>b" ভিষকৃ-দপণ । [জুলাই, ১৮৯১ _ নাই । তৎপরে কোন কোন যন্ত্র দ্বার প্রকৃতির ও মানবদেহের কি কি কাৰ্য্য সমাধা হইতেছে জান।“ অবিশু্যক । তাহার পর কোন যন্ত্রের কি প্রকার পরিচালনা ও ব্যবহার করিলে মানবদেহ সুস্থ থাকিতে পারে ও মানল যাবজ্জীবন সুখে কালাতিপাত করিতে পারে তাহা জানা আবশু্যক পরিশেষে কি কি উপায় অবলম্বন করিলে মানব দেহ নীরোগ, সবল ও সুস্থ থাকিতে পারে, ও প্রকৃতির স্বল্প পদার্থগুলি মানব দেহে কি কি উপকার বা অপকার করিতে পারে, এবং ঐ পদার্থগুলি অপকার করিলে কি কি উপায় দ্বারা তাহ অপনোদন করিতে সক্ষম হই, এই সকল গুলি বিশেষ পর্য্যালোচনা করা উচিত ; এ প্রস্তাবে শেষোক্ত বিষয়টার পর্য্যালোচনা করিয়া পাঠকবর্গকে এই বিষয়ে স্বত দূব অভিজ্ঞ করিতে পারি তাহাই উদেশ্য ; অনুষঙ্গিক উপরি উক্ত কোন কোন বিষয়ের পর্য্যালোচনা ও করা যাইবে । ফলতঃ একজন মনুষ্যের দেহের স্বাস্থ্যরক্ষা করা এ প্রস্তাবের উদ্দেশ্য নহে, মনুষ্যজাতির শারীরিক স্বাস্থ্য-লাভ যtহাতে হয় এবং স্বাস্থ্য-লাভের সহিত যtহাতে মনোবৃত্তির উন্নতি এবং মনোবৃত্তির উন্নতি সহকfরে যাহাঁতে অপরিসীম জ্ঞানলাভ হয় ইহাই মুখ্য উদ্দেশ্য। ২য় অধ্যায়—আহারীয় বস্তু । আমাদের স্বাস্থ্যরক্ষ। বিষয়ে পর্য্যালোচনা করিতে গেলে প্রথমতঃ স্বাস্থ্য-রক্ষার মুখ্য উপাদান অtহারীয় বস্তু বিষয়ে বিশেষ অভিজ্ঞ হওয়া উচিত । আমরা যখন প্রথমে কোন थांमT छ वा पञांच्हांलन किञ्च করি, মুখের লাল (সালাইভ) ঐ দ্রব্যকে ক্ষারযুক্ত করে, তৎপর যখন ঐ আহারীয়, ক্ষরিমিশ্রিত হইয়া পাকস্থলীতে প্রবেশ করে, তখন পাকস্থলী হইতে এক প্রকার পাচকরস অর্থাৎ গ্যাস্ত্রীকৃ জুস বহির্গত হইয় তাহাকে অম্লযুক্ত করে এবং এই প্রকারে প্রথম ক্ষারবিশিষ্ট্র অtহারীয় অস্ত্র অর্থাৎ এসিডের সহিত মিশ্রিত হইয়া যেন ফুটিতে আরম্ভ হয়, এবং এক প্রকার অগ্নি উৎপাদন করে, তদ্বারা আমাদের অtহার অনেক *ब्रिगां८१ झनैौडूउ इझेब्र! याञ्च । cन यांशL হউক আহারীয় বস্তুর পরিণাম ও উদেশ্য এই ষে, তদ্বারা দেহে প্রাণিগত উত্তাপ অর্থাৎ এনিম্যাল ইট্র জন্মাইয়া দিয়া বলাধান করে এবং পরিশেষে রক্তরূপে পরিণত হইয়। সমুদায় দেহ পরিপুষ্ট করিয়া তোলে। আর সেই প্রাণিগত উত্তাপ শরীরকে জীবন্ত রাখে। এই উত্তাপ মানব দেহকে পরিপুষ্ট রাখে বলিয়া ইহার নাম ভাইটtল পাউয়ার অর্থাৎ সজীব বেগ বলিয়া থাকে। এই ক্ষমতা কমিয়া গেলে মানব একেবারে হীনবল ও শীর্ণ হইয়া পড়ে। এই শরীরস্থ সজীব বেগ থাকাতে শরীরের মাংসপেশী, শিরা, ধমনী, বন্ধনী, স্নায়ু ও অস্থি প্রভৃতি আজীবন পরিরক্ষিত ও বৰ্দ্ধিত হইয় থাকে । নানা রোগে নানা কারণে এই শক্তির হ্রাস হইলে শরীর শীর্ণ হয়, এমন কি সেই শীর্ণ শরীরে ঔষধাদির প্রক্রিয়ার অপেক্ষীক্লত নু্যনত ঘটয়া থাকে। * • আমাদিগের দেহ পরিপুষ্টির জন্ত যে দ্রব্যগুলি আবশ্যক তাহা প্রথমে দুই প্রধান
