ব্যাঙের bir আমেরিকায় ব্যাঙ পালন একটি লাভজনক ব্যবসায়। কোলাব্যাঙ জাতীয় একপ্রকারের বড় ব্যাঙ আমেরিকায় অতি সুখাদ্য বলিয়া গণ্য হয় এবং প্রায় চার পাঁচ কোটী সবুজ কোলাব্যাঙ বৎসরে বাজারে বিক্রয় হইয়া থাকে । আমেরিকার অনেক স্থানে লোক কোলব্যাঙ পালন করিয়া থাকে। কোলব্যাঙের ঠ্যাং ছাড়া দেহের অন্য কোনূ অংশ খাদ্যরূপে পরিগণিত হয় না-একজোড়া ঠ্যাং বাজারে ৩০ সেন্ট হইতে ৫০ সেণ্ট মূল্যে বিক্ৰীত হয়— সুতরাং অর্থের দিক হইতে দেখিতে গেলে ব্যাখৃপালন,-গরূপালন, মূৰ্গীপালন প্রভৃতি ব্যবসায় হইতে মূল্যবান ৷ ‘ · বড় বড় ফাৰ্ম্মে ব্যাঙ পালন তো করা হয়ই, তা ছাড়া মিসিসিপি, ফ্লোরিডা অঞ্চলে একদল লোক আছে, ব্যাঙ শিকারই তাদের উপজীবিকা। আমেরিকার এই অঞ্চলে জলাভূমি অত্যন্ত বেশী, বিশেষতঃ এভারগ্লেড্রস অব ফ্লোরিডা, Everglades of Florida একটি অত্যন্ত সুবৃহৎ ও সুবিস্তীর্ণ জলাভূমি। ফ্লোরিডাতে যে ব্যাঙ পাওয়া যায়, তা সৰ্ব্বাপেক্ষা সুস্বাদু-ফাৰ্ম্মে । ব্যাঙের দাম বেশী। এক এক রাত্ৰিতে এই সব ব্যাঃ চাষ কৰিলেও- অন্ত बद्ध শিকারীরা চার হইতে দশ ডলার রোজগার করে। Jां६ কিছুতেই ক্ষুন্নাইতে সবুজ কোলব্যাঙই পালনের উপযুক্ত, শীঘ্র শীঘ্ৰ পারা যায় না-খাঁ ? . . . ইহাদের বংশ বৃদ্ধি হয় এবং ইহারা সহজে রোগগ্ৰস্ত হয়। অত সুস্বাদুও হয় না। না। মিসিসিপি অঞ্চলের বন্য ব্যাঙের আকার ইহার প্রায় 一战丐羽 দ্বিগুণ হইলেও বন্দী অবস্থায় তাহদের বংশ আশানুরূপ বাড়ে না। শীঘ্র শীঘ্র মারাও পড়ে। এক বৎসর বয়সের ব্যাঙের মাংস অতীব নরম স্বাদু। ইহার বেশী বয়স হইলে মাংস সহজে সিদ্ধ হয় না ও রং আর শাদা থাকে না। মিসিসিপি অঞ্চলের ব্যাঙকে এই এক বৎসরই বঁাচাইয়া রাখা অত্যন্ত শক্ত, কিন্তু সাধারণ শ্রেণীর সবুজ কোলাব্যাঙ’ অনায়াসেই পাঁচ ছয় বৎসর বঁাচে । এই জন্য ফৰ্ম্মে সবুজ কোলাব্যাঙ, ছাড়া অন্য জাতীয় ব্যাঙের চাষ হইতে বড় একটা দেখা যায় না। কালিফোর্নিয়া অঞ্চলের ব্যাঙ মুম্বাদু বটে, পালনের সুবিধাও আছে কিন্তু আকারে ইহারা অত্যন্ত ছােট বলিয়া রাজারে অত্যন্ত কম দামে বিকায়।. dछे (कांजांदां६ अicभब्रिकांत्र বন্য কোলাব্যাঙ, দৈর্ঘ্যে সাধারণতঃ বিশ বাইশ ইঞ্চি হয় এবং ছয় সাত বৎসরের 제1 মধ্যে ওজনে প্রায় দু’সের আড়াইসের হয়-কিন্তু সাধারণ শ্রেণীর সবুজ কোলাব্যাঙ, ডিম হইতে বাহির হইবার একবৎসর পরে, আধ সের ওজনের হইয়া থাকে- এবং সেই সময়ই ইহাদের মাংস বাজারে সৰ্ব্বাপেক্ষা উচ্চমূল্যে বিক্ৰীত হয়—বয়স বাড়িলে ব্যাঙের দাম কমিয়া যায়। ] এই জাতীয় ব্যাঙের কোন রোগ হইতে দেখা যায় না বটে। কিন্তু তা বলিয়া অন্য অন্য শত্ৰু ইহাদের যথেষ্ট । সাপ ও পাখী এই দুটি ব্যাঙের ভীষণ শত্ৰু-ইহাদের হাত হইতে বাঁচাইবার জন্য অনেক তোড়জোড় করিতে হয়লোজার জালতির বেড়া দিয়া চারিপাশে ও উপরে ঘিরিয়া দিতে হয়—অনেক সময় তাহাতেও রক্ষা হয় না-র্যাটল সাপ ইহাদয় একবার সন্ধান পাইলে যেরূপে হৌক আক্রমণ করিবেই-সেজন্য বেড়ার নীচে খানিকটা কংক্রিটের গাঁথুনি
