অতিশয় উপাদেয় করিতে হইলে, উহাতে অল্প পরিমাণে গোলাপ জল মিশাইতে হয়। আর পানের পূর্ব্বে একখণ্ড বরফ মিশাইলে, উহা যারপর-নাই তৃপ্তি-কর হয়।
______
আদার সরবত।
তিন ছটাক আদা (শুঁঠ) চূর্ণ করিয়া তিন সের জল সরু জ্বালে চড়াও, এবং তাহাতে কিয়ৎ পরিমাণ লেবুর (পাতি, কাগজি অথবা কমলা লেবুর) খোসা ফেলিয়া দাও। জ্বালে ফেনা উঠিলে, তাহা কাটিয়া বা তুলিয়া ফেল। জ্বালে অর্দ্ধেক জল মরিয়া আসিলে, লেবুর খোলা তুলিয়া ফেল এবং তাহাতে এক সের চিনি ঢালিয়া দেও। ফেনা উঠিলে তুলিয়া ফেল। অনন্তর, জাল হইতে পাত্রটি নামাইয়া লও; এবং উহা ঠাণ্ডা হইলে, বোতলে পূরিয়া রাখ।
মিষ্ট দাড়িম্বের সরবত।
প্রথমে এক পোয়া ডালিমের রস জ্বালে চড়াইয়া অর্দ্ধেক মারিবে। পরে তাহাতে এক সের মিছ রির রস ঢালিয়া দিয়া, এক ফুট কুটাইয়া বোতলে পূরিয়া রাখিবে। এই সরবত পান করিলে, শ্বাসরোগে বিশেষ উপকার হইয়া থাকে এবং কফ-জনিত নাসিকা ও মুখ হইতে জল পড়া আরোগ্য হয়।
