বিষয়বস্তুতে চলুন

পাতা:মিষ্টান্ন-পাক.djvu/৮০

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।
দ্বিতীয় পরিচ্ছেদ।
৬৭

লিখিত হইল, এক্ষণে কেবলমাত্র গুড় ও চিনি-প্রস্তুত দ্রব্য সমুহের নাম উল্লেখ করা যাইতেছে।

 
গুড়ের মিষ্টান্ন।
1
১।
গুড়ের পাটালি বা নবাত।
1
২।
বাতাসা।
1
৩।
গুড়ের মুড়কি।
1
৪।
গুড়ের নারিকুলি।
1
৫।
চিড়ার চাক‍্তি।
1
৬।
মুড়ির চাক‍্তি।
1
৭।
মোয়া।
1
কটকটে।
1
 
চিনির মিষ্টান্ন।
1
১।
কদ‍্মা।
1
২।
বাতাসা।
1
৩।
মঠ।
1
৪।
তিলেখাজা।
1
৫।
মিছ‍রি
1
৬।
গুলা
1
৭।
মুড়‍্কি
1
৮।
খৈচুর
1
৯।
খৈয়ের চাঁপা
1
১০।
এলাচদানা।
1
১১।
গোলাপী লেউড়ি।
1