ল্যাক ডিলি=া তখন ইহাদেব কেহ কেহ সেই অ্যামেনিয়া গ্যাসকে নাইটস অম্নে (nitrous acid) পবিবর্ধিত করিয়৷ ফেলে। এই নাইট্রস আম মাটিস্থ ধাতব পদার্থেল সহিত মিলিত হইয়া নাইট্রাইটে (nitrite) পরিণত হয। তখন ইহাদের অন্য জ্ঞাতি ভাই সেই নাইটাইটকে পলিবৰ্ত্তিত করিম নাইট্রেট (nitrate) প্রস্বত কবে । সবুজ গাছপালা মাটি হইতে শিকড দিয়া এই নাইটেট গ্রহণ করিযা প্রোটিন প্রস্বত করে। নাইট ফাইং ব্যাকটিবিয়া জমিতে না থাকিলে জীবa's so own ontos (dead organic matters) হইতে নাইট্রোজেন ফিলিযা পাইত না, কালে সমস্ত নাইটেজেন শেল কছযা যাহত তপন পথিবীতে জীবন রক্ষা কলা এক প্রকাল অসম্ভব হইত। কাবণ ইহাদেবই আল এক জ্ঞাতি ভাই সুবিধা ও সুযোগ পাইলেই অ্যামোনিয়াকে ভাঙ্গিযা তাহলে নাইটোজেন বাতাসে ফিরাইযা দেশ। દ્રનો સઃઉિત્તિન્ના-ફ્રકાન્ના બોમિશ્વિક জলে বাস কবে । অনেক সমঘ নদীর ধাবে কিংবা পাৰ্ব্বত্য ব্যবণাল পালে লালচে ছড়চডে (slimy) যে মাটি দেপ যাগ তাহ! এই লোকব্যাকটিলিয। প্রস্থত। পাৰ্ব্বত ব্যবণাব কাছে এই বকম লালচে মাটি দেখিযা অনেক সমস্ সেই অঞ্চলে লেীছ ধাতুল অবস্থিতির কথা জানা যায । গন্ধক ব্যাকটিরিয়া—*ছ।দিগকে উষ্ণ প্রশ্নপশেপ জলে দেখিতে পাওযা যায। সালফিউলেটেড হাইড্রোজেন গ্যাস (Hus) চাইতে গন্ধক পৃথক কবিযা নিজেদের শলালের মধ্যে উহাকে জমা কলিয়া বাথিলার ক্ষমতা ইহাদের অাছে । জীব জস্তব এত বড শল ও এত বড় মিত্র যে ব্যাকটিবিযা তাঙ্কাদের অস্তিত্বের কথা ১৬৮৩ খৃষ্টাব্দেল পূৰ্ব্বে কেহ জানিত না। ঐ সালে ওলন্দাজ friëtv-test (Anthony van 1.eeuwenhock) সৰ্ব্বপ্রথম ইহাদেব অস্তিত্বেল কপ। জগতে পচার কলেন । আমরা বলিয়াছি ইহারা নানা প্রকাবে আমাদের শক্রতা সাধন করে। আমাদের খাদ্য পচাইযা নষ্ট কবে, খাদ্য বিষাক্ত কবিয়া আমাদেল প্রাণান্ত পর্যাস্ত ঘটায়। দুধ, জল প্রভৃতি নিত্যপ্রয়োজনীয খাদ্যের সহিত মিশিয়া কলেবা, টাইফয়েড প্রভৃতি মাবাত্মক ব্যাধির মহামারী
আনয়েন কলে । আমাদেল শরীরে কোন প্রকারে ক্ষত হইলে তাহার ভিতর প্রবেশ কলিয়া ক্ষত পচাইয়া কিংবা সমস্ত শবীর লিনাক্ত করিম। আমাদের জীবনাস্ত কপে। ১৬৮৩ খৃষ্টাব্দেল পূৰ্ব্ব পর্য্যস্ত ইহাদেল সহিত সাক্ষা ২ ভাবে যুদ্ধ করা মানুষেব অসাধ্য ছিল। কিন্তু লিউয়েনহকের আবিস্কারের পবে এই কাৰ্য্য এখন অনেকটা সহজ চইষা BBB00 S GCSBBB BSBB BB BBB আমাদেব নিকট ধলা পডিয়াছে। গবেষণাগারে ইহ দেল জীবন-চলি , আমলা অধাযন কবিতে পাবি। আমল! ইহাদেস আক্রমণ হইতে রক্ষা পাইলাল কি কি উপাস অবিস্কাল কবিতে সমর্থ হুইযাছি সে সম্বন্ধে দুই একটী কথা বলিয়া ইহাদের কপ শেষ কবিব। আমল। পূৰ্ব্বে পলিমাছি পাঙ্গের মপ দিয ব্যাকটিলিয। আমাদেব শবীপে প্রবেশ কলে। অল্প কযেকজন পাদে ইছাদের অনেকেই ১৭-০ ডিগ্রি তাপ সহ্য কলিতে পারে না। কাজেই যে সমস্ত খাদ্যদব্য উস্তাপে সহজে নষ্ট ১য না তাহাদিগকে আমব ফুটাইগা আঙ্গল কবি। ছুপ ফুটাইলে তাহার মধ্যে অবস্থি - ব্যাকটিবিয়ার বাজলেণু (spore) নষ্ট হইয়া যায। সেই জন্যই কথায় ললে ‘ঠাণ্ড দুধ যমেল দত’ । বিজ্ঞান সম্মত উপাযে ফুটান দুপকে “পাঙ্গলাইজ ৬" (pasteurised) দুপ বলে । যথা লোগেপ পাজ দুদেব সঙ্গেই বেশীরভাগ ক্ষেত্রে ংক্রানিত হয় । সমস্ত সভাদেশেই পাস্বরাইজড দুধ বিক্রম হম। যেখানে ইহ। কবা সম্ভবপর নহে সেপানে দুধ দোঙ্গন কলিবার পূৰ্ব্বে বীজাণুনাশক লেসেন (lotion) দিয়া গরুব বাট ধুইয লওয়া উচিত। কলেপা প্রভূতি সংক্রামক বোগেল হাত হইতে রক্ষণ পাইবাপ জন্য জল ফুটাইযা খাইবার ব্যবস্থা কলা হয । যাহাব সঙ্করে বাস করেন তাহtলা জানেন কাছারও বাড়ীতে কলেরা, বসন্ত, টাইফয়েড প্রভৃতি সংক্রামক রোগ হইয়াছে খবর দিলেই কিংবা পৰব পাইলেই করপোরেশন হইতে লোক আসিয়া যে *ঘবে বোগী ছিল সেই ঘর ও তাহার ব্যবহৃত জাম। কাপড় বিছানা পরিশোধিত (disinfect) করিয়া দিয়া যায। যে ব্যাধির আক্রমণ হইয়াছিল তাহার ۹) دث جمامه-هم- هام. -→→豪
