পথ্য-বিধান । লেখক শ্ৰীযুক্ত ডাক্তার কুঞ্জবিহারী জ্যোতিভূষণ। ( পূৰ্ব্ব প্রকাশিতের পর l) বৈদেশিক কয়েকট নিঝ"রের জলের বিযর উপরে উল্লেখ করা হুষ্টয়াছে ; এ সম্বন্ধে অীর অধিক অগ্রসর হওয়া নিম্প্রয়োজন বোপে পরিত্যক্ত হইল । যে হেতু ঐ সকল জল আমাদিগের দেশে দুষ্প্রাপ্য—দুষ্প্রাপ্য বিষয়ের বিস্তুত আলোচনাও অনাবখক । ভাব প্রকাশ গ্রন্থে নিবার জলের নিম্নোক্ত खेtज्ञथ मृहे श्ब्र । শৈলসামুত্রবদ্ধারি প্রবাহে নিঝরে ঝরঃ । সতু প্রস্রবনশ্চাপি তত্ৰত্যং নৈঝরং জলং ॥ নৈক রং রুচি কুমীরং কক্ষয়ং দীপনং লঘু। মধুরুং কটু পকিঞ্চ বাতলংচাপি পিত্তলং ॥ ঐ গ্রন্থে বৃষ্টিজল সম্বন্ধে এইরূপ উক্ত হইয়াছে । বৃষ্টিবৃৰ্য্যা ছিমা বখা নিদ্রা শস্ত বিধায়িনী ॥ কোঁপজল l—(well water) of জল ; কুপ মধ্যে কি প্রকারে জল সংগৃহীত হয়, তাছা আমরা পূৰ্ব্বেই উল্লেখ করিয়াছি। *ांडौश्न কুপের জল উত্তম পানীয় মধ্যে পরিগণিত হইতে পারে। কুপের সৰ্ব্বোপরিস্থ মৃত্তিক স্তরে কোন গলিত প্রাণিদেহ, অথবা গলিত উদ্ভিদ না থাকে, তাহা হইলেই ঐ কুপের জলকেই স্বাস্থ্যপ্রদপানীয় বলিয়া গ্রহণ করা যায় । যে হেতু এরূপ হইলে, ঐ সকল গলিত পদার্থের সহিত জল সংস্পষ্ট হইয়া ঐ জল শোষিত হষ্টয়া কুপ মধ্যে সঞ্চিত হষ্টতে পারে । অতএব কুপের পাখে এই সকল দুষিত পদার্থ নিক্ষেপ করাও দোষাবহ । কোন কোন কুপের জল অতি নিৰ্ম্মল । অবস্থায় প্রাপ্ত হওয়া যায় । এই সমুদায় কুপ গভীর এবং তত্রস্থ জল মৃত্তিকার অভ্যস্তরস্থ কর্দম, খটকা অথবা সিকতাভ্যস্তর দিয়া শোষিত হইয়া কুপ মধ্যে সঞ্চিত হয়। অতএব স্বগভীর কুপের জল পানীয়রূপে ব্যবহার করা দোষজনক হষ্টতে পারে না । ষে সকল কুপের জল স্বাদহীন, সেই সমুদায় কুপের জল নিৰ্ম্মল বোধে গ্রহণ করা পরামর্শ যুক্ত বলা शां ॐ ८ड श्रृंi८ब्ल । *ांर्थि१ वां थांडल व्यsांनि কোন পদার্থ উহাতে দ্রবীভূত থাকিলেই ঐ জল কোন না কোনরূপ আস্বাদ যুক্ত হইয়া থাকে । যে সকল কুপের জল ভূগর্ভস্থ নিম্ন खब इहप्यू नक्षि७ श्ब्र मl, cकान छूषिड °ब्रনালী, পায়খানা প্রভূতির জল শোষিত হইয়া কুপ মধ্যে সঞ্চিত হয়, ঐ সকল কুপের জল । অতি মন্দ বোধে পরিত্যক্ত হওয়া শ্রেয় । যে সকল কুপের জল আকৰ্ষিত ভূমি মধ্য দিয়া শোষিত হওনাত্তর কুপ মধ্যে সঞ্চিত হয়, श्रथवा बांनूक मषा निब्रl c*ांबिठ इ७नांखब्र কুপ মধ্যে সঞ্চিত হয়, পানাথ ও গার্হস্থ্য कांप्री खेश अठि उ९झडे । कर्षिङ छूबि
