পাতা:দিনাজপুর পত্রিকা - প্রথম ভাগ.pdf/৩৭

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

২ দিনাজপুর পত্রিকা। বিষয়ক সমস্ত কাৰ্য্যই সম্পন্ন হয়। এমত অবস্থার বসন্ত ও পশ্চিম প্রভৃতি কোন একটা পীড়া উপস্থিত হইলে হাজার ২ গরু লে নষ্ট হইৰে তাহা আর আশ্চর্য্যের বিষয় ন্ধি ? সৰ্ব্বাগ্রে যাৰাতে গরু সকল হৃষ্ট-পুষ্ট ও বলিষ্ঠ হইতে পারে তদ্বিষয়ে আমাদের বিশেষ চেষ্ট করা উচিত । ঐ চেষ্ট সহজে s কি কি উপায়ে হইতে পারে, তদ্বিষয় অদ্য আমরা কিঞ্চিৎ নিম্নে লিখিলাম । কলিকাতার গড়ের প্রধান অধ্যক্ষ জেন+ রেল উইল কিনসন সাহেব পরীক্ষা করিয়া দেখিয়াছেন যে ঘাস, বাসের পাতা এবং মকই বা ভুট্টার ডাটাও পাত কাচা অবস্থায় কোন শুষ্ক ঘরে অথবা শক্ত মাটিতে খাড়া রকম গৰ্ব করিয়া তাহাতে মাটি চাপা দিয়া রাখিলে অনেক দিন পর্য্যস্ত তাহ সেই কাচ। অবস্থায়ই থাকে, কিছু মাত্র নষ্ট হয় না, একটু হল দে মত রং হয় এবং অনুনি ৩ মাস কাল ঐ রূপ অবস্থায় রাখিয়া পরে বাহির । করিলে গরু, ঘোড়া প্রভৃতি পশ্বাদির উত্তম খাদ্য হয় । এদেশে সকল স্থানেই মাঘ মাস হইত্তে বৈশাখ মাস পর্য্যন্ত মাঠে ঘাস মাত্র থাকে না এবং রৌদ্রের উত্তাপে গাছের পাতা পৰ্য্যন্তও শুকাইয়া যায়, সেই সময়ে উল্লিখিত প্রকারে ঘাস রাখিয়া গরুকে খাওয়াইতে পারিলে যে ৰুক্ত উপকার হয় তাহা বলা বাহুল্য। উপরুক্ত সাহেব, কয়েকট একই অবস্থার গরু ( •न डॉण, ०ब्र ग९षण । লইয়া একটকে কেবল বিচালি বা কঁাড়ি ও কিঞ্চিৎ খইল ধাওয়াইয়া রাখিয়াছিলেন, আর একটকে অর্ধেক উল্লিখিত রূপ ঘাস ও অৰ্দ্ধেক বাড়ি বা বিচালি এবং তৎসহ কিছু খইল দিতেন, আর একটকে কেবল মাত্র উপরের লিখিত মত ঘাস "দ্য গরুকে যে পরিমাণ খইল দিতেন ੱੰ পরিম:ণ খইল ঘাসের সহিত মিশাইয়া খাওয়াইতেন। ঐ তিন রকমের গরু তিনট পুষিয়া মাসে একবার করিয়া ওজন করিয়া দেখিলেন যে কঁাড়ি বা বিচালি খাওয়াইয়া যাহাকে রাখিয়ছিলেন জাহার অৰ্দ্ধেক ঘাস ও অৰ্দ্ধেক বিচালি যে গঙ্কটাকে খাওয়ান হইয়াছিল সেইটাই ওজনে ভারি ও বলবান হইল, এবং । এইটা অপেক্ষ আবার কেবল ঘাস খাওয়ান গরুটা আরও বেণী মোট ও বলবান হইল । বলদ ও গাভী এই উভয় বিধ গরুর ঐ রূপ পরীক্ষা করা হয়, তাহাতে ঐ ঘাস খাওয়ান বলদ অধিক বলবান হয় এবং গাভীর অধিক দুগ্ধ হয়। যাহা হউক বাতাস ও জল প্রবেশ করিতে না পারে এমত কোন চৌকা কি গোল ঘরে বা গৰ্ত্তে কঁচি, ঘাস মাট চাপ দিয়া রাখিয়াদিবে। ৩/৪ মাস পরে ক্রমে ২ তাহা বাহির করিয়া গরুকে দিলে গরু সকল ষে সতেজ ও বলিষ্ঠ হয় তাহাতে জার সন্দেহ নাই । রাখিবার প্রণালী এইরূপ — শক্ত মাটযুক্ত কোন একটা উচ্চ জমিতে যে