্ত— Proteid «ia* I —Neutrosc, Eucasin ; Protene; Plasmon; Tropon sé কয়েকটি লিখjাত । AC's Liebig’s Extract, Bovril, Brands Essence, armour's Extract, ant Beef juices woo Mon; Raw. meat juice, brand, এই গুলিই বিখ্যাত । eaSfæti Peptonized Food gI NCAJ— | Beef extracts qā armous's Somatose, Carurick's Peptonoids, Pauopepton, Vin de-pepton qčęfeš लेिथ्IIङ ] । Carbohydrate stol-Malt tract s ofty fore othy Fat qugos-Scott's Emulsion of Cod liver oil, Augier's, Petroleum, Emulsion Pancreatic Emulsion qÈ Ex গুলিই বিখ্যাত । শেষোক্ত শ্রেণীর খাদ্য সাধারণতঃ ঔষধ রূপেই ব্যবহৃত হয় ! (খ) শিশুদিগের জগু— Allenbury’s Foods No. 1,2,3, Horlick's Malted Milk Food, Lunch tablets. Valentinccs, Weyth , शृद१ग *ाभांश(G गॐिड झग्न । 8ぐり> Nestle's Milk Food e Milo Food, Mellin's Food,” Benger's Food, Frame food diet, Chaltine food, এতদ্ভিন্ন বহু রকমের “ফুড* আছে । খাদ্যের বিচার । রোগীর পথ্য নির্ণরের সময়ে অনেকগুলি কথা আমাদের মনে রাখিয়| কাৰ্য্য করিতে হয় । তাহীর মধ্যে কতকগুলি এই— - ১ । প্রস্তাবিত খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ও উপকারিত । খাদ্যের স্ব1দ ] १)नि । । ८झानैनि षवश्! दूतििश्ा। ব্যবস্থা কর। কৰ্ত্তব্য )। [ প্ৰত্যহ এক রকম খাদ্য খাইলে ক্ষুধার হ্রাস বা লোপ পাইবার সম্ভাবনা, এই কারণে খাদ্য যত প্রকার পরিবর্তন করা যtয় ততই ভাল ] উপরে যে রাশি রাশি খাদ্যের নাম cम७ब्रl cशग डांश झांस्रा ७ वह ब्रकएयत्र थांना जदा श्री७ब्रl यांच्च । झूठे थकणैौव्र तिबब्र१ नं८ब्र দেওয়া যাইবে। প্রথমষ্ঠ খাদ্যের প্রয়োজনীয়তাই আমাদের আলোচ্য ! যে স্থলে রোগীর খাদ্য নির্ণয় করিতে হুইবে সে স্থলে রোগের অবস্থার দিকে বিশেষ দৃষ্টি রাখিতে হইবে । তরুণ রোগে, রোগীর স্বস্থাবস্থার আহার অপেক্ষাও লঘু আহাৰ্য্য দিতে হইবে— কারণ তরুণ রোগে স্বধু যে সমগ্ৰ পাচক প্রণা*ðts (alimentary system ) cawl si রক্তাধিক্য বশত দৌৰ্ব্বগ্য উপস্থিত হয় डांश् नcए, ब्र८ख वश्ल श्रीब्रिभाण *ब्लौ८ब्रब्र ५ीडण५ हाम्र ૨ ! wo) |
