আৰকারসূ হাণ্ডবুক । S > উদাহরণ। शैि মাইট প্রস্তুত হইতে কোন জেলায় ৮ দিন সময় ধরা হয়, তাহা হইলে যে দোকানে মাসে ৯০ গ্যালান গুড়ের মদ বিক্রয় হয়, যেখানে প্রত্যহ ৩ গ্যালান মদ প্রস্তুতের আবশ্লাক বা এক মণ গুড়ের দরকার। ১ মণ গুড়ের জাওয়া প্রস্তুত জন্য ৪০ গ্যালান মাইটের দরকার, কেননা পূর্বে ১ সের গুড়ের জাওয়া প্রস্তুত জন্য ১ গ্যালান একটি মাইট, আবশ্বক ধরা গিয়াছে। ৮ দিন মাট প্রস্তুত সময় ধরিলে ৪০ গ্যালান একটীতে মাসে ৪ মণ গুড়ের জাওয়া প্রস্তুত হয় তাহা হইলে ৩০ মণ গুড়ের জাওয়া করিবার জল্য ৭২ মাটেব বা মোট ৩০০ গ্যালান আবশ্যক। ভেণ্ডারগুণ ইছুানুযায়ী এই ৩•• গ্যালন ভাগ করিয৷ ১• গ্যালনের ৩০ট, ১৫ গ্যালনের ২০ট, ২০ গ্যালনের ১৫ টা, ৩০ গ্যালনের ১০টা ইত্যাদি করিতে পারে । ১১। প্রতি ভাটখানায় একখানি স্বতন্ত্র ঘরের মধ্যে এই সকল জাল। সরি সারি পুতিয়া রাখিতে হইবে। যেখানে সেখানে পুতিবার অনুমতি দেওয়া হইবে না । এক একখানি টীনেব চাকতি প্রত্যেকের গলায় ঝুলাইয়া দিতে হইবে। ঐ চাকতিতে প্রতি জালায় কত পরিমাণ মুখামুখী ধরে এবং সারের মধ্যে জুলার নম্বরই বা কত তাহা লেখা থাকিবে। ঐ ঘরের প্রাচীরে এক সাইন বোর্ড রাখিতে হইবে, উহাতে কতগুলি জালা একুনে আছে, প্রতি সারে কট আছে, ভাটখানায় যত জমা আছে তাহদের মোট ধারণ ক্ষমতা কত এই সকল স্পষ্ট করিয়া লিখিয়া রাখিতে হইবে । e ১২ । শীতকালে রাত্রি ৮ পর্য্যন্ত, ও গ্রীষ্মকালে রাত্রি নয়টা পর্য্যন্ত ভাটী খোলা রাখিতে পারা যাইবে । তবে শীতকালে
