లిeఫి তাহা এত মিষ্ট যে মুখে দেওয়া যায় না। তিনি আবার চিনি খাইতে মোটেই পছন্দ করিতেন না। বিরক্ত হইয়া তাহার পরিচারিকাকে এণ্ড অধিক চিনি দেওয়ার কারণ জিজ্ঞাসা করায় সে বলিল সে চিনি দেয় নাই। তখন তাহার মনে হইল তবে কি আমার হাতেই মিষ্টি আছে নাকি ! এই যলিয়া অঙ্গুলি লেহন করিয়া বুঝিতে পারিলেন যে সত্যই তাহার হাতই মিষ্টি। তখনই Laboratoryতে ফিরিয়া যে-সব জিনিষ লইয়া সেদিন কাজ করিয়াছিলেন তাহার ভিতর হইতে এই অদ্ভুত মিষ্ট জিনিষটি আবিষ্কার করিয়েন—ইহাই স্থবিখ্যাত (Saccharine) স্যাকারিন । ইহঃ চিনি হুইতে প্রায় ৫৫০ গুণ বেশী মিষ্টি । অর্থাৎ এক সের Naccharine মিষ্টত্ব-হিসাবে প্রায় ১৪ মণ চিনির সমান। বহুমূত্র-রোগীর পক্ষে চিনি ব্যবহার বড় সাংঘাতিক, কিন্তু তাহার: নির্ভয়ে এই স্যাকারিন ব্যবহার করিয়া থাকে। দেহের ভিতর ইহার কোনও পরিবর্তন হয় না ও অবিকৃত অবস্থায় মলের সঙ্গে দেহ হইতে নির্গত হয়। তা ছাড়া ইহার “পচন-নিবারক” (Antiseptic Power) * NETs NTCE I FBI, HITTI, জেলী প্রভৃতি জিনিষ চিনি দ্বারা মিষ্ট করিলে অতি জ্বল্পকালের ভিতরেই পচিয়া যায়, কিন্তু স্তাকারিনে অভিষিক্ত করিলে বহুদিন অবিরত থাকে। অতঃপর বহুল পরিমাণে স্তাকারিন প্রস্তুতের জন্ত বিরাট কারখানা প্রস্তুষ্ট হইল। সঙ্গে সঙ্গে পৃথিবীর যাবতীয় দেশের চিনির কারখানার মালিকগণ ব্যতিব্যস্ত ও চিন্তিত হইয়া পড়িলেন । দেশের গভর্ণমেণ্ট দেখিলেন যে, যদি এই চিনির কারখানাগুলি উঠিয়া যায় ও খুব সস্ত। স্তাকারিন সে-স্থান দখল করে তবে আপাততঃ এই শাস্তির দিনে বিশেষ কোন ক্ষতি হইবে না। কিন্তু কোনও দিন যদি জাৰ্ম্মানীর সহিত যুদ্ধ বাধে ও জাৰ্ম্মানী প্তাকারিন রপ্তানি বন্ধ করিয়া দেয় তবে সমস্ত জাতিটাকে না খাইয়া মরিতে হইবে। এই সিদ্ধান্ত স্থির করিয়া গভর্ণমেণ্ট, উক্ত স্তাকারিনের উপর অতি উচ্চ হারে তৃৰ বসাইলেন ও ঔষধ ছাড়া অঙ্ক কোন গৃহস্থালীর কাজে , ইহার ব্যবহার ও আইননিষিদ্ধ করিয়া দিলেন . এই বিধি-নিষেধে একটি কুফল হইল এই যে, রন্থ নর-নারী S SAAAS AAAAA AAAA S S S S S S S S S AAAAA - প্রবাসী—আষাঢ়, ১৩৩১ ' ' r“; . . .گ۔‘ ،_ . , ২৪শ ভাগ, ১ম খণ্ড ভয়ানকরকমের স্বয়াচুরি আরম্ভ করি । পুরুষের কাপড়, জামা প্রভৃতি ও নারীরা নিজেদের গাউন, সেমিজ, রুমাল প্রভৃতি স্তাকারিনে ভিজাইয়া ও শুকাইয়া দেশান্তরে চালান দিয়া বহু অর্থ উপার্জন করিতে আরম্ভ করিল। কিছুদিন এইরূপভাবে চলিল। কিন্তু অবশেষে দেশের শুষ্ক-বিভাগের (customs) সতর্ক দৃষ্টিতে সে জুয়াচুরি ধরা পড়ে। - অষশেষে আর-একটি জিনিষের কথা উল্লেখ না করিলে আলকাতরার প্রতি অবিচার করা হইবে —সেটি হইতেছে মুগন্ধি দ্রব্য (Pertunles)। আজ এই রসায়নের যুগে স্বগন্ধি প্রব্যের জন্য মানুষকে প্রকৃতির দ্বারস্থ হইতে হয় না। আজ গোলাপী আতর হইতে আরম্ভ করিয়া হাজাররকমের উপাদেয় এসেন্স, আতর প্রভৃতি রাসায়নিকের কারখানায় কত্রিম উপায়ে বহুল পরিমাণে প্রস্তুত হইতেছে –এবং ইহার বেশীর ভাগই আবার দুর্গন্ধ আলকাতরা হইতে । মানুষ কি স্বপ্নেও একদিন ইহা ভাবিয়াছিল ? মিরেবেন এসেন্সের কথা পূৰ্ব্বেই বলা হইয়াছে। Ionone নামক স্ববাসটির গন্ধ এত তীব্র যে উহার ছোট এক শিশিতে ছোট খাট একটি সহরকে ভায়লেট, ফুলের গন্ধে আমোদিত করিতে পারে। যদিও প্রকৃতি-জাত গোলাপী আতর প্রায় বিশরকমের বিভিন্ন সুবাসের সংমিশ্রণে গঠিত তবুও লাইপ জিগের (Leipzig) মনীষী রাসায়নিকগণ তাহারও অবিকল নকল করিতে সমর্থ হইয়াছেন। তীব্র অনুভূতি-সম্পন্ন ব্যক্তিও এতদুভয়ের পার্থক্য অকুধাবন করিতে অসমর্থ। Jasmine, Hčiietripe, Vineblossom, Lilac, Lily of the Vallevyzręfs হাজাররকমের স্ববাসের অনুকরণে পণ্ডিতগণ "সমর্থ হইয়াছেন। এক জাৰ্ম্মানীতেই বৎসরে নিকল্পে ৩ কোটি টাকা মূল্যের স্ববাস-দ্রব্য কৃত্রিম উপায়ে প্রস্তুত হইতেছে। সুগন্ধি পরিমল ও প্রাণঘাতক বিস্ফোরকে—জীবনমরণ তফাৎ। কিন্তু তবু এই উভয় বস্তুই একই আলকাতর হইতে প্রস্তুত হইতেছে। কাৰ্ব্বনিক এ্যাসিড, প্রভৃতি যে-সব জিনিষ আলকাতর হইকে পাওয়া যায়
- tol & Dynamite, Cordite, Mellinite, Lyddite
প্রভৃতি বজ্ৰতুল্য বিস্ফোরকনি এমন কি মীন বারুদ , ; ........? 1 : '.': ' ‘... '. . శుభ్:::::::
