পাতা:দিনাজপুর পত্রিকা - প্রথম ভাগ.pdf/১১২

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

দিনাজপুর মাসিক পত্রিকা। ১ম ভাগ । পৌষ, Saసి షి { ৮ম সংখ্যা so কলার চাষ। ভিন শ ষাট হাড় কলা রোপ না কেট পাত : তাতেই কাপড়, আগাদিগের এই পৌরাণিক কথাটা মনে পড়ার অন্ত পাঠকবর্গের । জ্ঞাতার্থে কলার চাষ সম্বন্ধীয় কয়েকট বিষয় নিম্নেলিখিত হইল। কলা আমাদিগের বিশেষ উপকারী জিনিষ, এবং উহা নাম জা তীয় দেখা যায়, শুষ্মধ্যে মৰ্ত্তমান, কানাইবশী, চাঁপা, বিষ্ণুভোগ, চিনিচাপ মালভোগ, জৰুপম, মদনমুরারি,ৰেম্বাই, মধুর,সিন্দুরা, অভ্যন্ত খাদ্য এবং উপাদেয়। রাই ইহার মৰ্ম্ম জানেন। আশাস্ত্ৰ তাতেই ভাত , ঘৃতকাঞ্চন এই সমুদয় পাকিলে; বড় বগুনা ও কাচা কলা তরকা-; রীতে খাওয়া যায়, हेश ব্যতী --- বিচাদয়, চিনায়া, কঁঠালেদl; কাবুলে প্রভৃতি আরও অনেক্ট প্রকার কলা আছে, যাহারা এই সকল কলার খোড় ও মোচার তরকারী ভক্ষণ কfয়াছেন উীহা-;