পাতা:ভিষক্‌-দর্পণ (পঞ্চদশ খণ্ড).pdf/৩৯৩

উইকিসংকলন থেকে
এই পাতাটির মুদ্রণ সংশোধন করা প্রয়োজন।

কোন অক্টোবর, ১৯০৫ ] খাদ্য সম্বন্ধীয় তত্ত্ব - evt o এই তালিকাগুলি সন্মুখে থাকিলে ৰে षां८मJब्र हे एकल °बैौक्र कब्रेिवांब्र देव्ह इब्र, छांशं ब्र शूटेिक ब्र७१ हिब्र कब्रां जाँमांछ ग्रंजिंग्रडब्र जाँहां८१j हट्टे८७ *ाप्त । श्रटनक नद्रौब्रडखदिलश८१ब्र नद्रौऋब्रि ফলে আদর্শ খাদ্য তালিকা বলিয়া কথিত কতকগুলি তালিকা দেওয়া হয় । সম্পূর্ণ খাদ্যে প্রত্যেক মূল খাদ্য-উপাদানের যে *ब्रिभां५ षांक स्रांयश्चक डांश भै उiदि क|গুলিতে দেওয়া হইয়াছে । নিম্নলিখিত তালিকাটিতে মলেস্কটের আদর্শ খাদ্যের তালিকা দেওয়া ইষ্টল ৪— তৃতীয় তালিকা । আউন্স এলবুমিনেট 8"Ge Cሻሻ و لات: * ها কার্বে।-হাইডেট ծ 8"ՀՆ क्रॉब्रानि S"oop মোট জল হীন খাদ্য ২২-৮৭ অাউন্স । এই তালিকায় জল-হীন দৈনিক খাদ্য প্রায় ২৩ আউন্স প্রয়োজন বলিতেছে । এবং এই খাদ্যই এক দিনের সাধারণ কৰ্ম্মকাণী ও ১৫০ পৌও ওজনের লোককে সবল ও স্বস্থकांब ब्रांथियाँब *८मा शcथहे तलिग्नां श्गिांव कब्रिब्रl cमथ। हड्रेब्रां८क । क्खुि ५हे श्रांमध्ये খাদ্য ইউরোপীয় লোকদিগের অর্থাৎ যে সকল লোকের গড়পড়ত ওজন ১৫০ পৌণ্ড ७ॉशं८णब्र खछ । ॐ द्रौ८ब्रम्ल श्रांब्रडब्, दल, *बौब्र छांणना ७वः बो ७ शूकब cखcन ७३ जॉनन थांमJ डांजिकाव्र डांब्रडभ] कब्रिट्ठ इऐtव । н বদদেশের কতকগুলি জেলে ২৮,০০০ काब्रौ८क ७जन कब्रिब्र ८क्षा जिब्रोरङ cष, बचtगएवंब्र यां शिशरब्र ब्र क८ब्रनिम्न शंक्लन्क्लडाँ €जन Ss० cशो७ वा डांशब्र७ कम । काब्रन ` ८ब्रनैौ cथगैछूख बांत्रालौब्र शंफ°फ़छl Gखन s०e ८*ो७ बणिब्रl खेख इई ब्रां८झ । अङ७र ১৫০ পৌণ্ড ওজনের লোকের পক্ষে যে পরি- । মাণ খাদ্য প্রয়োজন তাহী ১১০ পেীও eछcन द्र ८णाcकब्र *tभ श्रट)छ अक्कि হুইবে । इङब्रॉ९ cनथों यfहेcब cश, निब्रलिथिएछ তালিকাগুলি, যাহাতে বঙ্গদেশের জেলসমূহে ব্যবহৃত খাদ্যের ইস্কেলগুলির পুষ্টিকর গুণের পরিমাণ দেওয়া হইয়াছে, তাহ গড়পড়ত। ১১০ পোঁও বা কম ওজনের বাঙ্গাণী কয়েদিদের পক্ষে যথেষ্ট ও প্রচুর । ৪র্থ তালিকা হইতে দেখা যাইবে যে, | যদিও উভয় প্রকার খাদ্যই যথেষ্ট ও প্রচুর, . তথাপি উত্তর পশ্চিমাঞ্চলের লোকদিগের था८मJ (विश८ब्रव्र हे८शन) दत्रएनएलब्र हे८कएढ़ाब्र १Iन] अट्नक्र श्रथिक शूटैिकब्र जब আছে । । हेह बै छ्हे थtनt** cनt८क्टूब्र १iन, नचकौब्र অভ্যাসামুগত ৷ 顧 খাদ্য সম্বন্ধে জেল কোড ডাক্তারকে । নিজের মত খাটাইতে যথেষ্ট অবসর দেয় । বাস্তবিকই তিনি উপরোক্ত খাদ্য তালিকা- ৷ গুলির অনেক পরিবর্তন করিতে পারেন । ङिनि ञांबछुक दि८वफ़नां कब्रिtण छैनंtब्रांख हे८ञ्चल कुरुंछेिtड नमरड बां जt९लिक फांहे८णब्र . পরিবর্তে মাংস, মৎস্ত, দ্বন্ধ বা দধি বসাইভে । *ां८ब्रन ।। 4द९ डिfन झूश बां बाँtन अङिब्रिड খাদ্য স্বরূপ দিতে পারেন, বা প্রত্যেক । cजॉ८कब्र खञ्च बड भगणl, जब* बाँ ভৈল । § so