( ১০৮ ) চার স্থানান্তর করণ সময়ে, মূলের মৃত্তিকার সহিত সাবধানে উঠাইবে । চারার গোড়ার মৃত্তিক কদাচ জমাট বধিতে দিবে না। জল দিবীর দুই দিবস পরে নিড়ান দ্বারা গোড়ার মৃত্ত্বিক আলগ করিয়া দিবে। * বীজ বপনের সময়, কাৰ্ত্তিক ও অগ্রহায়ণ মাস। পিজ (মটর) । মটর অনেক প্রকার, মুখাদ্য বিবেচনায় আমরা কয়েক জুতিকে মনোনীত করিয়া থাকি। হাল্কা বালুক-মিশ্রিত মৃত্তিক মটর চাষের উপযুক্ত। নদীর ধারে ইহা উত্তম জন্মে। ইহার ক্ষেত্রে কখন সার দিবে না । উৎপত্তি কালের ইতরবিশেষে মটরকে তিন শ্রেণীতে বিভক্ত করা যাইতে পারে। অপকাল মধ্যে যে জাতির ফসল হয়, তাহ প্রথম শ্রেণী নিবিষ্ট; {বং যাহার ফসল হইতে মধ্যবিধ সময় আবশ্যক করে, তাহা দ্বিতীয় শ্রেণী ভুক্ত, আর যে জাতির ফসল হইতে অপেক্ষাকৃত অধিক সময় লাগে, তাহ তৃতীয় শ্রেণীর অন্তর্গত। প্রথম শ্রেণীর মধ্যে আলি-এম্পরার, ডিক্সন, হুপর এবং দ্বিতীয় শ্রেণীর মধ্যে চ্যাম্পিয়ন অফ ইংলণ্ড, ডোয়াফ, ম্যামথ, প্রসিয়মন্ত্র , ইয়র্কসায়র হিরো ও তৃতীয় শ্রেণীর মধ্যে ব্রিটিস কুইন, ভিকু
