পাতা:সেকালের কথা - জলধর সেন.pdf/২৩

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

সেকালের ভোজ ९४छ (ཊི་སྣ། ܢܘ দধি ܢܦܠ দুগ্ধ ৫ ԴՀ 2 // ایع وبا ও গায়েরূহ ه یاx/ مه মোট ৭০২ এষ্ট ফদে মাত্র তিনটি দ্রব্যের পরিমাণ দেওয়া আছে - চাউল, নারিকেল ও দুগ্ধ। অন্য দ্রব্যের পরিমাণ দে ওয়া না থাকিলে ও ব্যাপার-বিধানে যাহারা অভিজ্ঞ, তাতার চাউলের পরিমাণ দেখিয়াই অন্যান্য দ্রব্যের পরিমাণ এবং তাতার মণ করা বা সেরকার। মূল্য নিৰ্দ্ধারণ করিতে পরিবেন । যে ভোজে পাচ মণ চাউলের অন্নের আয়োজন করিতে হয়, তাতাতে তৈল, লবণ, মৎস্য, তারকারী, ডাউল প্ৰভৃতির পরিমাণ কত তাহা ঠিক করা সহজসাধ্য ; সুতরাং আমরা আর সে হিসাব দিলাম না । এই তালিকা হইতেই ৮২ বৎসর পূৰ্ব্বে কোন দ্রব্যের কি মূল ছিল তাহা স্পষ্ট বুঝিতে পারা যাইবে । দুইটি বিষয়ে পাঠক-পাঠিকাগণের দৃষ্টি আকর্ষণ